Страница 13 из 14 Первая ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Последняя
Показано с 121 по 130 из 137
Like Tree17Likes

Тема: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

  1. #121
    Гражданин Аватар для Этель
    Регистрация
    30.11.2008
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    1,954
    Спасибо
    2,297
    Сказали 1,503 раз в 702 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    мы суп с щавелем очень любим и называем его зеленый борщ! Но опять-же.. готовлю его на воде. Ну не едят мои мясо в вареном виде, говорят извращение ))А зеленый борщик варю без круп, только картошка, кусочек сливочного масла, потом много зелени (лук, петрушка и в два раза больше укропа), резаные вареные яйца и в самую последнюю очередь щавель. Свежий лучше, чем консервированный или мороженный! Благо он в Ашанах, "Перекрестках" и у бабушек возле остановок не переводится... А со сметаной в самый раз такой борщик! Особенно хорош он ранней весной, когда организм прямо требует ударной дозы зелени!


  2. Эти пользователи сказали Спасибо Этель за этот пост:

    schastliva (21.11.2013)

  3. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Адрес
    Advertising world
    Сообщений
    Many




     

  4. #122
    Постоянный резидент Аватар для Диметриус
    Регистрация
    06.10.2008
    Адрес
    Россия, г. Омск
    Возраст
    38
    Сообщений
    259
    Спасибо
    504
    Сказали 157 раз в 63 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    От нескольких американцев узнал, что супы едят в основном в холодное время года. Я так понимаю, что традиции каждый день есть супы там нет. Чем компенсируют необходимое количество жидкости в организме? Одними напитками?

  5. #123
    Новичок Аватар для My dream
    Регистрация
    06.05.2013
    Сообщений
    11
    Спасибо
    7
    Сказали 2 раз в 2 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Цитата Сообщение от Этель Посмотреть сообщение
    мы суп с щавелем очень любим и называем его зеленый борщ!
    Моё любимое блюдо в любое время года.
    Я единственное добавляю яйца сырые в процессе варки. Вливаю и мешаю. Получается такая "паутина" тонкая.

  6. Эти пользователи сказали Спасибо My dream за этот пост:

    schastliva (21.11.2013)

  7. #124
    Гражданин Аватар для Kerrr
    Регистрация
    03.08.2011
    Адрес
    Phoenix, Arizona
    Возраст
    45
    Сообщений
    5,792
    Спасибо
    1,707
    Сказали 2,324 раз в 1,065 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Цитата Сообщение от Диметриус Посмотреть сообщение
    От нескольких американцев узнал, что супы едят в основном в холодное время года. Я так понимаю, что традиции каждый день есть супы там нет. Чем компенсируют необходимое количество жидкости в организме? Одними напитками?
    Кока-колля со льдом обычно.

  8. #125
    Гражданин
    Регистрация
    04.02.2012
    Адрес
    Украина, Днепр.обл.
    Возраст
    32
    Сообщений
    820
    Спасибо
    821
    Сказали 257 раз в 146 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Мы в зеленый борщ яйца добавляем уже на столе - каждому в тарелку режем половинку-целое варенное яйцо. Аккуратней выглядит.

  9. Эти пользователи сказали Спасибо Asterix за этот пост:

    schastliva (21.11.2013)

  10. #126
    Резидент Аватар для Lelik-111
    Регистрация
    09.02.2011
    Адрес
    Новогрудок, Беларусь
    Возраст
    31
    Сообщений
    57
    Спасибо
    3,459
    Сказали 120 раз в 41 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Цитата Сообщение от schastliva Посмотреть сообщение
    Ага, я про гороховый суп с копченостями слышала... Говорят, вкусный. Вот и ищу рецепт пошаговый, чтобы мне как для первоклашки все растолковали "сколько вешать в граммах" )))))
    Итак, как готовлю гороховый суп я:
    на 3-х литровую кострюлю
    Берем любое мясо на косточке, солим, перчим, добавляем лавровый лист 1-2 шт. и варим бульон, примерно через 1,5 часа (так мясо получиться вкуснее) добавляем горох 250-300гр. (не знаю есть ли в Америке такой, но я беру обычный круглый, желтого цвета), предварительно замоченный на ночь, через 30 мин добавляем картофель 3-4 шт. и варим суп до полного растворения гороха и мягкости картофеля. Делаем зажарку: на растительном масле обжариваем лук и морковь до готовности (главное не доводить до золотистого цвета) и добавляем в суп, доводим до кипения и вуаля. Можно приготовить другой вариант зажарки: берем копченый бекон, обжариваем на сковородке до румяной корочки, добавляем лук и морковь, жарим до готовности и добавляем в суп. При подаче на стол каждому в тарелку можно добавить укроп и сухарики. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

  11. Эти 2 пользователи сказали Спасибо Lelik-111 за это сообщение::

    schastliva (21.11.2013), Пиговая Дама (20.11.2013)

  12. #127
    Гражданин Аватар для schastliva
    Регистрация
    01.11.2008
    Адрес
    BY --> US
    Сообщений
    1,223
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо
    5,870
    Сказали 25,503 раз в 1,306 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    А вот у меня еще вопросики к обсуждению родились
    Среди первых блюд существует большая категория рыбных супов, а среди них есть многими любимая УХА.

    У кого какие секреты или приятные воспоминания??

    Я вот помню как варили в котелке на костре из свежесловленной рыбешки, особенно если крупная наловится, то только головы, плавники и хвосты использовали. Перца не жалели, пару картофелин и морковки, а под конец варки мой дядя считал обязательным влить в суп водки)))) Говорит, бульон вкуснее)) до сих пор для меня загадка - зачем нужна водка?? Алкоголь от температуры выветривается и, неужели, от оставшихся составляющих водки уха вкуснее? ))) но факт остается фактом - уха у него получается найвкуснейшая!
    Только привыкла к хорошей жизни, а она РАЗ и еще лучше стала ;)
    Теперь я есть в ЖЖ и Инстаграм (slisliva).

  13. #128
    Постоянный резидент Аватар для Артем Пахомов
    Регистрация
    22.10.2013
    Адрес
    East Ukraine
    Возраст
    30
    Сообщений
    298
    Спасибо
    68
    Сказали 101 раз в 60 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Цитата Сообщение от Lelik-111 Посмотреть сообщение
    предварительно замоченный на ночь
    это самый главный атрибут лучшего горохового супа.

    К сожалению не всегда горох разваривается, даже если ночь постоял в воде. Я обожаю гороховый суп, и мы перепробовали много разного гороха, и в итоге нашли тот самый, который постояв ночь в воде, нормально разваривается.
    Для других создаем правила, для себя исключения из этих правил

  14. Эти 2 пользователи сказали Спасибо Артем Пахомов за это сообщение::

    Lelik-111 (26.03.2014), schastliva (24.11.2013)

  15. #129
    Модератор Аватар для ProstoMaria
    Регистрация
    14.03.2010
    Адрес
    дома
    Сообщений
    22,941
    Спасибо
    4,322
    Сказали 8,252 раз в 4,631 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Кто то умеет готовить настоящую молдавскую зАму? Расскажите, как..... Пожалуйста а.

  16. #130
    Новичок
    Регистрация
    12.08.2011
    Возраст
    37
    Сообщений
    44
    Спасибо
    38
    Сказали 27 раз в 15 постах

    Re: Хоть раз в сутки суп должен быть в желудке ;)

    Booking.com
    Самое главное в настоящей заме это "борш акру" - квас из отрубей, кукурузной крупы, леуштяна, петрушки и опционально, вишневых листьев. Чтобы сделать такой квас с нуля уйдет пару недель, но потом закваску можно уже использовать годами. Можно конечно подкислить лимонной кислотой, но того неповторимого аромата и вкуса уже не будет.
    А так, суп варят из курятины. Добавляют морковь, картофель, сладкий перец, помидоры( опционально ), домашнюю лапшу ( обязательно домашнюю, вкус и текстура иные), в конце борш акру, чимбру( вроде чабрец по русски) и петрушку.

  17. Эти пользователи сказали Спасибо liudok за этот пост:

    ProstoMaria (04.02.2014)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

раз в сутки суп должен быть в желудке кто придумал

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook