Страница 60 из 70 Первая ... 10 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 ... Последняя
Показано с 591 по 600 из 697
Like Tree92Likes

Тема: Трындеж над плитой

  1. #591
    Постоянный резидент Аватар для калина
    Регистрация
    17.07.2014
    Сообщений
    499
    Записей в дневнике
    101
    Спасибо
    247
    Сказали 134 раз в 91 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Есть ещё замечательное блюдо с этими тортиллами. На завтрак -- просто прелесть!

    Яичный буррито.

    Это я после операции лежала в реабилитационном центре, нас там на завтрак временами ими кормили. Мне очень понравилось!

    Совсем простой вариант -- жарите скрамбл яичницу, выкладываете её на тортиллу, сверху чуток присыпаете сыром, заворачиваете рулитиком, режете рулетик поперёк на половинки и обжариваете почти на сухой сковороде до хрустящей, золотистой корочки.

    А можно немного разнообразить всякими наполнителями.
    Например, так --
    Мелко-мелко крошите лук, сладкий перчик и чуть-чуть какой-нибудь хемки или бекончика. Всё это чуток обжариваете на медленном огне




    Заливаете яйцом (я беру одно яйцо-джамба)


    Как яйцо застынет, переносите яишку на тортиллу и присыпаете сыром совсем чуть-чуть


    Заворачиваете рулетом,


    разрезаете поперёк на половинки и обжариваете


    до золотистой корочки
    СКОРП -- это звучит гордо! )))

  2. Эти 2 пользователи сказали Спасибо калина за это сообщение::

    diamond (13.08.2014), HelfGott (14.08.2014)

  3. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Сообщений
    Many


    Booking.com
     

  4. #592
    Гражданин Аватар для Алый Шелк
    Регистрация
    05.12.2013
    Адрес
    NYC
    Сообщений
    1,742
    Записей в дневнике
    1
    Спасибо
    868
    Сказали 651 раз в 372 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Ага ,я тоже самое малому на завтрак готовлю ,а потом глотая слюнки ,жду -вдруг кусочек не доест .Мне то это нельзя ,а за малым доесть не считается. Фарш обжарить ,тоже в такой лепешечке ребенок ест ,а просто котлеты не хо.
    Ко мне пожалуйста на "Ты ".Ваша АШ

  5. #593
    Постоянный резидент Аватар для калина
    Регистрация
    17.07.2014
    Сообщений
    499
    Записей в дневнике
    101
    Спасибо
    247
    Сказали 134 раз в 91 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Ну, и, собсна, сама квасадилла (или как её там на самом деле называют? ))))))))) )
    Удобна тем, что готовится вообще из подножного-подручного материала.)))))))) Вот что у вас в холодильнике завалялось, то в ход и пускаете.)))))))))))

    Классическая квасадилла

    Берём тортиллу-лепёшку. Если большая, разрезаем на пополам. Натираем сыру. Любого, какой больше нравится. Раскладываем на одну часть лепёшки, накрываем другой частью и обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.
    Вот и весь секрет.

    Квасадиллка не должна быть толстой, чтобы начинка из неё не вываливалась.

    ---------------

    Ну, и дальше возможны варианты -- с мясом, с чуть обжаренными овощами, с чем угодно... Главные два условия -- в начинке должен быть сыр (он же её склеивает в какой-то мере и не даёт рассыпаться) и квасадилла не должна быть слишком толстой, чтобы опять же начинка из неё не вываливалась.

    Я люблю, когда там едва обжаренные овощи -- лучок, замороженный стручковый горох, чуть-чуть сладкого перчика, можно мороженной кукурузки, цукини и шпинат. Потом на лепёшку раскладываю натёртый сыр, овощи, ещё чуть-чуть сыра, накрываю второй частью лепёшки и обжариваю до румяной корочки с двух сторон.
    СКОРП -- это звучит гордо! )))

  6. Эти пользователи сказали Спасибо калина за этот пост:

    Melisanta (13.08.2014)

  7. #594
    Постоянный резидент Аватар для калина
    Регистрация
    17.07.2014
    Сообщений
    499
    Записей в дневнике
    101
    Спасибо
    247
    Сказали 134 раз в 91 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Цитата Сообщение от Melisanta Посмотреть сообщение
    калина, Вы откуда, если не секрет?
    НЙ, ю.Бруклин.
    Tatyana2014 likes this.
    СКОРП -- это звучит гордо! )))

  8. Эти пользователи сказали Спасибо калина за этот пост:

    Melisanta (13.08.2014)

  9. #595
    Гражданин Аватар для Melisanta
    Регистрация
    31.07.2011
    Адрес
    The Golden State
    Возраст
    43
    Сообщений
    13,990
    Спасибо
    4,128
    Сказали 6,135 раз в 3,656 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Мне понравился кыстыбай. Попробую. Но сытный жеж, наверное, зарраза! Я вообще жареное "вредное" тесто с детства люблю, беляши-чебуреки всякие. Ну, раз в пятилетку можно.
    PS А с яйцом завтра сделаю, на завтрак. Спасибо.
    Бог любит атеистов более прочих, ибо они не достают его своими просьбами.

  10. #596
    Постоянный резидент Аватар для калина
    Регистрация
    17.07.2014
    Сообщений
    499
    Записей в дневнике
    101
    Спасибо
    247
    Сказали 134 раз в 91 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Цитата Сообщение от Melisanta Посмотреть сообщение
    Мне понравился кыстыбай. Попробую. Но сытный жеж, наверное, зарраза! Я вообще жареное "вредное" тесто с детства люблю, беляши-чебуреки всякие. Ну, раз в пятилетку можно.
    PS А с яйцом завтра сделаю, на завтрак. Спасибо.
    На здоровье!
    СКОРП -- это звучит гордо! )))

  11. #597
    Гражданин Аватар для mockinbird
    Регистрация
    28.05.2012
    Адрес
    Far far away, USA
    Сообщений
    6,809
    Записей в дневнике
    29
    Спасибо
    1,673
    Сказали 4,090 раз в 2,009 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Цитата Сообщение от Melisanta Посмотреть сообщение
    Мне понравился кыстыбай. Попробую. Но сытный жеж, наверное, зарраза! Я вообще жареное "вредное" тесто с детства люблю, беляши-чебуреки всякие. Ну, раз в пятилетку можно.
    PS А с яйцом завтра сделаю, на завтрак. Спасибо.
    квасадилла made my day!

    Меня последнее время просто преследует запах чебуреков, вот постоянно, чесслово. А определить, откуда исходит не могу, а так хочется чебурека, как на море в Крыму такие продавались в чебуречных, большие такие, как уши Чебурашки
    "It always seems impossible until it's done" © Nelson Mandela.

  12. #598
    ILT
    ILT вне форума
    Гражданин
    Регистрация
    01.07.2007
    Адрес
    Massachusetts, Boston's burbs
    Сообщений
    13,978
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо
    3,836
    Сказали 4,046 раз в 2,498 постах
    У нас и не в Крыму были чебуречные. Очень люблю, но это ужас ужасный для здоровья. У нас в русских не плохие продаются, особенно если только приготовленные.

  13. #599
    ILT
    ILT вне форума
    Гражданин
    Регистрация
    01.07.2007
    Адрес
    Massachusetts, Boston's burbs
    Сообщений
    13,978
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо
    3,836
    Сказали 4,046 раз в 2,498 постах
    Делала не полезное, но популярное у нас блюдо.

    Узкие кусочки курицы обваляла в специях муке и кокосовой стружке и запекла. В принципе по рецепту нужно еще обжарить до запекания, чтобы была еще более золотистая корочка, но нам и так нравится.

  14. #600
    Постоянный резидент Аватар для калина
    Регистрация
    17.07.2014
    Сообщений
    499
    Записей в дневнике
    101
    Спасибо
    247
    Сказали 134 раз в 91 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Цитата Сообщение от mockinbird Посмотреть сообщение
    квасадилла made my day!

    Меня последнее время просто преследует запах чебуреков, вот постоянно, чесслово. А определить, откуда исходит не могу, а так хочется чебурека, как на море в Крыму такие продавались в чебуречных, большие такие, как уши Чебурашки
    А я страшно скучаю по ижевским лепёшкам! Боже, какая это была прелесть! Нежные, пушистые, ароматные...

    Там прямо в центре города, где сходились все конечные автобусов, была пирожковая. И там продавали эти лепёшки-оладушки и пирожки. Эх, и умеют же всё-таки в Ижевске печь!! Я такого больше нигде не пробовала...

    А ещё дико скучаю по астраханской сушёной рыбке... Прямо слюнки текут, как вспомню!)))))))))
    СКОРП -- это звучит гордо! )))

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

квасадилла

Паштет из куриной печени

щавель

Осетин

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook