Слоукукер!

Подарили мне эту кастрюлю электрическую, уже как год. Я себе даже книгу с рецетами заказала, но все никак не могу подступиться к этой затее.
Сама идея прикольная, наверно, с вечера ставить, а утром с собой всем членам семьи раздавать на ланч.
Кто-нибудь активно пользуется? Есть любимые блюда, которые именно там хорошо получаются?

упс. Тему-то пропустила! Slow cooker и рецепты. - Кулинария - Форум "Говорим про Америку"
и я там была))))

Да, штука прикольная но жратва из нее получается специфическая иногда:-) Единственное что мне понравилось - делать в ней мясо большим куском. Ничто так не радует брюхо как большой кусок. Мяса:-)

Я в нем делаю овсянку на утро. У меня на 1 или1,5 литра, маленький.
Ставлю вечером крупную овсянку, туда - чем бог послал- сушеное манго, клубника, малина, любые ягоды.
Заливаю молоком. Сахарку коричневый, савсем мало, как кто любит. Включаю на мин.
Завтрак готов.

Березка, а пропорции “крупа/жидкость” такие же как для обычного приготовления на плите?
Надо все ж таки занятся этим, а то некоторые мои дети в дурном расположении духа утром встают, и пока уговоришь их встать, времени на готовку завтрака не остается.

А для скороварки/пароварки (Pressure Cooker) вам случайно не попадалась там на глаза тема?
Честно, искал…

скороварка у меня была, в россии. так новую и продала.
эти слоукукеры и прочие рисоварки смотрю и не знаю, надо или нет. и разбор цен у них большой, одни с мониторами, другие без. на что там вообще обращать внимание?

Было 3 разнык кукура. Все выкинула. Место только занимают.

2 лайка

никогда не владела такими приборами, но интуиция подсказывает их бесполезность для меня.

На самом деле основное сомнение у меня вызывает соотношение занимаемого места к частоте использования. Так же как и все эти хлебопекарни, рисоварки, скороварки и т.д.
Скажем слоукукер в среднем мы используем 4 раза в год. Утка на сенксгивинг, гусь на новый год, ну и ещё может два раза зачем-то. То же и с скороваркой - баранина с картошкой, наверное раз в два месяца, и все это с уменьшающейся частотой. Как в песне - “цначала было прикольно, теперь уже нет”. Чайник из тиваны попадает под теже законы :slight_smile:

вот для нее никакого места не жалко 2+ раза в неделю - это минимум.

хлебопечку я как раз хочу купить, только пока тоже не знаю какую и за сколько. :slight_smile:
а как узнать, буду я это использовать или нет? вот блендер купила просто так, а пользуюсь и много. а соковыжималки стоят без дела, хотя сейчас сезон апельсинов. вафельницу тоже использую, хотя кто бы мог подумать. :slight_smile:

а все эти рисоварки потому и не покупаю, что есть подозрения что будут лежать мертвым грузом.

Мне кажется, все зависит от привычки, что и как вы готовите. Могу сказать про себя, мы очень редко едим что-то жареное и обычно это бывает стейк на гриле или в вок быстро обжаренные овощи, рис и морепродукты (в китайском стиле). Мы больше едим запеченное, вареное или тушеной. Для меня мультиварка (а здесь это рисоварка, с режимами мультиварки и пароварки) из приборов на первом месте. Я в ней готовлю практически все: супы, варю крупы и макароны, на пару варю картошку или овощи, плов, тушенные мясные блюда, из птицы и т.д.
Вот сладости пеку в духовке и там же запекаю птицу, рыбу или овощи. И мы так готовим уже лет 8. Можно поставить суп вариться и не думать, что он “убежит”, за это я эти приборы очень люблю, или молочные каши. Но понятно, что это не тот прибор, куда можно сразу все закинуть и получить превосходный результат;)
Хлебопечка тоже есть, хлеб мы практически не покупаем, пеку только дома, но правда едим мы его немного. А еще я здесь купила миксер kitchen aid, скажу, что лучшая вещь , если кто печет, правда стоит он не дешево и место занимает:letmein:
Конечно, пока не купишь и не попробуешь, не поймешь твое это или нет, а вдруг не понравится и что с этим делать потом. Надо у кого-нибудь взять на время, чтобы попробовать;)

Хлеб дЕлаю вот по этому рецепту без хлебопечки Хлеб «Домашний»
Всегда получается. Муку можно использовать и обычную белую и любую другую.

1 лайк

форма у меня есть. хочется не булку а именно хлеб (собсна можно и в духовке, был бы результат). а тут ни солода ни прочей патоки в рецепте.

Ну этот рецепт для не требовательных едоков )))
Мы хлеб едим редко, тем более дрожжевой. Обычно едим армянский лаваш ( тонкий или обычный) из него Же делаю рулетики. Вот такие.
image.jpg
Лучше бутербродов :wink:

рулетики я делаю в виде хычынбыев, из тортилл. но эти выглядят вкусно ))
дело не в том что я требовательна к хлебу, но вот иногда чего-то хочется, а чего не понятно )) вот вспомнишь столичный там или дарницкий, такой темный, свежий вкусный, а тут както нет. хотя вот купила недавно на пробу, неплохой хлеб. может на него перейду. видимо мне просто надоели булки. :slight_smile:

если увидите в магазине вот это Mestemacher, Whole Rye Bread, 17.6 oz (500 g) - iHerb.com
или его разновидности (с семечками и еще какими-то добавками) берите, не пожалеете.

1 лайк

не встречала, может невнимательно смотрела. но ржаную муку уже нашла ) теперь ищу подходящий рецепт.

в джорджтт он даже в волмарте продавался, а в орегоне пока не видела нигде.