Решила скинуть ссылку одной дамы, которая мало того, что прекрасно их готовит, как я поняла, так ещё и книгу с большой любовью издала.
Гляньте одним глазком!!! 
Может любителям будет приятно и полезно. В заголовке темы написала “суши”, хотя моя коллега по работе, которая прожила с мужем в Японии 7 лет, просила всех говорить “суси” - так правильно.
P.S. Забавно, столько лет на форуме и впервые создала тему!!! Весьма необычное ощущение.
Обожаю роллы)) но предпочитаю их поесть в японском ресторане. Все таки все хитрости незнакомой кухни тяжело изучить ))
Не смогла пройти мимо этой темы, я просто обажаю роллы!!!
Респект тем, кто может сам что-то закрутить, я только потребляю в ресторане.
Кстати, спросила у знакомой из Японии, какой самый лучший японский ресторан в нашей округе, сказала, что таких оооочень мало. В США в основном все роллы американезированы, в Японии такие не найдешь. По-началу я все хотела перебробовать, а сейчас пришла к выводу, что мне больше нравится то, что по-проще, без майонеза:)
Суши люблю, вернее роллы) Делаю их сама, тут еще ни разу не делала, покупала как то в костко и TJ, сносно, но не то. Японские роллы кстати должны быть очень маленького размера, как раз в рот, а не огромные - американизированые. Коллеги на работу у мужа, посоветовали искать именно ресторанчики, где нет доставки, так как в них самые вкусные мы пока в поиске. Но как раз на неделе думала сделать самой, но пока в поиске где все купить. нашла вот этот [b]магазин[/b] , но самый ближайший в сан хосе.
посоветую этот сайт, тут тоже все разъяснено с [b]картинками[/b] тут про как варить [How to make sushi at home"]рис](Суши: как приготовить в домашних условиях | Andreev.org: Фотодневники путешествий) . Рис советуют покупать в Whole Foods
Еще вот[b] этим сайтом[/b] пользовалась
Мне так нравятся суши, хотя когда я их ем в кафешке, мне все время страшно подхватить каких-то глистов 
Пыталась сама скрутить - вкус есть, а товарного вида нет. Столько youtub’овских видео просмотрела, но все равно что-то не то делаю.
Кто бы меня поучил, а? Я в NJ, могу до Филадельфии доехать:)
Катя хорошо пишет, а фотографирует еше лучше.:tender:
сходила по ссылки…истекла слюнями и поехала за ингредиентами в магазин…сегодня буду наслаждаться…Спасибо
Суши любим всей семьёй. Как сами готовим ,так и покупаем,что посложнее)А вот знакомая часто бывает в Японии по работе, недавно выставила фото Японской кухни, вот пара -тройка из них …
и я люблю суши
часто готовлю дома. уже научилась,и получается не хуже чем в ресторане
у нас еще тяжело найти хорошую икру и даже имбирь не всегда можно вкусный купить.
Несколько раз пробовала дома приготовить ролы своими руками, но так вкусно, как в ресторане не получается. Я делаю все так же как и они. Перепробовала много рецептов, но все равно что то не то.
Выглядит аппетитно
все никак руки не доходят погуглить как делаются “вывернутые” роллы.
У нас роллы отличный запасной вариант, когда нужно сообразить обед или ужин на быструю руку
На простора интернета недавно наткнулась на такую вот интерпретацию суши.
Порция что надо, по-нашему.
Называется это чудо кулинарного искусства суши-торт.
А по мне очень неаппетитно как-то 
…ведь в них же и вся суть, мне кажется, в размере…а это уже извращение какое-то.
долго не могла понять, в чем прелесть риса в суши, пока не купила рисовый уксус. вкус суши максимально приблизился к ресторанным. эхх, у ребенка на рыбу аллергия, отрываемся, когда он у бабушки. обожаю суши!
Выглядит странно-это точно.
на счет торта - спорный вариант. похоже на сельдь под шубой. суши - ритуал, с палочками, соей и т.п. а тут торт вилкой - банально:)
Торт какой-то неаппетитный)) Как если бы горку сырого мяса положили))
PS суши очень люблю
Мы тоже готовим дома.Правда моя работа заключается в нарезке и приготовлении риса:blush: Муж все остальное ( руки у меня сворачивают не правильно).:pardon: а имбирь просто обожаем, иногда просто в магазине покупаем и балдеем.
