Страница 2 из 71 Первая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 52 ... Последняя
Показано с 11 по 20 из 706
Like Tree93Likes

Тема: Трындеж над плитой

  1. #11
    Гражданин Аватар для Shahnoza
    Регистрация
    02.08.2010
    Адрес
    USA
    Сообщений
    729
    Спасибо
    835
    Сказали 588 раз в 270 постах

    Re: Маленькие секреты больших семей

    У нас в семье мы лепили пельмени целый день и получалось на очень много порций, замораживали их и когда неохота было готовить, или если поздно приходили откуда-то и надо срочно было готовить ужин, брали пельмешки и кидали в кипящую воду. Это очень спасает.

    DV2011/ CN 274**/ 06-30-2011 Visa approved

  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Адрес
    Advertising world
    Сообщений
    Many


    Booking.com
     

  3. #12
    Гражданин Аватар для zaramax
    Регистрация
    27.01.2010
    Адрес
    USA
    Сообщений
    1,896
    Спасибо
    2,130
    Сказали 854 раз в 427 постах

    Re: Маленькие секреты больших семей

    Цитата Сообщение от Roxolana Посмотреть сообщение
    Не, ребята, какая-нибудь техника - это не секреты. Это просто кухонная техника
    а если никому не сказать, откуда горячий хлеб с утра пораньше, то и получается секрет.
    если вы используете в приготовлении томатную пасту, и образовался остаток её, то, что бы она не заплесневела в холодильнике, а она это очень быстро делает, то надо поверх остатков пасты посыпать горчицу или положить под крышку горчичник. Уж не знаю секрет это или нет, или просто советы по дому, из можно было бы тоже сюда писать? или такая тема уже имеется. ?

  4. Эти 2 пользователи сказали Спасибо zaramax за это сообщение::

    Afroduta (12.12.2011), Kristinna (11.12.2011)

  5. #13
    Гражданин Аватар для Kristinna
    Регистрация
    13.10.2010
    Сообщений
    2,181
    Спасибо
    4,495
    Сказали 946 раз в 580 постах

    Re: Маленькие секреты больших семей

    [QUOTE=zaramax;704242
    если вы используете в приготовлении томатную пасту, и образовался остаток её, то, что бы она не заплесневела в холодильнике, а она это очень быстро делает, то надо поверх остатков пасты посыпать горчицу или положить под крышку горчичник. Уж не знаю секрет это или нет, или просто советы по дому, из можно было бы тоже сюда писать? или такая тема уже имеется. ?[/QUOTE]

    Можно сахаром присыпать (как бы корочку сделать), а от горчицы привкус мне не нра
    Тоже по возможности делаю полуфабрикаты, продукты на основе молока и сметаны (творог, масло, йоргурт, мороженко). Каши можно готовить на детской молочной смеси, особенно актуально, кто не любит на молоке, а на воде овсянку не съешь.
    Окна хорошо моются моющим пылесосом. Кошака чешу фумитатором (вроде правильно написала), шерсти в разу меньше стало, собаченцию тоже эта участь ждет.
    У каждого своя мечта... и грабли на пути )))) Ирина Д.

  6. Эти пользователи сказали Спасибо Kristinna за этот пост:

    zaramax (11.12.2011)

  7. #14
    Постоянный резидент
    Регистрация
    08.05.2010
    Сообщений
    245
    Спасибо
    106
    Сказали 119 раз в 61 постах

    Re: Маленькие секреты больших семей

    Удивило,что в больших семьях варят суп и борщ "ведрами". У нас тоже " колхоз" и самой большой кастрюли хвататет на 2 раза. Но,думаю,что дело в самой постановки вопроса-что первое варить долго и нужно его приготовить в прок. Могу поспорить! Любой суп варится ровно столько- сколько варится картофель. Борщ примерно столько же ( если есть готовый бульон).Мясо вообще не покупаем в прок.Т.е. в морозилке только мороженное и фрукты, которые мы летом собирали и не смогли сразу сьесть. На американском ТВ есть две замечательные и поучительные передачи по поводу приготовления ужина.Одна называется...( могу не дословно..)"Ужин за 30 мин", а другая "Семейный ужин на 10 дол". Очень рекомендую большим семьям! По поводу распределения обязанностей. Ножи точит Зять!!!Дом убираем по очереди.По чётным -мы, по нечетным Они. Бельё стираю Я, гладит Дочь. Носки Мужики разбирают сами и по цветам и по размерам! Раз в неделю смейный бассейн! Вечерами лото ,кино,чтение на русском( обязательно! ).

  8. Эти 3 пользователи сказали Спасибо Vzroslaya за это сообщение::

    Kristinna (11.12.2011), murenochka (20.02.2012), Shahnoza (11.12.2011)

  9. #15
    Гражданин Аватар для Kristinna
    Регистрация
    13.10.2010
    Сообщений
    2,181
    Спасибо
    4,495
    Сказали 946 раз в 580 постах

    Re: Маленькие секреты больших семей

    Vzroslaya, не могу согласиться. У нас не продают парное мясо или свежевыловленную рыбу, даже то, что лежит как охлажденный продукт - на деле мороженно-перемороженно. Поэтому и приходится закупать в прок мясо в деревне, а рыбу в питомнике. Даже больше скажу, до сих пор многие продукты приходиться заказывать от куда-то, так как представленное в магазинах Но это к России, про США не знаю
    У каждого своя мечта... и грабли на пути )))) Ирина Д.

  10. #16
    Гражданин Аватар для Ай-яй
    Регистрация
    16.06.2009
    Адрес
    BY->NY->CA
    Сообщений
    527
    Спасибо
    17
    Сказали 367 раз в 143 постах

    Re: Маленькие секреты больших семей

    Большие порции супов варить тоже не сложно, я на банду обычно делал так, вариться так называемый концентрат, консистенция густого пюре, рагу. Если людей много, скажем на природе, только добавить воды. Или хранить доме в холодильнике, то голодным выдаеться прорция, столько черпаков каши, столько воды, вскипятить. Таким образом мне очень нравиться "жареные" супы, делаеться все в воке или глубокой сковороде. Да и согласитесь выварку особенно не похранишь в холодильнике, столько место в пустую.
    С зеленью также, замораживаю порубленную в посуде для кубиков льда, потом, "кубиками" только оперируешь..
    Надышаться можно только ветром.

  11. #17
    Гражданин
    Регистрация
    07.11.2008
    Адрес
    USA
    Возраст
    43
    Сообщений
    9,636
    Записей в дневнике
    1
    Спасибо
    4,928
    Сказали 4,013 раз в 2,047 постах

    Re: Маленькие секреты больших семей

    Цитата Сообщение от Vzroslaya Посмотреть сообщение
    Удивило,что в больших семьях варят суп и борщ "ведрами". У нас тоже " колхоз" и самой большой кастрюли хвататет на 2 раза. Но,думаю,что дело в самой постановки вопроса-что первое варить долго и нужно его приготовить в прок. Могу поспорить! Любой суп варится ровно столько- сколько варится картофель. Борщ примерно столько же ( если есть готовый бульон).Мясо вообще не покупаем в прок.Т.е. в морозилке только мороженное и фрукты, которые мы летом собирали и не смогли сразу сьесть. На американском ТВ есть две замечательные и поучительные передачи по поводу приготовления ужина.Одна называется...( могу не дословно..)"Ужин за 30 мин", а другая "Семейный ужин на 10 дол". Очень рекомендую большим семьям! По поводу распределения обязанностей. Ножи точит Зять!!!Дом убираем по очереди.По чётным -мы, по нечетным Они. Бельё стираю Я, гладит Дочь. Носки Мужики разбирают сами и по цветам и по размерам! Раз в неделю смейный бассейн! Вечерами лото ,кино,чтение на русском( обязательно! ).
    Не в обиду, но борщ который варится ровно столько сколько варится картофель, тем более на "готовом" бульоне кушайте сами...Имхо - это суррогат.

  12. Эти 4 пользователи сказали Спасибо victor_ch за это сообщение::

    Kristinna (12.12.2011), MarinaMarina (13.01.2012), Spades (20.12.2011), Wetka (11.12.2011)

  13. #18
    Гражданин Аватар для Полька-Бабочка
    Регистрация
    19.06.2011
    Адрес
    USA
    Возраст
    30
    Сообщений
    550
    Спасибо
    706
    Сказали 1,622 раз в 214 постах

    Re: Маленькие секреты больших семей

    Цитата Сообщение от victor_ch Посмотреть сообщение
    Не в обиду, но борщ который варится ровно столько сколько варится картофель, тем более на "готовом" бульоне кушайте сами...Имхо - это суррогат.
    о том же подумала ))) А вообще у всех свои методы. Моя свекровь например много уксуса льёт в борщ, а мне не нравится, не натурально это!
    Я картофель в борщ забрасываюв последнюю очередь вместе с помидорами, чесноком и зеленью. И варится у меня картофель не более 8 минут. Это максимум! Я не люблю когда в супе картофель перевареный, суп сразу преобретает вкус парной картошки, а не супа.
    А вообще мясо ваю по часу, потом соль, свекла, лук, морковь, капуста, перец, помидоры, картошка, чеснок, зелень, специи и добавляем если требуется ещё соли. Борщ получается очень вкусный!

  14. #19
    Модератор Аватар для ProstoMaria
    Регистрация
    14.03.2010
    Адрес
    дома
    Сообщений
    19,204
    Спасибо
    4,047
    Сказали 7,777 раз в 4,263 постах

    Re: Маленькие секреты больших семей

    Цитата Сообщение от zaramax Посмотреть сообщение
    а если никому не сказать, откуда горячий хлеб с утра пораньше, то и получается секрет.
    если вы используете в приготовлении томатную пасту, и образовался остаток её, то, что бы она не заплесневела в холодильнике, а она это очень быстро делает, то надо поверх остатков пасты посыпать горчицу или положить под крышку горчичник. Уж не знаю секрет это или нет, или просто советы по дому, из можно было бы тоже сюда писать? или такая тема уже имеется. ?
    зачем такие сложности - горчичник? достаточно просто пары капель растительного масла сверху, чтоб пленка образовалась, которая воздух не пропускает.
    во время ожесточенных споров в интернете никогда не указывайте собеседнику на его грамматические ошибки, ведь, возможно, его класс эту тему еще не проходил. (с)

  15. Эти 6 пользователи сказали Спасибо ProstoMaria за это сообщение::

    Angi (12.12.2011), katunya (19.12.2011), Kristinna (12.12.2011), Olenka&co (13.12.2011), zaramax (11.12.2011), _elvira (28.09.2015)

  16. #20
    Гражданин
    Регистрация
    26.05.2010
    Адрес
    дома
    Сообщений
    602
    Спасибо
    70
    Сказали 417 раз в 164 постах

    Re: Маленькие секреты больших семей

    Ну, раз уж пошла тема про заготовки, то добавлю:
    для хранения томантой пасты (или разведённого из нее соуса) горчичники не надо, достстаточно просто мазнуть на крышку капельку горчицы или просто мазнуть влажным пальцем чуток горчичного порошка.
    Зелень, кстати, вкуснее не морозить, а пересыпать с солью - и ложечкой уплотнить в банке (только не давить - сок пойдёт).. И потом уже просто сверху в готовое блюдо..особенно в суп - супер, она не полностью соль отдаёт и получаются как бы "иногда вкрапления солёненького - млям! (только если суп сам не круто-солёный конечно)..
    В каждой маленькой девочке, в каждой застенчивой лапушке, могут быть где-то упрятаны дьявольские гены прабабушки…

  17. Эти пользователи сказали Спасибо Fijka за этот пост:


Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

квасадилла

Паштет из куриной печени

щавель

Осетин

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook