Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Как сделать заправку винегрет?

  1. #1
    Администратор Аватар для AnT0NiuS
    Регистрация
    23.01.2006
    Адрес
    Chicago IL
    Возраст
    38
    Сообщений
    11,885
    Спасибо
    1,138
    Сказали 5,748 раз в 1,728 постах

    Как сделать заправку винегрет?

    1. Когда вы начинаете готовить салатные заправки, сначала вы должны решить, насколько уксусные заправки вы любите. Какие вы любите приправы больше, какие меньше. Это один из вариантов традиционной французской заправки "Винегрет", но вы можете адаптировать его по своему вкусу - использовать красный или белый винный уксус, разную горчицу или вообще не использовать горчицу; если вы любите ее более остренькой, используйте высокопроцентный уксус и т.д.





    2. Для начала нужно положить в ступку 1 чайную ложку морской соли (она более соленая, чем обычная столовая соль), 1 чайную ложку горошков черного перца и размолоть их пестиком довольно грубо. Если вы хотите, можно вместо целых горошков просто добавить молотый перец, но если перец размолоть с солью, заправка получается более ароматной.



    3. Затем добавить 1 зубчик чеснока и, когда он соединится с солью, он легко превратится в пюре. Для меня чеснок - один из самых важных ингредиентов, поэтому я всегда выбираю отличный чеснок с кремовой мякотью (если вы не любите чеснок, просто не используйте его).



    4. Затем добавить 1 чайную ложку порошка горчицы на ваш вкус и тщательно перемешать в ступке с остальными ингредиентами в течение 20 секунд. Благодаря этому заправка загустеет и будет лучше покрывать салатные листья.



    5. Затем добавить 1 ч л уксуса на ваш вкус (бальзамического, яблочного, винного) и ввести его таким же образом. Здесь вы можете проявить фантазию и использовать ингредиенты в зависимости от того, из чего готовится салат. Например, заправка с яблочным уксусом особенно хороша с картофельным салатом. Иногда уксус можно заменить лимонным соком или соком лайма.



    6. Затем добаивть 5 ст л растительного масла на ваш вкус, например, оливкового. Сменить пестик на маленький венчик и хорошо взбить. Перед тем, как заправлять салат, снова взбить.
    Если вы хоть раз приготовите такую гармоничную заправку, вы никогда не захотите готовить заправку, покидав все ингредиенты в комбайн.
    Важно запомнить, что заправку не нужно делать слишком задолго до обеда, так как когда масло достано из бутылки, оно теряет часть его аромата. Во-вторых, покупайте самые лучшие ингредиенты, которые вы можете достать. Помните, что очень важен ваш личный вкус в приготовлении этой заправки. Попробуйте разные масла и уксусы, пока вы не найдете то сочетание, которое нравится вам больше всего.


    To view links or images in signatures your post count must be 1 or greater. You currently have 0 posts.

  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Адрес
    Advertising world
    Возраст
    2010
    Сообщений
    Many




     

  3. #2
    Гражданин Аватар для SAVVA
    Регистрация
    27.01.2006
    Адрес
    canada
    Возраст
    17
    Сообщений
    2,041
    Спасибо
    10
    Сказали 97 раз в 89 постах

    Re: Как сделать заправку винегрет?

    На вопрос "Как сделать заправку винегрет?" обычно отвечают: Берем одну девушку, а лучше по одной на каждого едока и... делаем заправку

  4. #3
    Резидент Аватар для Allyshka
    Регистрация
    02.02.2006
    Адрес
    Chicago
    Возраст
    31
    Сообщений
    155
    Спасибо
    0

    Re: Как сделать заправку винегрет?

    Цитата Сообщение от SAVVA
    На вопрос "Как сделать заправку винегрет?" обычно отвечают: Берем одну девушку, а лучше по одной на каждого едока и... делаем заправку
    кто про еду,а Савва как всегда в своём репертуаре

  5. #4
    Резидент Аватар для lexx
    Регистрация
    06.02.2006
    Адрес
    Луна
    Сообщений
    141
    Спасибо
    2
    Сказали 9 раз в 8 постах

    Re: Как сделать заправку винегрет?

    отличная заправка, Тони.
    она хорошо подходит для моего любимого легкого весеннего салатика: нарезать листья салата и помидорчик, смешать и заправить соусом "Винегрет".
    Если хочешь рассмешить Бога, расскажи Ему о своих планах.

  6. #5
    Гражданин Аватар для Voytres
    Регистрация
    21.02.2006
    Адрес
    Kyiv -> Pennsylvania -> California
    Возраст
    36
    Сообщений
    2,308
    Спасибо
    48
    Сказали 331 раз в 167 постах

    Re: Как сделать заправку винегрет?

    Booking.com
    Как сделать заправку винегретом: идешь на кухню, берешь из холодильника винегрет и делаешь полную заправку (проверено)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

Nobody landed on this page from a search engine, yet!

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook