Страница 16 из 57 Первая ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... Последняя
Показано с 151 по 160 из 562
Like Tree961Likes

Тема: Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить

  1. #151
    Постоянный резидент
    Регистрация
    27.05.2015
    Адрес
    Charlotte, NC
    Сообщений
    260
    Спасибо
    80
    Сказали 370 раз в 107 постах

    Re: Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить

    Цитата Сообщение от lanapak Посмотреть сообщение
    3 литра оливкового масла за $18 в Волмарте. Great Value Classic Olive Oil, 101 fl oz - Walmart.com
    Иногда некоторых продуктов на прилавках нет а онлайн есть. Можно заказать самовывоз тогда бесплатно.

    Алди серьезно экономит деньги, сахар, мука, молоко, яйца, овощи, фрукты часто на пол доллара, а то и доллар (во время акций) дешевле. Но если он далеко то конечно не наездишься.
    Цена великолепна, я такой не встречала. Спасибо за напоминание о walmart, и правда, у них же на сайте клондайк.
    А про именно это масло, всего один нюанс, здесь ничего не написано о нем, кроме great for cooking - оно скорее всего рафинированное, и порой это важный нюанс. Хотя вот и extra virgin, тоже выгодно, две таких бутылки и вот три литра за 20 долларов Great Value: 100% Extra Virgin Olive Oil, 51 Oz - Walmart.com
    Но не cold pressed, увы, и не first (кому важно).
    Еще вот что я поняла, у арабов я купила трехлитрович (extra virgin, cold pressed) в стеклянной таре. Не то чтобы я гоняюсь за стеклом, но при случае покупаю охотно. Например в том же Алди бутылка оливкового масла 500 мл стоит около 3,5 долларов или 3,7, не помню. Да вот они, собственно:
    Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить-dsc_4670.jpg
    Признаюсь, ничего не знаю про масло из ливана, да и то что от Алди тоже взяла впервые, и на мой нетребовательный вкус они примерно одинаковые, а цена выходит еще больше одинаковая, что у большой банки, что у шести стеклянных бутылок. Только масло Алди не first cold pressed, кстати...
    Что касается ассортимента Алди, то я бы с большим удовольствием купила там муку, если бы нашла цельнозерновую или неотбеленную. Но снова увы. И сахар употребляю в почти гомеопатических дозах, только с кофе, в остальном перехожу на стевию.
    Но наведываться точно буду в Алди, ибо выгодно - а времени магазин много не забирает - махонький)))) или у вас большой? я вот здесь была 5550 Old Pineville Rd,Charlotte, NC 28217. если есть побольше - проедусь и подальше))


  2. Эти пользователи сказали Спасибо Serotonin за этот пост:

    Anka2701 (07.07.2016)

  3. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Адрес
    Advertising world
    Сообщений
    Many


    Booking.com
     

  4. #152
    Постоянный резидент Аватар для lanapak
    Регистрация
    23.12.2013
    Адрес
    Apopka(Orlando)-Gainesville,Fl-Charlotte,NC
    Сообщений
    215
    Спасибо
    75
    Сказали 507 раз в 130 постах

    Re: Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить

    Вроде на extra virgin не очень хорошо готовить? А вы что из цельнозерновой муки печёте, поделитесь пожалуйста рецептом.
    Как у вас разговорный английский продвигается, если не секрет?

    У нас Алди тоже маленький, в Pineville.
    Serotonin likes this.

  5. #153
    Постоянный резидент
    Регистрация
    27.05.2015
    Адрес
    Charlotte, NC
    Сообщений
    260
    Спасибо
    80
    Сказали 370 раз в 107 постах

    Re: Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить

    Цитата Сообщение от lanapak Посмотреть сообщение
    Вроде на extra virgin не очень хорошо готовить?

    У нас Алди тоже маленький, в Pineville.
    Вот в точку вы попали! Давно пора мне купить градусник кулинарный, да вечно он отодвигается куда-то в низ списка покупок)))
    На таком масле готовить можно и нужно, только важно масло не перегревать - предел для него 180 градусов, желательно не переходить за 130-140.
    Вчера муж дотошно изучал инструкцию к нашей электроплите, и опытным путем мы установили, что я чаще всего готовлю на половине мощности, и то это на этапе разогрева, потом убавляю немного. Максимум нагрева - 550 по фаренгейту, половина это 275, да? При том что если следовать логике производителя, что каждое деление это 20 градусов, тогда половина мощности это и того меньше, 200 по фаренгейту, т.е. 93 по цельсию.
    А духовка моя на режиме выпечки работает с температурой 350 по фаренгейту, т.е. 176 по цельсию, вроде бы и впритык, а стоит ли так перегревать продукты вместе с маслом - для меня теперь вопрос. Повлиять на температуту в духовке я не могу, да и большинство рецептов таки для выпекания при 180.
    Понемногу перехожу на кокосовое, заправку в супы на нем делаю. Нравится, особенно тыквенный. И борщ на нем готовлю, неплохо вписывается и теряется в общем букете. А точка дыма у кокосового таки сильно выше (вот одна из неплохих статей Гид по маслу: жарить без последствий - ♡ Be Organic ♡), да и люблю я его давно и нежно за пользу для тела и волос, а теперь и в готовку наконец-то беру. Вот это мое любимое https://www.amazon.com/dp/B00CPZPYLS...yd_detail_page, и цена за полтора лита - очень приятная. Да, вдвое дороже оливкового, но пользы больше, и в выпечку прекрасно, и вместо крема для тела и маски для волос. И просто ложку съесть натощак приятно, а не только полезно у меня даже сын его полюбил, что само по себе невероятно, чтобы ребенок и растительное масло просил)))))

  6. Эти 3 пользователи сказали Спасибо Serotonin за это сообщение::

    Anka2701 (06.07.2016), SantaRina (18.08.2016), Vishnevaya (08.07.2016)

  7. #154
    Постоянный резидент
    Регистрация
    27.05.2015
    Адрес
    Charlotte, NC
    Сообщений
    260
    Спасибо
    80
    Сказали 370 раз в 107 постах

    Re: Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить

    Цитата Сообщение от lanapak Посмотреть сообщение
    А вы что из цельнозерновой муки печёте, поделитесь пожалуйста рецептом.
    Как у вас разговорный английский продвигается, если не секрет?
    Английский продвигается наскоками. Порой сами по себе получаются выразительные интонации или обороты интересные всплывают, и даже становится любопытно с американцами поговорить немножко и даже пошутить. Это всё мимо воли, само, и по моим наблюдениям в те дни, когда удается выспаться и выйти из зомби-режима : ) Читаю детские книжки малому и смотрим мультики в оригинале, проговариваю фразы персонажей, стараюсь подражать. Но самое любимое который день - подпевать. Сейчас достается Киддису, хорошо что не слышит, https://www.youtube.com/watch?v=Q0oIoR9mLwc. Вообще подпевать громко - это хороший способ тренировать артикуляционный аппарат.
    "Английский акцент", полученный и закрепленный в "советской" школе, прирос глубоко под кожу и отрывается с кровью. Муж пошел правильным, научным путем, глубоко в дебрях фонетики, изучает оттенки отличий звуков, он как всегда впереди меня))) я догоняю потихоньку и по-своему, окольными путями. Хочу с осени пойти на курсы при церкви, рекомендовали одну хорошую группу, но с сентября, пойду-проверю.

  8. Эти 4 пользователи сказали Спасибо Serotonin за это сообщение::

    ALIYANY (03.08.2016), Anka2701 (06.07.2016), SantaRina (18.08.2016), мамочка (06.07.2016)

  9. #155
    Постоянный резидент
    Регистрация
    27.05.2015
    Адрес
    Charlotte, NC
    Сообщений
    260
    Спасибо
    80
    Сказали 370 раз в 107 постах

    Re: Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить

    Цитата Сообщение от lanapak Посмотреть сообщение
    А вы что из цельнозерновой муки печёте, поделитесь пожалуйста рецептом.
    Про выпечку забыла ответить, тема немаленькая.
    Раньше, когда я не была связана ограничением готовить например без яиц, то любимым летним пирогом были вариации шарлотки (яйца-сахар-мука и кусочки фруктов или ягоды). Муку брала только цельнозерновую, тесто поднималось прекрасно, пирог получался воздушный и густой. Вот с дрожжевым тестом сложнее, когда делали с мамой вареники с вишней на пару, то мама рыдала квадратными слезами, какие грубые выходят лапти, а не нежнейшие вареники.
    Теперь, когда я знаю про самые сильные аллергены у ребенка, перестраиваю основной рацион семейный соответственно, и приходится выкручиваться. Печь без яиц - крепко связывает руки, но в последнее время выручает вот какой рецепт: Рецепт: Постный пирог с черникой на RussianFood.com. В нем растительное масло подразумевается видимо подсолнечное рафинированное, я радостно беру кокосовое. Не cooking, незастывающее, подозреваю что рафинированное или как минимум перегретое. Беру то, которое в предыдущих моих постах, нерафинированное, и сначала немного подогреваю (на балконе полчаса достаточно для мягкости). Вместо сахара стевия (на любителя). Что касается муки, если делать из только цельнозерновой, то тесто получается резиновое, а пирог - жестким. Потому я делаю смесь, 50:50, неотбеленная мука и цельнозерновая. Если делать без цельнозерновой, получается вкуснее))))
    Еще на заметку, если будете по моим следам готовить на кокосовом масле. Когда достаешь тесто из холодильника, оно застывает (за счет кокосового масла) и мне например лениво его вымешивать для пирога. Я делаю коржички, отщипываю небольшие кусочки, разминаю в ладошке и выкладываю на протвень. Уже там, сверху, начинку.
    Про начинку - моя новая любовь - кокосовая мука. Довольно специфическая сама по себе, она меня выручает как загуститель без крахмала. Измельчаю голубику и персики, добавляю стевию (немного) и пару ложек муки кокосовой, не слишком много, она вбирает жидкость. Полученная смесь подсыхает в духовке и не растекается. Кстати однажды получилось многовато начинки и я из нее сделала конфеты, просто запекла рядом с коржиками в формочках силиконовых для кексов. Ну что сказать, не парижская кондитерская, но вполне годный десерт, и ребенку не страшно дать, и самим вкусно. Если сверху залить домашним шоколадом, то совсем десерт)))

    А вот очень достойный ресурс рецептов и информации Пасха или паска? Выбираем диетический рецепт пасхального хлеба!. Лену знаю лично, когда-то пересекались по рабочим вопросам, теперь с удовольствией слежу за ее идеями в fb и готовлю по ее рецептам. Ей сложнее чем мне, она диабетик. В этом году пекла куличи цельнозерновые по ее рецепту... ну что сказать, не бабушкины, иные. Но вкусно, и пекла их чтобы протестировать подобные рецепты. Своеобразно, как раз для тех кто хочет отвыкнуть от привычки помнить, как вкусна выпечка)))))

  10. Эти 3 пользователи сказали Спасибо Serotonin за это сообщение::

    Anka2701 (07.07.2016), Jablonja (07.07.2016), Vishnevaya (08.07.2016)

  11. #156
    Постоянный резидент
    Регистрация
    27.05.2015
    Адрес
    Charlotte, NC
    Сообщений
    260
    Спасибо
    80
    Сказали 370 раз в 107 постах

    Re: Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить

    А вот то, от чего лично у меня дух перехватило и я даже купила. Журнал) о выпечке) надеюсь многое получится делать с более полезной, грубой мукой.
    Красивенный, толстый, матовая бумага. Выпекаем в чугуне.
    Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить-dsc_4672.jpg

    Пусть фото скажут сами за себя
    И кстати один из рецептов - с цельнозерновой мукой, сфотографировала для вас)
    Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить-dsc_4673.jpgИз Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить-dsc_4674.jpgИз Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить-dsc_4675.jpgИз Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить-dsc_4676-1-.jpg
    ALIYANY likes this.

  12. Эти 2 пользователи сказали Спасибо Serotonin за это сообщение::

    Anka2701 (06.07.2016), мамочка (06.07.2016)

  13. #157
    Новичок
    Регистрация
    10.03.2015
    Сообщений
    26
    Спасибо
    49
    Сказали 16 раз в 11 постах

    Re: Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить

    Как интересно! Темку повело в гастрономическом направлении. Спасибо автору, я кое-что новое для себя открыла из области диетического питания. Тоже пытаюсь разобраться в местных продуктах. Пока много вопросов. Автор, делитесь рецептами! Спасибо.
    Serotonin likes this.

  14. #158
    Новичок
    Регистрация
    10.03.2015
    Сообщений
    26
    Спасибо
    49
    Сказали 16 раз в 11 постах

    Re: Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить

    Кстати, встречали ли вы где-нибудь в продаже льняное масло? В магазинах не нашла, а на Амазоне качество не внушает доверия, т.к. продают в пластиковых бутылках, в основном. Купила однажды из Канады-вкус неважный, мягко говоря. Хорошего качества масло должно храниться в посуде из темного стекла. И срок хранения у него короткий. Поэтому хотелось бы где- то в магазине купить.
    Serotonin likes this.

  15. #159
    Резидент Аватар для Basyuta
    Регистрация
    21.07.2010
    Адрес
    Philadelphia, PA, USA
    Сообщений
    110
    Спасибо
    324
    Сказали 99 раз в 44 постах

    Re: Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить

    Цитата Сообщение от Jablonja Посмотреть сообщение
    Кстати, встречали ли вы где-нибудь в продаже льняное масло? В магазинах не нашла, а на Амазоне качество не внушает доверия, т.к. продают в пластиковых бутылках, в основном. Купила однажды из Канады-вкус неважный, мягко говоря. Хорошего качества масло должно храниться в посуде из темного стекла. И срок хранения у него короткий. Поэтому хотелось бы где- то в магазине купить.
    В русских магазинах полно, в т.ч. привычного для меня украинского производства в стеклянных бутылках.

  16. Эти пользователи сказали Спасибо Basyuta за этот пост:

    Jablonja (07.07.2016)

  17. #160
    Постоянный резидент
    Регистрация
    27.05.2015
    Адрес
    Charlotte, NC
    Сообщений
    260
    Спасибо
    80
    Сказали 370 раз в 107 постах

    Re: Из Киева в Шарлотт: достучаться до небес. И выжить

    Цитата Сообщение от Jablonja Посмотреть сообщение
    Как интересно! Темку повело в гастрономическом направлении. Спасибо автору, я кое-что новое для себя открыла из области диетического питания. Тоже пытаюсь разобраться в местных продуктах. Пока много вопросов. Автор, делитесь рецептами! Спасибо.
    Спасибо) Эти гастрономические открытия неизбежны, когда всё стоит почти одинаково дорого (по сравнению с привычным ранее), то почему бы не купить шалфей вместо петрушки, или розмарин, или вообще что-то новое? меня этот процесс очень, очень радует. Только еще посуды нехватает, ну и пары дополнительных желудков, всё пробовать))

    Цитата Сообщение от Jablonja Посмотреть сообщение
    Кстати, встречали ли вы где-нибудь в продаже льняное масло? В магазинах не нашла, а на Амазоне качество не внушает доверия, т.к. продают в пластиковых бутылках, в основном. Купила однажды из Канады-вкус неважный, мягко говоря. Хорошего качества масло должно храниться в посуде из темного стекла. И срок хранения у него короткий. Поэтому хотелось бы где- то в магазине купить.
    Знаете, не искала. Объясню почему, очень этот продукт уважаю, и свекр мой делает домашнее, у нас всегда оно было свежайшим. Но! Его держать желательно в морозилке, это же как неудобно... И вот сейчас я знаю, что срок хранения у льняного масла еще короче, чем я думала раньше, точнее срок, в течение которого еще живы Омега-3 аминокислоты, ради которого мы терпим это специфическое масло. Поначалу я покупала здесь flax seeds смолотыми, удобно же, клетчатка и все прелести льняных зерен, подсыпала их в каши радостно. А потом встретила информацию, что Омега-3 так долго не живет ни в масле, ни в измельченных зернах, и нет ничего лучше чем сами зерна, необжаренные. Но тут же ж проблема, а как их прожевать? Особенно малышу с неполным ртом зубов. Я замачиваю на ночь, вместе с зернами на завтрак и киноа, жуется гораздо продуктивнее)))

    Аналогичный у меня был залет с кунжутным маслом, которое я несколько лет упорно употребляла, и домашним подливала, свято веря что раз кунжут богат кальцием, то и масло тоже, еще и жевать не надо. А нет, совсем нет в кунжуте кальция, даже на этикетке написано, можно интернет не рыть)))) и таки надо жевать, ну или делать кунжутное молочко (взбить блендером зерна с молоком и например медом), но что-то я не преуспела пока в этом особо((( так что жуем, и опять же замачиваю его на ночь вместе с другими зернами на завтрак.

  18. Эти 4 пользователи сказали Спасибо Serotonin за это сообщение::

    ALIYANY (03.08.2016), Anka2701 (08.07.2016), Jablonja (07.07.2016), SantaRina (18.08.2016)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 1 , гостей: 1)

  1. bazzy

Visitors found this page by searching for:

Nobody landed on this page from a search engine, yet!

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook