Я почти 5 лет назад эмигрировал в штаты по программе “Воссоединение семьи form i-130” но еще не получил гражданство (в августе уже могу подавать документы на гражданство). Могу ли я уже сейчас жениться формально не имея пока гражданства а только гринкарту?
если вы в совершеннолетнем возрасте и не являетесь двоеженцем, то вы можете жениться в любой момент… Никто не запрещает резидентам США заключать брак.
Вы можете не только жениться, но и при желании даже выйти замуж. 
Другой вопрос, что если супруга живет в другой стране, она не сможет к Вам переехать, пока Вы не получите гражданство. Хотя воссоединение супругов с обладателем ГК тоже возможно, но там очередь на пару лет.
Даже если являетесь “одноженцем” - все равно второй раз уже нельзя.