Показано с 1 по 9 из 9
Like Tree1Likes
  • 1 Post By shi_na

Тема: Маринованный аспарагус. И все остальное.

  1. #1
    Гражданин Аватар для bhfcnekjdf
    Регистрация
    05.04.2011
    Адрес
    Москва=>Madison Wi
    Сообщений
    4,657
    Спасибо
    1,554
    Сказали 10,631 раз в 1,390 постах

    Маринованный аспарагус. И все остальное.

    Уважаемые знатоки! Вопрос от жительницы Висконсина. У кого есть проверенный на практике и одобренный широкой общественностью рецепт маринованных фигней? Стрелки от чеснока, аспарагус, кабачки, патиссоны... Хочется, чтоб был вариант "лайт", где не ест глаза от уксуса, и вариант "Hot" с халапеньевым перчиком. Поделитесь, пожжалуйста, только пошагово, как для дурочек.

    АндреИраЖенЯшаЗояЛучик
    Children left unattended will be given an energy drink and a free puppy.

  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Адрес
    Advertising world
    Сообщений
    Many




     

  3. #2
    Гражданин Аватар для bhfcnekjdf
    Регистрация
    05.04.2011
    Адрес
    Москва=>Madison Wi
    Сообщений
    4,657
    Спасибо
    1,554
    Сказали 10,631 раз в 1,390 постах

    Re: Маринованный аспарагус. И все остальное.

    А черри никто не маринует? Особенно желтенькие, наверное, прикольно.
    ...ну чо вы скучные-то все такие, эй!
    АндреИраЖенЯшаЗояЛучик
    Children left unattended will be given an energy drink and a free puppy.

  4. #3
    Гражданин Аватар для Кристина Сатро
    Регистрация
    14.05.2013
    Адрес
    СПб, Россия => Austin, TX
    Сообщений
    8,101
    Записей в дневнике
    18
    Спасибо
    600
    Сказали 2,149 раз в 1,337 постах

    Re: Маринованный аспарагус. И все остальное.

    спаржа это спаржа ну. почему никто не пишет такое простое короткое слово? )

    я мариную перцы, если это поможет. сладкие которые. надо?
    ☑ DV-2014

  5. #4
    Гражданин Аватар для bhfcnekjdf
    Регистрация
    05.04.2011
    Адрес
    Москва=>Madison Wi
    Сообщений
    4,657
    Спасибо
    1,554
    Сказали 10,631 раз в 1,390 постах

    Re: Маринованный аспарагус. И все остальное.

    Цитата Сообщение от Кристина Сатро Посмотреть сообщение
    спаржа это спаржа ну. почему никто не пишет такое простое короткое слово? )

    я мариную перцы, если это поможет. сладкие которые. надо?
    Потому что в моем понимании спаржа- это вот:Маринованный аспарагус. И все остальное.-sparzhej-po-korejski3.jpg

    Да, перцы ннадо. Но вообще, я из них лечо варю. Перцы у тебя голые или фаршированные?
    Кстати, никто не знает, вот эта хрень с картинки в штатах продается? Сухая.
    АндреИраЖенЯшаЗояЛучик
    Children left unattended will be given an energy drink and a free puppy.

  6. #5
    Гражданин Аватар для Dredd
    Регистрация
    15.02.2012
    Возраст
    45
    Сообщений
    2,361
    Спасибо
    250
    Сказали 836 раз в 456 постах

    Re: Маринованный аспарагус. И все остальное.

    Цитата Сообщение от bhfcnekjdf Посмотреть сообщение
    Потому что в моем понимании спаржа- это вот:Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	so-sparzhej-po-korejski3.jpg 
Просмотров:	53 
Размер:	18.4 Кб 
ID:	88876
    Нет, это вот что.
    https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4...87%D0%B6%D1%83

  7. #6
    Гражданин Аватар для Кристина Сатро
    Регистрация
    14.05.2013
    Адрес
    СПб, Россия => Austin, TX
    Сообщений
    8,101
    Записей в дневнике
    18
    Спасибо
    600
    Сказали 2,149 раз в 1,337 постах

    Re: Маринованный аспарагус. И все остальное.

    хрень искать в китайских магазинах, название выше. я лично не искала.
    это молочная выжимка (?) я ее называю корейской спаржей. или китайской.

    перцы.

    вода 1 л
    масло подсолнечное 200 г
    сахар 200 г
    соль 2 ст ложки
    лаврушка 2 штуки
    перец черный горошек 5-6 шт
    гвоздика 2 шт
    перец душистый 2 шт
    чеснок - 1 шт на банку
    уксус обычный столовый 200 г

    берем больших круглых перцев штук 12, банки 900 граммовые 3 штуки из-под огурцов или спецом купленные.
    значит список выше в кастрюлю кипятить, перцы порезать на полоски, кидать пачками в кастрюлю минуты на 2-3, чтобы только закипели, варить не надо, и в банки, заливаем сверху жидкостью (не забываем и специи тоже в банки), банки закручиваем, переворачиваем и ждем пока остынут. есть можно уже через 2 часа.
    профит.
    оч вкусно.
    ☑ DV-2014

  8. Эти пользователи сказали Спасибо Кристина Сатро за этот пост:

    bhfcnekjdf (01.08.2017)

  9. #7
    Резидент Аватар для shi_na
    Регистрация
    23.09.2011
    Адрес
    Wheeling, Il
    Возраст
    40
    Сообщений
    186
    Спасибо
    126
    Сказали 1,486 раз в 91 постах

    Re: Маринованный аспарагус. И все остальное.

    Я мариновала в прошлой жизни, но рецепт помню наизусть. Подходит для огурцов, помидоров, кабачков точно. Банки вымыть, на дно положить листики вишни, смородины, зонтик укропа, пару порезанных зубчиков чеснока, лавровый лист, несколько горошинок черного перца - это все для аромата, если чего-то нет - не критично. Разложить в них то, что собираетесь мариновать. Кипятим воду и готовим маринад. В первый раз заливаем просто кипятком, оставляем на 2 минуты и сливаем. Потом заливаем маринадом и закрываем крышками, которые предварительно покипятим в кастрюльке с водой минуты 3. Маринад: в большую кастрюлю налить 5 литров воды, закипятить, пока закипает добавить 200 г сахара, 200 г соли, когда закипит осторожно заливаем 200 г уксуса (будет бурлить) и выключаем. Если так много маринада не надо - делите все на 2.
    HelfGott likes this.

  10. #8
    Модератор Аватар для ProstoMaria
    Регистрация
    14.03.2010
    Адрес
    дома
    Сообщений
    22,819
    Спасибо
    4,315
    Сказали 8,243 раз в 4,622 постах

    Re: Маринованный аспарагус. И все остальное.

    у меня аспарагус ассоциируется исключительно с комнатным цветочком, который мне на лето из класса давали. спарду пару раз попробовала - хрень , как мне показалось. не ем. вообще ничего, кроме грибов не мариную, да и те.... лень мне. так, перед праздниками одну-две баночки замариновать шампиков, которые покупаю в магазине
    "Небольшой совет. Иногда лучше промолчать, чтобы не выглядеть идиотом." (с)MikeS

  11. #9
    Постоянный резидент Аватар для Chupa_Chups
    Регистрация
    16.08.2017
    Адрес
    Bellingham, WA
    Сообщений
    425
    Спасибо
    2
    Сказали 14 раз в 14 постах

    Re: Маринованный аспарагус. И все остальное.

    Booking.com
    Цитата Сообщение от bhfcnekjdf Посмотреть сообщение
    У кого есть проверенный на практике и одобренный широкой общественностью рецепт маринованных фигней?
    Под шумок спрошу рецепт маринованых лисичек ).
    Вчера собрали два ведра. Одно удачно получилось сбагрить, а второе надо доводить до ума )).
    ПС. Не в банки, так поесть.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

Nobody landed on this page from a search engine, yet!

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook