Страница 4 из 14 Первая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... Последняя
Показано с 31 по 40 из 137
Like Tree17Likes

Тема: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

  1. #31
    Постоянный резидент Аватар для Lana Smith
    Регистрация
    04.03.2013
    Адрес
    Москва -> НН->USA?
    Возраст
    31
    Сообщений
    275
    Записей в дневнике
    6
    Спасибо
    369
    Сказали 376 раз в 132 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Говорит, копченостей добавлять нужно, но сколько и чего не говорит))) партизан

    Передаю огромный привет своей мечте. Если ты думаешь, что я просто так сдамся, то ты ошибаешься...

  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Адрес
    Advertising world
    Возраст
    2010
    Сообщений
    Many




     

  3. #32
    Гражданин Аватар для Mik777
    Регистрация
    13.12.2009
    Адрес
    Baltimore MD
    Возраст
    46
    Сообщений
    19,929
    Спасибо
    1,146
    Сказали 10,755 раз в 4,198 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Цитата Сообщение от Lana Smith Посмотреть сообщение
    Говорит, копченостей добавлять нужно, но сколько и чего не говорит))) партизан
    А вкусовые рецепторы на что?
    "Боязнь оружия есть признак отсталого сексуального и умственного развития" З.Фрейд

  4. #33
    Гражданин Аватар для schastliva
    Регистрация
    01.11.2008
    Адрес
    BY --> US
    Сообщений
    1,223
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо
    5,870
    Сказали 25,503 раз в 1,306 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Цитата Сообщение от Lana Smith Посмотреть сообщение
    Говорит, копченостей добавлять нужно, но сколько и чего не говорит))) партизан
    Про копчености я уже поняла.
    Только привыкла к хорошей жизни, а она РАЗ и еще лучше стала ;)
    Теперь я есть в ЖЖ и Инстаграм (slisliva).

  5. #34
    Гражданин Аватар для Mik777
    Регистрация
    13.12.2009
    Адрес
    Baltimore MD
    Возраст
    46
    Сообщений
    19,929
    Спасибо
    1,146
    Сказали 10,755 раз в 4,198 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Цитата Сообщение от Lana Smith Посмотреть сообщение
    Говорит, копченостей добавлять нужно, но сколько и чего не говорит))) партизан
    . Тебе в граммах говорить? Есть более правильная единица измерения - на глаз. В комплекте с на вкус - отлично работает, лучше всяких весов. За не имением тоненького сала с мясными прожилками - жаришь "копчености типа бекон" с мелко порезанным луком. Сначала по отдельности, потом смешиваешь и добиваешь до кондиции. И всех секретов:-)) Только не вываливай все в суп - кидается ложка-две-комускольконравится непосредственно в тарелку перед употреблением.
    "Боязнь оружия есть признак отсталого сексуального и умственного развития" З.Фрейд

  6. Эти 2 пользователи сказали Спасибо Mik777 за это сообщение::

    kar1na (04.02.2014), schastliva (13.11.2013)

  7. #35
    Гражданин Аватар для bhfcnekjdf
    Регистрация
    05.04.2011
    Адрес
    Москва=>Madison Wi
    Сообщений
    4,688
    Спасибо
    1,558
    Сказали 10,637 раз в 1,394 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Суууп. Я могу на завтрак есть. И на обед, и на ужин, если останется. Ням.
    Да, гастроэнтерологи не советуют увлекаться мясными бульонами, считая их вредными. Бульон провоцирует излишнюю секрецию желудочного сока, высокая концентрация белков плоха для поджелудочной и почек, кроме того бульонные супы из-за экстрактивных веществ вызывают припадок аппетита и сожрать его человек может намного больше, чем нужно.
    Что же делать, все вредное- такое вкууусное...
    Но детям я послушно варю овощные супики и только раз в неделю куриный бульон с вермишелькой. Второй, причем. То есть "вскипятить куриную грудку, воду слить, налить нового кипятка и варить на медленном огне".
    АндреИраЖенЯшаЗояЛучик
    Children left unattended will be given an energy drink and a free puppy.

  8. Эти 3 пользователи сказали Спасибо bhfcnekjdf за это сообщение::

    Buzzdiki (13.11.2013), Kristinna (14.12.2013), schastliva (13.11.2013)

  9. #36
    Гражданин
    Регистрация
    13.03.2012
    Возраст
    49
    Сообщений
    813
    Спасибо
    91
    Сказали 493 раз в 257 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Самый вкусный (на мой вкус, разумеется) гороховый суп получается из свиной рульки холодного копчения. Применение такого "сырья" придает супу острый запах копчености. Все остальное - плюс-минус, как в рецепте по приведенной ссылке. Горох я предпочитаю целый, он, как правило, требует предварительного замачивания. Рульку, горох и мелко нарезанную морковь кладем вместе и долго варим. Но будьте внимательны (смотрите этикетку), горох бывает и быстроразваривающийся, тогда рульку надо начинать варить отдельно и доводить до полуготовности. В качестве приправы - лавровый лист. Горох должен свариться а рулька - практически развалиться. Картошку я обычно не кладу, но, если любите, - немного (2-3 шт., нарезанные кубиками) и в самом конце. В процессе варки обжариваем лук (1-2 мелко нарезанные луковицы) и минут за 5 до окончания варки добавляем в суп. Перед подачей рульку надо аккуратно (чтобы не рассыпалась) извлечь, отделить и выбросить кости и крупный жир, мясо мелко порезать и добавлять порционно.
    HelfGott likes this.

  10. Эти 2 пользователи сказали Спасибо wihilpmo за это сообщение::

    finance_analyst (13.11.2013), schastliva (13.11.2013)

  11. #37
    Гражданин Аватар для schastliva
    Регистрация
    01.11.2008
    Адрес
    BY --> US
    Сообщений
    1,223
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо
    5,870
    Сказали 25,503 раз в 1,306 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Цитата Сообщение от wihilpmo Посмотреть сообщение
    Самый вкусный (на мой вкус, разумеется) гороховый суп получается из свиной рульки холодного копчения.
    осталось разобраться как это чудо в Америке называется и где его искать))

    про горох вопрос тоже еще открыт
    Только привыкла к хорошей жизни, а она РАЗ и еще лучше стала ;)
    Теперь я есть в ЖЖ и Инстаграм (slisliva).

  12. Эти пользователи сказали Спасибо schastliva за этот пост:

    bhfcnekjdf (13.11.2013)

  13. #38
    Гражданин Аватар для Этель
    Регистрация
    30.11.2008
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    1,954
    Спасибо
    2,297
    Сказали 1,503 раз в 702 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Пока писала свой незамысловатый рецепт, меня опередили.
    Но я все-равно отправлю сообщение)
    Все готовлю обычно "на глаз", тут постараюсь придерживаться
    пропорций, чтобы понятно было более-менее.
    Все супы варю на воде, потому как мои не признают супы на мясном бульоне.
    Разве что куриный супчик только... И тот подавать нужно без мяса
    (в вареном виде курицу не едят мои мужчины).
    Напишу свой рецепт горохового супчика.
    Горох беру желтый или зеленый (под настроение).
    Он такой бывает половиночками (полусферками).
    Вложение 46886Вложение 46887
    Замачивать обычно не нужно бывает.
    Варю горох на воде (1/3-1/2 пачки на кастрюлю 3 л)
    примерно 30-45 минут (после закипания). Нужно помешивать,
    чтобы разварившаяся и распавшаяся часть горошин, оказавшаяся под слоем
    целых еще половинок, не прилипала и не пригорала ко дну кастрюли.
    Когда горох хорошо сварился (и даже разварился) добавляю картофель
    (примерно 5-6 добрых таких картофелин).
    Затем тертую морковь - 1 большую морковку.
    Обязательно кладу масла сливочного - примерно 80 г.
    Пока все это варится кидаю лаврушку - пару штучек).
    Солю и перчу по вкусу ближе к концу варки.
    Лук мелко нарезаю, иногда делаю поджарочку на сливочном масле,
    а иногда так бросаю... И самое главное, специи! Добавляю все, что
    имею в арсенале и, на мой взгляд, сочетается с горохом.
    Люблю положить зелени мелко нарезанной свежей побольше в самом конце,
    чтобы она свеженькой была в тарелке.
    Можно подавать с сухариками.
    И еще, супчик гороховый, как и красный борщ, вкуснее
    на второй день, когда настоится. Я так думаю!

  14. Эти 2 пользователи сказали Спасибо Этель за это сообщение::

    Buzzdiki (13.11.2013), schastliva (13.11.2013)

  15. #39
    Гражданин Аватар для schastliva
    Регистрация
    01.11.2008
    Адрес
    BY --> US
    Сообщений
    1,223
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо
    5,870
    Сказали 25,503 раз в 1,306 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Цитата Сообщение от Этель Посмотреть сообщение
    Пока писала свой незамысловатый рецепт, меня опередили.
    Но я все-равно отправлю сообщение)
    Так у Вас же рецепт другой! хорошо что написали, может кому понравится. Вот мой муж (как и я) любит на мясном бульоне супы, так что без копченостей точно не обойдусь)) А за другие подробности спасибо!

    Цитата Сообщение от Этель Посмотреть сообщение
    Горох беру желтый или зеленый (под настроение).
    Он такой бывает половиночками (полусферками).
    как в анекдоте получается))) Он еще и двух видов бывает??? Да уж))) чувствую повеселюсь я! Но суп же обещала, надо выполнять))) Вообщем для меня это новый мир - все эти бобово-гороховые
    Только привыкла к хорошей жизни, а она РАЗ и еще лучше стала ;)
    Теперь я есть в ЖЖ и Инстаграм (slisliva).

  16. #40
    Гражданин Аватар для Melisanta
    Регистрация
    31.07.2011
    Адрес
    The Golden State
    Возраст
    44
    Сообщений
    13,988
    Спасибо
    4,128
    Сказали 6,145 раз в 3,659 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Booking.com
    Цитата Сообщение от schastliva Посмотреть сообщение
    ...

    про горох вопрос тоже еще открыт
    Знакомимся: горох. Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)-photo-13.11.13-10.57.jpgХоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)-photo-13.11.13-10.58.jpg
    Бог любит атеистов более прочих, ибо они не достают его своими просьбами.

  17. Эти пользователи сказали Спасибо Melisanta за этот пост:

    schastliva (13.11.2013)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

раз в сутки суп должен быть в желудке кто придумал

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook