Всем домохозяйкам, а также домохозяинам привет!
Приехали мы пару недель назад, осмотрелись, всё хорошо; к еде постепенно привыкаем, тока хлеб никак не лезет в горло… его и хлебом то назвать трудно, а цена $2+ бакса. Жена иногда делает каттама- это такая слоёная лепёшка, но жалуется- тесто, как резиновое - его раскатываешь, а оно опять в кучу стягивается…
А кто какой хлеб ест, где покупает, почём? Может кто сам печёт, как, каким приборчиком?
Привет и поздравления с прибытием! Тот хлеб который вы описываете преднозначен для тостера, поджарьте и будет вам счастье. Я например беру хлеб в русских магазинах, высшего качества и бесподобного вкуса, по цене от 2 до 4 баксов, а также тандырные лепешки производства кафе Узбекистан по цене 2 бакса за штуку.
У меня муж много лет печет хлеб в хлебопечке. Использует разную муку и закваску. Очень рекомендую попробовать этот вариант.
а я хлеб не ем вовсе не здесь ни в штатах, вообще не понимаю проблеммы, зачем он вам?=0
привет! а вы где?
мы покупаем в русском магазе хлеб, жена печет дома также (ей подарили на др мини пекарню). когда выбираемся в чикаго, то в иракской пекарне покупаем хлеб.
а вообще, уверен, вы привыкнете к хлебу. мы тоже не могли его есть, но где-то через полгода привыкли
если вы каттама делаете, это класс! я думаю, на каттама вы можете муку присмотреть в мексиканских магазинах - мы там нашли муку, из которой хлеб печем.
млин, как неловко, а я его так ел, ещё думаю- и зачем они его тонко нарезали…, колхозник одним словом!
Нормальный хлеб стоит $3-$4
Вкусный хлеб в Америке есть, но цена за него высокая. Мы покупаем за 4,5 -5 баксов в Ральфсе, Джонсе очень хороший хлеб, в русских тоже большой выбор. Еще сделали для себя вывод -лучше купить за 5 и весь съесть с удовольствием, чем давиться за 2 и половину выбросить.:!
мы так и не привыкли к такому хлебу…даже хлеб за 3-5 $-все равно безвкусный.:!:!
а так хочется Бородинского:blush:
Вот эта сеть печет самый лучший хлеб в США из всех, которые я перепробовала:
http://www.panerabread.com/about/
Их пекарни-кафе есть по всей стране, по этойссылке можно ввести свой зип-код и узнать, где находятся ближайшие к вам.
А Бородинский - в русских магазинах, но это не настоящий Бородинский, это просто сильно подкрашенный белый.
Беларусы избалованы хорошим хлебом. с нашим заводом в Минске, который выпекает и Нарочанчкий, и Юбилярный, и Радзивиловский… вкуснее хлебов я не ела… здесь тоже пока нашли нормальный черный (не серый) хлеб…
сейчас берем в польских или русских магазинах литовский хлеб. в Минске, конечно, вкуснее, но “для сельской местности” сойдет
Найдите на местности German Bakery. Там и бородинский и рижский, и много чего еще найдете.
подскажите,пожалуйста,а где берете закваски и какие7
Отвечу я. Проверьте мне, хлеб получается хороший.
Сначала закваска, растолочь проростки ржи или пшеницы, залить немного водой, затем оставить в тепле на 2 дня.если прошла плесень, повторить всё сначала. Потом добавить стакан ржаной муки и стакан воды .оставить еще на 3 дня.
Сам хлеб-300гр закваски, 400ржаной муки ,масло растит 30мл, мед или сахар 1ст.л. ,соль 2ч л. , можно добавить отруби 50гр и воды 200-250 в зависимости от консистенции закваски.
Всё мешать в печке, потом дать постоять 4 часа и печь в программе просто запекание 1ч 20.
Вот результат:
Р s в остатки закваски муку и воду 1:1 и в холодильник.
Хлеб покупаем в Whole Foods, Trader Joes и в маркете рядом свой пекут. Да, дорого. Жена по большей части хлеб сама выпекает. Приборчик для выпекания хлеба называется духовка
Они также продают слегка недопеченный хлеб, полуфабрикат. Дома засунуть на 10 мин в духовку - и свежеиспеченный, ароматный хлеб готов.
Ой а я недавно такой вкусный хлеб купила в одном магазине. Давно такого не ела. Они сами пекут. Горячий еще взяла. Хотела тут ссылку дать но вдруг за рекламу посчитают. Хотя к ним отношения не имею. Только как покупатель.
Плиз, скиньте ссылку. Я тоже давно ищу ароматный вкусный хлеб.
Зы посмотрите на число сколько раз вам сказали спасибо))
Гы, прикольно. Вобщем Pacific Food Distribution - New вот ссылка. Ежели нельзя, тогда модераторы удалят. О хлебе на сайте почему то не говорится, но он есть и тортики и прочие сладости привычные нашему вкусу, тоже. Правда магазин в ЛА.
Приличный хлеб в СД начинается от $5, вкусный от $9
Вкусный покупается в мини пекарнях, где вкусно пахнет
В магазинах не находили. Хотя вру, в русском магазине вкусный темный хлебушек.
В итоге купили хлебопечку, нашли рецепты адаптированного к ХП советского хлеба по ГОСТу, его и печем. Правда для темного приходится с заквасками повозиться.