Страница 7 из 9 Первая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Последняя
Показано с 61 по 70 из 89
Like Tree50Likes

Тема: Овсянка

  1. #61
    Гражданин Аватар для Rapuncel
    Регистрация
    15.10.2012
    Сообщений
    18,016
    Спасибо
    8,990
    Сказали 5,167 раз в 3,455 постах

    Re: Овсянка




    О, еще в 1925 году врачи сделали такое наблюдение, что овсянка блокирует абсорбцию кальция. Ветеринары обратили внимание, что у щенков содержащихся во вполне хороших условиях, начал развиваться рахит. Начали искать причины и обратили внимание, что основой их питания была овсянка с различными добавками. Ученые заинтересовались и выяснили, что phytic acid тому причина)
    Вот первые три попавшиеся мне ссылки на тему овсянки и кальция.
    Вот в Кембридже проводили научную работу https://www.cambridge.org/core/servi...07114548000407
    Один из выводов
    All the subjects were in negative calcium balance during these experiments, and one of them had a severe attack of tetany at the close.
    Вот отрывок из учебника Food, Nutrition and Dietetics:
    https://books.google.ru/books?id=tMN...alcium&f=false
    Вот из учебника Nutrition Science: https://books.google.ru/books?id=f_i...alcium&f=false
    Ну и дальше можно изучать до бесконечности))))

    Поясню, я не говорю, что овсянка плохая, она хорошая и очень полезная, просто не нужно на ней(как и на любом продукте) сидеть постоянно. 3-4 раза в неделю, вполне норм. а так же, лучше не перебарщивать с овсяной кашей у пожилых людей, которые и без того подвержены резорбции кальция.
    Последний раз редактировалось Rapuncel; 25.09.2017 в 04:43.
    briv and LadyRain like this.

  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Сообщений
    Many




     

  3. #62
    Гражданин Аватар для briv
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    NY
    Возраст
    47
    Сообщений
    6,736
    Записей в дневнике
    1
    Спасибо
    3,193
    Сказали 1,757 раз в 1,108 постах

    Re: Овсянка

    След вопрос. Почему только овсянка? (В некоторых крупах той самой кислоты еще больше)

  4. #63
    Гражданин Аватар для Rapuncel
    Регистрация
    15.10.2012
    Сообщений
    18,016
    Спасибо
    8,990
    Сказали 5,167 раз в 3,455 постах

    Re: Овсянка

    Цитата Сообщение от briv Посмотреть сообщение
    След вопрос. Почему только овсянка? (В некоторых крупах той самой кислоты еще больше)
    Потому что эта тема овсянке посвящена, вот и вспомнилось, на фоне советов заставлять употреблять постоянно овсянку на законодательном уровне

  5. #64
    Гражданин Аватар для briv
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    NY
    Возраст
    47
    Сообщений
    6,736
    Записей в дневнике
    1
    Спасибо
    3,193
    Сказали 1,757 раз в 1,108 постах

    Re: Овсянка

    Не реально же интересно, этой самой phytic acid в некоторых крупах (в том числе, опять таки, в якобы очень полезных и любимых поклониками здорового пттания) гораздо больше по содержанию чем в бедной овсянке.
    Chupa_Chups likes this.

  6. #65
    Гражданин Аватар для Rapuncel
    Регистрация
    15.10.2012
    Сообщений
    18,016
    Спасибо
    8,990
    Сказали 5,167 раз в 3,455 постах

    Re: Овсянка

    Цитата Сообщение от briv Посмотреть сообщение
    Не реально же интересно, этой самой phytic acid в некоторых крупах (в том числе, опять таки, в якобы очень полезных и любимых поклониками здорового пттания) гораздо больше по содержанию чем в бедной овсянке.
    Не знаю, не задумывалась, может потому что британские ученые британские))

  7. #66
    Гражданин Аватар для vitt13
    Регистрация
    06.03.2016
    Адрес
    The middle of nowhere
    Сообщений
    753
    Спасибо
    249
    Сказали 153 раз в 117 постах

    Re: Овсянка

    Они говорили, что нервные клетки не восстанавливаются, но потом доказали образование новых нейронов.
    Они говрили, что язва не лечится, но потом открыли Helicobacter pylori и создали антибиотики против нее.
    Они говорили, что гепатит C не лечится, но уже появилось лекарство.
    Стоит ли верить, что овсянка вредна на основе нескольких узких исселедований? Конечно нет. Потому что можно найти исследования, как вот я нашел про предотваращение риска образования камней в почках, связанные потреблением phytic acid-содержащих продуктов. Исслеледования о пользе или вреде овсянки - это так называемые "исследования ради исследований", обеспечивающие имя ученым и отбивающие их финансирование.
    "You're never fully dressed without a smile" © Martin Charnin

  8. #67
    Гражданин
    Регистрация
    12.03.2013
    Адрес
    CO
    Возраст
    36
    Сообщений
    529
    Спасибо
    447
    Сказали 55 раз в 45 постах

    Re: Овсянка

    Old fashioned их Волмарта оказалась очень близка к привычной мне овсянке. Взял самую дешевую, чтобы проверить тип. Следующим шагом будет покупка как раз Квакер Отс с дядькой.
    https://www.walmart.com/ip/Great-Val...42-Oz/10314925

    Тема хорошо иллюстрирует шаблонность мышления (хотя, куда уж больше иллюстрировать-то!): ел всю жизнь и не задумывался, что разная бывает. А оно эвона как

    Спасибо всем участникам обсуждения!

  9. #68
    Гражданин
    Регистрация
    12.03.2013
    Адрес
    CO
    Возраст
    36
    Сообщений
    529
    Спасибо
    447
    Сказали 55 раз в 45 постах

    Re: Овсянка

    Цитата Сообщение от Rapuncel Посмотреть сообщение
    Овсянку нельзя есть каждый день. Оптимально, не больше трёх-четырех раз в неделю, она задерживает всасывание кальция, а так же способствует "вымыванию" его из костей.
    В ответ на описание биохим. процесса задам диетологический вопрос А чем тогда ее заменить в оставшиеся 4-3 раза? Хочется остаться на медленных углеводах с утра. Гречка?

  10. #69
    Гражданин Аватар для syd76
    Регистрация
    16.07.2011
    Адрес
    GA
    Возраст
    42
    Сообщений
    1,799
    Спасибо
    51
    Сказали 348 раз в 173 постах

    Re: Овсянка

    Цитата Сообщение от xcore.78rus Посмотреть сообщение
    В ответ на описание биохим. процесса задам диетологический вопрос А чем тогда ее заменить в оставшиеся 4-3 раза? Хочется остаться на медленных углеводах с утра. Гречка?
    Да, гречка тоже ценнейший продукт. Еще brown rice, кенва, пшёнка.

  11. #70
    Гражданин Аватар для briv
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    NY
    Возраст
    47
    Сообщений
    6,736
    Записей в дневнике
    1
    Спасибо
    3,193
    Сказали 1,757 раз в 1,108 постах

    Re: Овсянка

    Booking.com
    Цитата Сообщение от syd76 Посмотреть сообщение
    Да, гречка тоже ценнейший продукт. Еще brown rice, кенва, пшёнка.
    Только в гречке этой самой phytic acid еще больше....

    Как дальше-то жить?

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

pilory

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook