Страница 60 из 85 Первая ... 10 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 ... Последняя
Показано с 591 по 600 из 844
Like Tree153Likes

Тема: Трындеж над плитой

  1. #591
    Постоянный резидент Аватар для калина
    Регистрация
    17.07.2014
    Сообщений
    499
    Записей в дневнике
    102
    Спасибо
    248
    Сказали 134 раз в 91 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Есть ещё замечательное блюдо с этими тортиллами. На завтрак -- просто прелесть!

    Яичный буррито.

    Это я после операции лежала в реабилитационном центре, нас там на завтрак временами ими кормили. Мне очень понравилось!

    Совсем простой вариант -- жарите скрамбл яичницу, выкладываете её на тортиллу, сверху чуток присыпаете сыром, заворачиваете рулитиком, режете рулетик поперёк на половинки и обжариваете почти на сухой сковороде до хрустящей, золотистой корочки.

    А можно немного разнообразить всякими наполнителями.
    Например, так --
    Мелко-мелко крошите лук, сладкий перчик и чуть-чуть какой-нибудь хемки или бекончика. Всё это чуток обжариваете на медленном огне


    Заливаете яйцом (я беру одно яйцо-джамба)


    Как яйцо застынет, переносите яишку на тортиллу и присыпаете сыром совсем чуть-чуть


    Заворачиваете рулетом,


    разрезаете поперёк на половинки и обжариваете


    до золотистой корочки


    СКОРП -- это звучит гордо! )))

  2. Эти 2 пользователи сказали Спасибо калина за это сообщение::

    diamond (13.08.2014), HelfGott (14.08.2014)

  3. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Сообщений
    Many




     

  4. #592
    Гражданин Аватар для Алый Шелк
    Регистрация
    05.12.2013
    Адрес
    NYC
    Сообщений
    1,948
    Записей в дневнике
    1
    Спасибо
    960
    Сказали 718 раз в 413 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Ага ,я тоже самое малому на завтрак готовлю ,а потом глотая слюнки ,жду -вдруг кусочек не доест .Мне то это нельзя ,а за малым доесть не считается. Фарш обжарить ,тоже в такой лепешечке ребенок ест ,а просто котлеты не хо.
    Ко мне пожалуйста на "Ты ".Ваша АШ

  5. #593
    Постоянный резидент Аватар для калина
    Регистрация
    17.07.2014
    Сообщений
    499
    Записей в дневнике
    102
    Спасибо
    248
    Сказали 134 раз в 91 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Ну, и, собсна, сама квасадилла (или как её там на самом деле называют? ))))))))) )
    Удобна тем, что готовится вообще из подножного-подручного материала.)))))))) Вот что у вас в холодильнике завалялось, то в ход и пускаете.)))))))))))

    Классическая квасадилла

    Берём тортиллу-лепёшку. Если большая, разрезаем на пополам. Натираем сыру. Любого, какой больше нравится. Раскладываем на одну часть лепёшки, накрываем другой частью и обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.
    Вот и весь секрет.

    Квасадиллка не должна быть толстой, чтобы начинка из неё не вываливалась.

    ---------------

    Ну, и дальше возможны варианты -- с мясом, с чуть обжаренными овощами, с чем угодно... Главные два условия -- в начинке должен быть сыр (он же её склеивает в какой-то мере и не даёт рассыпаться) и квасадилла не должна быть слишком толстой, чтобы опять же начинка из неё не вываливалась.

    Я люблю, когда там едва обжаренные овощи -- лучок, замороженный стручковый горох, чуть-чуть сладкого перчика, можно мороженной кукурузки, цукини и шпинат. Потом на лепёшку раскладываю натёртый сыр, овощи, ещё чуть-чуть сыра, накрываю второй частью лепёшки и обжариваю до румяной корочки с двух сторон.
    СКОРП -- это звучит гордо! )))

  6. Эти пользователи сказали Спасибо калина за этот пост:

    Melisanta (13.08.2014)

  7. #594
    Постоянный резидент Аватар для калина
    Регистрация
    17.07.2014
    Сообщений
    499
    Записей в дневнике
    102
    Спасибо
    248
    Сказали 134 раз в 91 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Цитата Сообщение от Melisanta Посмотреть сообщение
    калина, Вы откуда, если не секрет?
    НЙ, ю.Бруклин.
    Tatyana2014 likes this.
    СКОРП -- это звучит гордо! )))

  8. Эти пользователи сказали Спасибо калина за этот пост:

    Melisanta (13.08.2014)

  9. #595
    Гражданин Аватар для Melisanta
    Регистрация
    31.07.2011
    Адрес
    The Golden State
    Возраст
    44
    Сообщений
    13,990
    Спасибо
    4,128
    Сказали 6,145 раз в 3,659 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Мне понравился кыстыбай. Попробую. Но сытный жеж, наверное, зарраза! Я вообще жареное "вредное" тесто с детства люблю, беляши-чебуреки всякие. Ну, раз в пятилетку можно.
    PS А с яйцом завтра сделаю, на завтрак. Спасибо.
    Бог любит атеистов более прочих, ибо они не достают его своими просьбами.

  10. #596
    Постоянный резидент Аватар для калина
    Регистрация
    17.07.2014
    Сообщений
    499
    Записей в дневнике
    102
    Спасибо
    248
    Сказали 134 раз в 91 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Цитата Сообщение от Melisanta Посмотреть сообщение
    Мне понравился кыстыбай. Попробую. Но сытный жеж, наверное, зарраза! Я вообще жареное "вредное" тесто с детства люблю, беляши-чебуреки всякие. Ну, раз в пятилетку можно.
    PS А с яйцом завтра сделаю, на завтрак. Спасибо.
    На здоровье!
    СКОРП -- это звучит гордо! )))

  11. #597
    Гражданин Аватар для mockinbird
    Регистрация
    28.05.2012
    Адрес
    Far far away, USA
    Сообщений
    6,814
    Записей в дневнике
    29
    Спасибо
    1,675
    Сказали 4,105 раз в 2,013 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Цитата Сообщение от Melisanta Посмотреть сообщение
    Мне понравился кыстыбай. Попробую. Но сытный жеж, наверное, зарраза! Я вообще жареное "вредное" тесто с детства люблю, беляши-чебуреки всякие. Ну, раз в пятилетку можно.
    PS А с яйцом завтра сделаю, на завтрак. Спасибо.
    квасадилла made my day!

    Меня последнее время просто преследует запах чебуреков, вот постоянно, чесслово. А определить, откуда исходит не могу, а так хочется чебурека, как на море в Крыму такие продавались в чебуречных, большие такие, как уши Чебурашки
    "It always seems impossible until it's done" © Nelson Mandela.

  12. #598
    ILT
    ILT вне форума
    Гражданин
    Регистрация
    01.07.2007
    Адрес
    Massachusetts, Boston's burbs
    Сообщений
    14,180
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо
    3,861
    Сказали 4,085 раз в 2,529 постах
    У нас и не в Крыму были чебуречные. Очень люблю, но это ужас ужасный для здоровья. У нас в русских не плохие продаются, особенно если только приготовленные.

  13. #599
    ILT
    ILT вне форума
    Гражданин
    Регистрация
    01.07.2007
    Адрес
    Massachusetts, Boston's burbs
    Сообщений
    14,180
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо
    3,861
    Сказали 4,085 раз в 2,529 постах
    Делала не полезное, но популярное у нас блюдо.

    Узкие кусочки курицы обваляла в специях муке и кокосовой стружке и запекла. В принципе по рецепту нужно еще обжарить до запекания, чтобы была еще более золотистая корочка, но нам и так нравится.

  14. #600
    Постоянный резидент Аватар для калина
    Регистрация
    17.07.2014
    Сообщений
    499
    Записей в дневнике
    102
    Спасибо
    248
    Сказали 134 раз в 91 постах

    Re: а что у нас на ужин?

    Booking.com
    Цитата Сообщение от mockinbird Посмотреть сообщение
    квасадилла made my day!

    Меня последнее время просто преследует запах чебуреков, вот постоянно, чесслово. А определить, откуда исходит не могу, а так хочется чебурека, как на море в Крыму такие продавались в чебуречных, большие такие, как уши Чебурашки
    А я страшно скучаю по ижевским лепёшкам! Боже, какая это была прелесть! Нежные, пушистые, ароматные...

    Там прямо в центре города, где сходились все конечные автобусов, была пирожковая. И там продавали эти лепёшки-оладушки и пирожки. Эх, и умеют же всё-таки в Ижевске печь!! Я такого больше нигде не пробовала...

    А ещё дико скучаю по астраханской сушёной рыбке... Прямо слюнки текут, как вспомню!)))))))))
    СКОРП -- это звучит гордо! )))

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

квасадилла

Паштет из куриной печени

щавель

Осетин

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook