Как правильно обьяснить визовому офицеру о дополнительном доходе полученного наличными деньгами

Здравстуйте,

подскажите как лучше обьяснить свой доход ( в случае возникновения такого вопроса) на интервью (в Киеве) при подаче на визу В1/В2.
Моя ситуация: кроме основного места работы, я занимаюсь выращиванием и продажей овощей/ягод. Никакое ЧП или юр лицо не зарегистрировано. Это просто продажа за наличный расчет, нигде не мелькающая, в плане бухгалтерских документов или каких-то налоговых декларациях . Приезжают постоянные клиенты и покупают какие-то продукты.

Каким образом показать этот доход, и правильно ли указывать в анкете не только основную зарплату, но и доход от реализации продукции, купленной на наличные деньги?
Пы.Сы.Какие-то из этих денег лежат на счету в банке, но сумма не большая - до 3 тыс дол. Все остальное тщательно спрятано “под матрас” :whats_up: Не с собой же нести наличку ))

А разве в анкете зарплату указывают? Там вроде только спрашивают, кто оплачивает поездку.

В анкете - в разделе о работе(-ах) и вашем доходе/ месяц. Спонсор поездки это совершенно другой вопрос

Напишите в анкете, как есть. И на интервью, если спросят, скажите, как есть. Люди в консульствах довольно знакомы с местными реалиями, не будут они сильно удивляться.