Страница 2 из 9 Первая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Последняя
Показано с 11 по 20 из 86

Тема: Как готовить котлеты?

  1. #11
    Гражданин Аватар для turmarin
    Регистрация
    17.12.2006
    Адрес
    Временно Ливермор
    Возраст
    35
    Сообщений
    2,231
    Спасибо
    310
    Сказали 202 раз в 167 постах

    Re: Как готовить котлеты?

    я либо на оливковом либо vegetables.... подсолнечного я тут так и не нашла (может просто не увидела?)


  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Адрес
    Advertising world
    Возраст
    2010
    Сообщений
    Many




     

  3. #12
    Администратор Аватар для AnT0NiuS
    Регистрация
    23.01.2006
    Адрес
    Chicago IL
    Возраст
    38
    Сообщений
    11,885
    Спасибо
    1,138
    Сказали 5,748 раз в 1,728 постах

    Re: Как готовить котлеты?

    Цитата Сообщение от turmarin Посмотреть сообщение
    я либо на оливковом либо vegetables.... подсолнечного я тут так и не нашла (может просто не увидела?)
    я видел подсолнечное, а также здесь много людей пользуются кукурузным маслом...

    To view links or images in signatures your post count must be 1 or greater. You currently have 0 posts.

  4. #13
    Гражданин Аватар для turmarin
    Регистрация
    17.12.2006
    Адрес
    Временно Ливермор
    Возраст
    35
    Сообщений
    2,231
    Спасибо
    310
    Сказали 202 раз в 167 постах

    Re: Как готовить котлеты?

    нее.. кукурузное я даже не пробовала...

  5. #14
    Гражданин Аватар для Мартовская
    Регистрация
    14.05.2007
    Сообщений
    1,075
    Спасибо
    166
    Сказали 747 раз в 285 постах

    Re: Как готовить котлеты?

    Я жарю всё только на оливковом.

  6. #15
    Резидент Аватар для yamsik
    Регистрация
    02.07.2007
    Адрес
    California, Bay Area
    Сообщений
    100
    Спасибо
    14
    Сказали 27 раз в 14 постах

    Re: Как готовить котлеты?

    Пдсолнечное есть в русских магазинах. Я жарю на Mazola (все). Одно время жарила на оликовом - разонравилось что-то... Хотя теперь котлетки я и не жарю, а обжариваю, а потом в духовку на 10-15 мин (дети любят маленькие, получаются как крупные тефтели). С фаршем не заморачиваюсь - говядина плюс немного размоченой булки плюс лук. Яйцо добавляю одно. Если много, то действительно жестковато получается. Воды наливаю и вымешиваю до однородной массы. Иногда обваливаю в панировочных сухарях. Иногда добвляю немножко яблочка - аромат добавляется, но тут главное - не переборщить! У меня народец капризный, каждый любит что-то свою, так что готовлю 2-3 разных блюда, чтоб всем угодить

  7. #16
    Гражданин Аватар для akula1900
    Регистрация
    12.05.2006
    Адрес
    Николаев-Хайфа-Бостон-США
    Возраст
    47
    Сообщений
    1,049
    Спасибо
    218
    Сказали 304 раз в 204 постах

    Re: Как готовить котлеты?

    Вот еще один вариант приготовления котлет.0,5 кг свинины,0,5 кг говядины,1 луковица,1 картофелина,2-3 зубчика чеснока(все помолоть через мясорубку или фудпроцессоре) ,тщательно перемешать,добавить 1 яйцо,1 ст ложку майонеза,перец,соль,зелень,снова хорошо перемешать теперь можно и жарить .Ну просто очень вкусно получаеться.

  8. #17
    Постоянный резидент Аватар для flower
    Регистрация
    11.05.2007
    Адрес
    США
    Сообщений
    437
    Спасибо
    108
    Сказали 140 раз в 82 постах

    Re: Как готовить котлеты?

    Я тоже в фарш добавляю сырую, тертую(на очень мелкой терке) картофель. Получаются очень мякусенькие и сочные. А вот мясо подогревать или доготавливать в микровеле не советую, вредно на здоровье. Но каждому свое.

  9. #18
    Резидент Аватар для Coreman
    Регистрация
    16.11.2006
    Адрес
    Moscow, Russia
    Возраст
    35
    Сообщений
    174
    Спасибо
    90
    Сказали 46 раз в 22 постах

    Re: Как готовить котлеты?

    А я делаю все примерно так же как akula1900. Только затем формирую котлетки, выкладываю на противень и в духовку минут на 30-45. И там все прекрасно готовится.

    2 flower: почему это в микроволновке вредно?
    Не надо плыть по течению, не надо плыть против течения, надо плыть туда куда надо.

  10. #19
    Резидент Аватар для Bride
    Регистрация
    18.04.2007
    Адрес
    Днепропетровск-Москва-буду в Америке:)
    Возраст
    33
    Сообщений
    189
    Спасибо
    54
    Сказали 35 раз в 24 постах

    Re: Как готовить котлеты?

    Цитата Сообщение от Djem Посмотреть сообщение
    А я делаю все примерно так же как akula1900. Только затем формирую котлетки, выкладываю на противень и в духовку минут на 30-45. И там все прекрасно готовится.

    2 flower: почему это в микроволновке вредно?
    потому что при готовке в микроволновке все полезные витамины и вещества уничтожаются на 90% .
    я примерно также и готовлю их, ка к было описано выше, но-все котлетки выкладываю в высокую сковороду, посыпаю панировкой и в духовку! 15-20 минут- очень вкусные котлетки, и притом полезно, чем тоже самое, но на плите или чего хуже- в микроволновке.
    П.С. и все одинаковые, как близнецы, даже не знаешь, какую съесть, настолько красивенькие все

  11. #20
    Новичок Аватар для freedom
    Регистрация
    12.08.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    27
    Спасибо
    6
    Сказали 2 раз v 1 посте

    Re: Как готовить котлеты?

    Booking.com
    Цитата Сообщение от turmarin Посмотреть сообщение
    я для котлеток делаю следующее (точнее делала в Москве, тут просто готовый покупаю):


    4. часть фарша кладу в морозилку и использую по мере надобности.
    Вот этого нельзя делать ! Фарш надо использовать сразу. Фарш имеет очень маленький срок хранения в сыром виде. Замораживание и размораживание только портит вкусовые качества готовых котлетов и более того после таких многократных разморозок запросто можно получить отравление. Не дай Бог !
    А так называемые "рецепты" которые выложили здесь- так скажем ну очень смешные. Настоящие котлеты не так делают...
    IN GOD WE TRUST !

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

почему котлеты увеличиваются при жарке

что сделать чтобы катлеты при жарке не уменьшались

котлеты из мяса бизона

обязательно ли парить котлеты после жараи

по какой причине котлеты увеличиваються

что делать чтобы котлеты при жарке не уменьшались

почему котлеты при жарке уменьшаются

почему при жарке котлеты уменьшаются

котлеты уменьшаются

как приготовить мясо бизона

фарш сильно уменьшается

что делать если свиноговяжая катлета уменьшается при жарке

почему котлеты при жарке увеличиваються

почему котлеты при готовке становятся меньше

что нужно сделать чтоб коклета не уменьшалась при жарке

котлеты для бургера сильно ужариваются

котлеты из биз

чтобы котлеты не плыли

котлеты уменьшаются при жарке

котлеты панированые круглые с лучком

Что сделать чтобы объем котлет при жарке не уменьшался

Куриные котлеты

почему котлеты увеличиваются

полуфабрикаты котлеты при жарке увеличиваются почему

почему котлеты уменьшаются при жарке

чтоб котлеты не уменьшались при жарке

Google почему котлеты сильно ужаривается

kak prigotovit kotleti

почему котлеты уменьшаются

чтобы котлеты не уменьшались

котлеты. из. тройного фарШа

куриные котлеты сильно уменьшаются при жарки

куринве котлеты доя бургеров уменьшаются при жарки

как сделать чтобы с фарша при жарке не вышел жир

котлеты панированные в манке

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook