Работа неофициально

Здравствуйте, прочитал по поводу неофициальной работы несколько тем, но так и не нашел нужной информации.
Понял что по поводу трудовой книжки заморачиваться не стоит, но у меня немного другая ситуация. После сокращения с официального места работы почти год работал неофициально, брат строительный подрядчик, брали отделочные подряды, поэтому написал “family business”, договоры заключали как с физическими лицами поэтому ИП не оформляли, а нужные по закону бумаги проводили через знакомую фирму (я в ее штате не числюсь поэтому они мне не могут српавку о работе дать), короче все законно без ИП, теперь не знаю как составить бумагу подтверждающую что я работал последний год, и нужна ли вообще подобная бумага, может достаточно слов?

Может кто-то проходил интервью, работая неофициально? были ли какие-либо вопросы по этому поводу?

Указывайте все места работы, в т.ч. и где работали неофициально. У меня спрашивали только, где сейчас работаю. Никаких подтверждающих документов не просили.

Всё “не оффициальное” может напугать консула, по-этому лучше об этом помалкивать.