Эта тема очень важна для меня, и выдайся мне случай приехать в США, я бы хотел быть приятно удивлен положению дел с этим там, в отличае от того, что мы вынужденны терпеть здесь в России. Я говорю о продуктах питания, которые мы все покупаем на рынках, в магазинах и супермаркетах. А точнее, о составе этих продуктов. Для меня, каждый поход в любой продуктовый магазин, мини-рынок или продуктовую оптовку, которая у меня по-соседству, сопряжен с стрессоподобным мини-анти-культурным шоком. Дело в том, что не смотря на сегодняшнее обилие продовольственных товаров на полках наших магазинов, в отличае от даже 80-х, в которые прошло мое детство, прихожу к твердому убеждению, что ассортимент и изобилие продуктов по-российски сегодня – это ни что иное как иллюзия. То есть есть ассортимент скорее не продуктов а упаковок, тары, форм и т.п. Сейчас, некоторые могут прихвастнуть, что мол, раньше в СССР, например был в продаже один-два сорта сыра и несколько сортов колбасы, и то не всегда, и то огромные очереди и т.д. А теперь десятки сортов тех же колбас и сыров, бери не хочу. Но что это? По сути, главное отличие почти всех сортов – это (!) а) название сорта б) цена в) упаковка. Различие вкусов и видов достигается (!) пищевыми добавками: красителями, усилителями вкуса и прочей химией. И это касается не только колбас и сыров. Я вообще поражаюсь глупости множества людей здесь в России, так как думаю, что ситуация с этим по России примерно одинаковая. Вот, например, есть относительно простой продукт в России и странах б СССР – кефир. Все знают что это такое. Но вот посмотрите, что происходит. То и дело появляется на ТВ реклама какого-нибудь нового кисло-молочного продукта (назовем его, например, Био-люкс), обязательно в красивой бутылочке с яркой этикеткой, и далее идет массированная рекламная обработка населения. И вот, смотришь в скором времени в магазинах люди уже начинают покупать этот продукт. Ведутся на рекламу, на упаковку. Как будто не понимают, что этот био-люкс есть обыкновенный кефир, только гораздо дороже, чем простой кефир и скорее всего с теми же консервантами. Еще одно, что меня шокирует здесь, так это распространенность применения тех же пищевых добавок-консервантов во все что ни попадя. В кондитерские изделия, шоколад, хлеб, творожные и сырковые продукты, йогурты. У меня появилась что-то типо мании в последнее время, брать в магазинах с полок продукты и читать их состав. Я с ужасом обнаружил, что даже продукты предназначенные для детей, такие как йогурты и глазированные сырки, которые родители постоянно покупают своим детям содержат массу консервантов. Часто приходится видеть детей на улице идущих откуда-нибудь из школы, несущих в руках початые пакеты с чипсами и жующими эти чипсы. В этих чипсах столько химии. Это же будет отравленное поколение! Нет, ну ведь можно сделать, например, майонез (один из наиболее пожираемых россиянами продуктов сейчас) без консервантов вообще, так ведь нет, производителю это не выгодно. Ему нужно, чтобы у продукта был товарный вид как можно дольше и привлекательный вкус. А то, какими способами это достигается, мне кажется, российскому народу глубоко наплевать, судя по тому как они едят этот майонез ведрами. Вижу как покупают постоянно. Я считаю, что еда в России большей частью «мусорная», вредная и даже опасная. Вы можете сказать мне, что мол не хочешь не покупай, но:
- мне обидно и страшно за мой народ и …
- здесь очень трудно найти безопасную, натуральную и доступную по цене пищу. Выбор действительно очень не велик, если разобраться. В основном «мусор».
Даже овощи местные парниковые и привозные, нет гарантии, что не без нитратов выращенные. Я стараюсь есть натуральную пищу. Мой рацион очень не велик. Курага, чернослив, овсянка, гречка, тушеная капуста с мясом, борщ и т.п. домашняя кухня. Пельмени покупные не советую, так как определить сколько в фарше мяса и какое это мясо, и мясо ли вообще очень трудно. Правило «выбирай те, что дороже» не всегда работает. Дерьма могут напихать и в те и в «которые подороже».
Из вышеизложенного истекает вопрос. Собственно, как ВЫ к этому относитесь лично, в США в частности и вообще, как там в Штатах с отношением людей к консервантам в продуктах? Здоровое (экологически чистое) питание доступно ли работающим людям? Можете ли быть уверенными в том, что овощи и фрукты, которые вы покупаете не генно-модифицированные и не взращивались на пестицидах?