Страница 39 из 71 Первая ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 ... Последняя
Показано с 381 по 390 из 710
Like Tree93Likes

Тема: Трындеж над плитой

  1. #381
    Гражданин Аватар для Юлианна_вл
    Регистрация
    15.09.2011
    Сообщений
    1,046
    Спасибо
    143
    Сказали 206 раз в 126 постах

    Re: Трындеж над плитой

    Цитата Сообщение от KAORI Посмотреть сообщение
    А как прилично приготовить говядину, чтобы не тушить ее 3 часа и при этом она была мягкая?
    Можно в маринаде подержать (томат, лимон, горчица, вино, газировка), не солить в начале жарки и поперек волокон резать. Я люблю тушеную говядину, но обычно тушу с томатами, но все равно долго, может не 3 часа, то часа полтора точно.
    А у меня вопрос- продают в Америке сухарики, не к пиву, не панировочные, а просто сухарики к чаю?


  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Сообщений
    Many


    Booking.com
     

  3. #382
    Модератор Аватар для DV2009_UA
    Регистрация
    10.06.2008
    Адрес
    Мрії учора - сьогодні дороги.
    Сообщений
    13,988
    Спасибо
    5,565
    Сказали 5,185 раз в 2,753 постах

    Re: Трындеж над плитой

    Цитата Сообщение от Юлианна_вл Посмотреть сообщение
    А у меня вопрос- продают в Америке сухарики, не к пиву, не панировочные, а просто сухарики к чаю?
    К чаю никогда не видел, а к томатному супу - повсеместно. Такие, которые я на родине с чаем привык.
    Куда ты плывёшь, крыша моя?
    В какие реки, в какие моря?

  4. #383
    Гражданин Аватар для Юлианна_вл
    Регистрация
    15.09.2011
    Сообщений
    1,046
    Спасибо
    143
    Сказали 206 раз в 126 постах

    Re: Трындеж над плитой

    Цитата Сообщение от DV2009_UA Посмотреть сообщение
    К чаю никогда не видел, а к томатному супу - повсеместно. Такие, которые я на родине с чаем привык.
    Напишите как они обзываются по англ, пожалуйста!

  5. #384
    Модератор Аватар для DV2009_UA
    Регистрация
    10.06.2008
    Адрес
    Мрії учора - сьогодні дороги.
    Сообщений
    13,988
    Спасибо
    5,565
    Сказали 5,185 раз в 2,753 постах

    Re: Трындеж над плитой

    Цитата Сообщение от Юлианна_вл Посмотреть сообщение
    Напишите как они обзываются по англ, пожалуйста!
    Вы знаете, я не помню. Т.е. даже не знаю. Они в такой прозрачной плёнке - что-то среднее между сухариками и печеньками, а что на них написано, я никогда не смотрел. Когда я в следующий раз пойду в такое место, я посмотрю, как это называется.
    Куда ты плывёшь, крыша моя?
    В какие реки, в какие моря?

  6. Эти пользователи сказали Спасибо DV2009_UA за этот пост:

    Юлианна_вл (26.01.2013)

  7. #385
    Гражданин Аватар для Yuliya F
    Регистрация
    23.06.2009
    Адрес
    Sacramento, CA
    Возраст
    39
    Сообщений
    512
    Спасибо
    133
    Сказали 1,125 раз в 264 постах

    Re: Трындеж над плитой

    Цитата Сообщение от Юлианна_вл Посмотреть сообщение
    Напишите как они обзываются по англ, пожалуйста!
    Croutons, продаются думаю во всех магазинах, в Винко можно даже на развес купить, с разными вкусами есть, типа с сыром, чесноком...
    http://www.printpack.com/Repository/...outons-sol.jpg
    http://di1-1.shoppingshadow.com/imag...outons+6+0.jpg
    Типа такого вида
    Кто ищет- тот найдет...

  8. Эти пользователи сказали Спасибо Yuliya F за этот пост:

    Юлианна_вл (27.01.2013)

  9. #386
    Гражданин Аватар для HelfGott
    Регистрация
    11.09.2006
    Адрес
    главное - КУДА!
    Возраст
    47
    Сообщений
    3,025
    Спасибо
    14,627
    Сказали 3,106 раз в 1,290 постах

    Re: Трындеж над плитой

    Очень понравилась сама идея, остальное можно доработать (например, мак распарить и некоторые другие вещи): http://www.youtube.com/watch?v=XgRjszte3u0
    Ты не туда идёшь! Огни в другой стороне! Мне все равно, я зажгу свои...

  10. Эти пользователи сказали Спасибо HelfGott за этот пост:

    BlizZnyashka (28.01.2013)

  11. #387
    Резидент Аватар для BlizZnyashka
    Регистрация
    19.06.2011
    Адрес
    Украина
    Возраст
    35
    Сообщений
    198
    Записей в дневнике
    7
    Спасибо
    1,012
    Сказали 167 раз в 94 постах

    Re: Трындеж над плитой

    Вдохновение в воскресенье навеяло такой обед
    1. Курица маринованная в кунжуте с грибами шампиньонами Трындеж над плитой-.jpg
    2. Греночки Трындеж над плитой-2.jpg вредно ооочень, но вкусно, блин!
    MaryLove likes this.
    НЕИСПРАВИМАЯ ОПТИМИСТКА!

  12. Эти 2 пользователи сказали Спасибо BlizZnyashka за это сообщение::

    HelfGott (28.01.2013), Laminaria (28.01.2013)

  13. #388
    Гражданин Аватар для Laminaria
    Регистрация
    05.05.2009
    Сообщений
    10,524
    Спасибо
    6,156
    Сказали 8,251 раз в 3,461 постах

    Re: Трындеж над плитой

    HelfGott, дорогая, ты ведь готовишь лобио, поделись вкусным рецертом классическим. Никогда не пробовала, но хочу.

  14. #389
    Гражданин Аватар для HelfGott
    Регистрация
    11.09.2006
    Адрес
    главное - КУДА!
    Возраст
    47
    Сообщений
    3,025
    Спасибо
    14,627
    Сказали 3,106 раз в 1,290 постах

    Re: Трындеж над плитой

    Цитата Сообщение от Laminaria Посмотреть сообщение
    HelfGott, дорогая, ты ведь готовишь лобио, поделись вкусным рецертом классическим. Никогда не пробовала, но хочу.
    Извини, дорогая, только увидела твой пост.

    Фасоль вообще на любителя, хотя очень полезная. Боюсь, что она может прийтись твоим не по вкусу и поэтому я предлагаю тебе его в варианте "Фасоль по-сербски" или иногда говорят по-македонски. Это более приближено к вашей кухне. Думаю, что в таком варианте шансов понравиться твоему семейству больше.
    Чтобы подробно и наглядно было даю ссылку:

    http://www.teanu.ru/2009/02/fasol--s...ebrishkam.html

    А это более грузинский вариант.
    Трындеж над плитой-fasol.jpg

    Лобио:

    Продукты:
    вода 1.5 л
    фасоль сухая красная 1 кг
    луковицы средние 3 шт.
    орех грецкий измельченный 1 стакан
    чеснок 3-4 зубчика
    соль морская по вкусу
    перец по вкусу
    зелень по вкусу


    Фасоль замочить на ночь в холодной воде, отварить до готовности (первую воду всегда сливать). Во время варки воду всё время подливать, если есть необходимость. Фасоль должна быть всегда погружена в воду. Излишки воды в конце, если нужно, можно слить. За 10 мин до конца варки в фасоль добавить мелкорубленый лук.
    По фото видно, что жидкости в таком варианте мало.

    Снять с огня, добавить в лобио из красной фасоли толченые орехи, чеснок, перец, зелень.


    Совсем в классическом варианте (деревенский): фасоль варят с копчёной свининой (по грузинской звучит "рол"), когда же она уже готова, то достают копченость и нарезают, а фасоль разбивают специальной деревянной колотушкой. Она становится, как негустое пюре, к которому добавляют обжаренный на смальце репчатый лук и куски той самой свинины, с которой её и варили. Подают с солёными бочковыми помидорами и лавашом (торне).


    P.S. Обрати внимание, что в первом случае фасоль белая, а в других вариантах красная. Это важно.

    Мне нравится фасоль во всех вариантах.
    Ещё очень люблю свежую стручковую фасоль по-азербайджански. Она вообще без воды и с соком от помидор, с которыми она готовится на медленном огне под плотно прикрытой крышкой. Ням!
    Последний раз редактировалось HelfGott; 17.02.2013 в 03:08.
    Ты не туда идёшь! Огни в другой стороне! Мне все равно, я зажгу свои...

  15. Эти пользователи сказали Спасибо HelfGott за этот пост:

    Laminaria (17.02.2013)

  16. #390
    Гражданин Аватар для Laminaria
    Регистрация
    05.05.2009
    Сообщений
    10,524
    Спасибо
    6,156
    Сказали 8,251 раз в 3,461 постах

    Re: Трындеж над плитой

    Спасибо большое, попробую на днях.
    То есть жидкость в которой варилась фосоль в грузинском варианте немножко оставить, полностью не сливать?
    И лук измельченный сырой добавить или слегка поджаренный?

    Фасоль тоже люблю в любом виде, а зеленую стручковую обожаю с баклажанами, перцем, помидорами с чесноком в казане потушить...

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

квасадилла

Паштет из куриной печени

щавель

Осетин

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook