Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Новое в технологии варки раков

  1. #1
    ziv
    ziv вне форума
    Гражданин
    Регистрация
    24.01.2006
    Адрес
    C
    Сообщений
    16,613
    Спасибо
    1,494
    Сказали 6,918 раз в 3,054 постах

    Новое в технологии варки раков

    Кто не пробовал раков, которых варит мистер V. - тот, в общем, считай и не жил. Но в этот раз, когда затеялась очередное суаре этих членистоногих, было решено попробовать новый рецепт, подсказанный очень знающими людьми. Новизна рецепта заключается в том, что перед варкой раков нужно накормить сметаной - не с ложечки, конечно, а просто залить их сметаной и дать в ней побарахтаться часа три, не меньше. После этого можно варить, и пацаны говорили, что мясо раков, объевшихся сметаны, приобретает совершенно дивный оттенок вкуса.

    Поехали на рынок, купили раков. Немного, как обычно - примерно четверть ванны.



    Потом на том же рынке отправились за сметаной. Домашнюю покупать не было никакого смысла, поэтому решили взять недорогую 20% в пластиковых упаковках по литру. Бабульке-продавщице сказали, что нам необходимо повысить мужскую силу, поэтому и берем сметанки - с запасом, чтобы уж точно сработало. Бабулька была слегка в шоке, потому что мы взяли 60 литров.




    Купленной сметаной облагодетельствовали раков по полной программе:




    Подготовка воды для варки производилась более или менее традиционно: V. для этого использует какие-то хитрые травки и специи, которые являются ноу-хау, и их состав не раскрывается.

    Варят раков, разумеется, на пиве. Для первой варки обычно покупается что-нибудь прилично-баночное - как правило, в больших бочонках, - но в этот раз взяли обычные поллитровые банки со светлым "Бадвайзером", поэтому упражнялись в том, сколько банок за раз можно удержать в руках. У V. был рекорд, по-моему, семь банок (заснять не сумели, поэтому на снимке только шесть).




    Для второй варки, когда уже становится более или менее по фигу, покупается баночная "Балтика". Тем более что варится в той же воде, так что сойдет.

    Перед варкой раки отмываются, им делается массаж хвостов и ставится Бетховен - для создания соответствующего настроения.




    Ну и после этого - пожалуйте готовиться.




    Что характерно, новая технология показала свою эффективность. У V. раки всегда офигенно вкусные, но в этот раз было что-то фантастическое - сметанка сыграла свою важную роль. Если раньше вторая партия успевала приготовиться до того, как доели первую (и там где-то четверть безнадежно остывала), то в этот раз первую партию смели просто ураганом и второй пришлось дожидаться в большом нетерпении.

    Впрочем, может, это и Бетховен так повлиял - кто его знает...


    via exler




















  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Адрес
    Advertising world
    Сообщений
    Many




     

  3. #2
    Гражданин Аватар для turmarin
    Регистрация
    17.12.2006
    Адрес
    Временно Ливермор
    Возраст
    35
    Сообщений
    2,231
    Спасибо
    310
    Сказали 202 раз в 167 постах

    Re: Новое в технологии варки раков

    только вто читала на фишках этот же рецепт а кто-нибудь пробовал реально раков сметаной кормить перед варкой????

  4. #3
    ziv
    ziv вне форума
    Гражданин
    Регистрация
    24.01.2006
    Адрес
    C
    Сообщений
    16,613
    Спасибо
    1,494
    Сказали 6,918 раз в 3,054 постах

    Re: Новое в технологии варки раков

    А Вы уверены, что раки её едят?

  5. #4
    Гражданин Аватар для Бeрёзкa
    Регистрация
    08.02.2006
    Сообщений
    17,010
    Спасибо
    2,869
    Сказали 4,615 раз в 2,711 постах

    Re: Новое в технологии варки раков

    Цитата Сообщение от ziv Посмотреть сообщение
    А Вы уверены, что раки её едят?
    Фу...., ну это ведь так некошерно

  6. #5
    ziv
    ziv вне форума
    Гражданин
    Регистрация
    24.01.2006
    Адрес
    C
    Сообщений
    16,613
    Спасибо
    1,494
    Сказали 6,918 раз в 3,054 постах

    Re: Новое в технологии варки раков

    Раки должны быть обрезаные

  7. #6
    Гражданин Аватар для Бeрёзкa
    Регистрация
    08.02.2006
    Сообщений
    17,010
    Спасибо
    2,869
    Сказали 4,615 раз в 2,711 постах

    Re: Новое в технологии варки раков

    Цитата Сообщение от ziv Посмотреть сообщение
    Раки должны быть обрезаные
    Не только раки (убегает)

  8. #7
    Гражданин Аватар для turmarin
    Регистрация
    17.12.2006
    Адрес
    Временно Ливермор
    Возраст
    35
    Сообщений
    2,231
    Спасибо
    310
    Сказали 202 раз в 167 постах

    Re: Новое в технологии варки раков

    Цитата Сообщение от ziv Посмотреть сообщение
    А Вы уверены, что раки её едят?
    абсолютно не уверена.... сужу только по тому, чот там написано.... потому собственно и спрашиваю

  9. #8
    ziv
    ziv вне форума
    Гражданин
    Регистрация
    24.01.2006
    Адрес
    C
    Сообщений
    16,613
    Спасибо
    1,494
    Сказали 6,918 раз в 3,054 постах

    Re: Новое в технологии варки раков

    Цитата Сообщение от Берёзка Посмотреть сообщение
    Не только раки (убегает)
    В жизни не видел обрезаной сметаны

  10. #9
    ziv
    ziv вне форума
    Гражданин
    Регистрация
    24.01.2006
    Адрес
    C
    Сообщений
    16,613
    Спасибо
    1,494
    Сказали 6,918 раз в 3,054 постах

    Re: Новое в технологии варки раков

    Booking.com
    Цитата Сообщение от turmarin Посмотреть сообщение
    абсолютно не уверена.... сужу только по тому, чот там написано.... потому собственно и спрашиваю
    Скорее всего, происходит следующее:

    "Сметана убирает грязь из пищевода и делает вид раковой шейки более эстетичным. И убирает, при попадании в ткани головогруди характерный запах тины и рыбы, от гадов сих исходящий. "

    Из комментариев

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

Nobody landed on this page from a search engine, yet!

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook