Страница 3 из 10 Первая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Последняя
Показано с 21 по 30 из 100

Тема: Блюда из шампиньонов

  1. #21
    Постоянный резидент Аватар для Alexcandy
    Регистрация
    18.04.2006
    Адрес
    Донецк-Москва
    Возраст
    32
    Сообщений
    365
    Спасибо
    66
    Сказали 131 раз в 84 постах

    Re: Блюда из шампиньонов

    Цитата Сообщение от Oza Посмотреть сообщение
    Любые грибы у нас нельзя - Чернобыль никуда от нас не делся и цезиево-стронциевая радиоактивность тоже.
    Сейчас как раз сезонно низкая цена на культивируемые шампиньоны, так что они до 2 долл. за кг, это терпимо. А вот густые сливки и сыр кусаются по цене. Я уж и пиццу, и любимую рыбу под сыром и маойнезом теперь только по праздникам...
    Oza, я покупаю только сыр украинского производителя , правда здесь его продается только несколько сортов, но в среднем цена 120-150рублей за кг, это 5 долл. Неужели в Киеве дороже? Может нам здесь просто впаривают, что сыр украинский... Ведь его должны из Украины везти, значит здесь он должен стоить дороже...


  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Адрес
    Advertising world
    Возраст
    2010
    Сообщений
    Many




     

  3. #22
    Гражданин Аватар для Mari_kan
    Регистрация
    30.01.2006
    Адрес
    Georgia
    Сообщений
    2,168
    Спасибо
    30
    Сказали 1,052 раз в 532 постах

    Re: Блюда из шампиньонов

    Ещё у нас часто готовят мясо с грибами. Почему то называют "мясо по-французски"
    Свинину (нежирную) нарезать большими плоскими кусками, сложить на противень или посуду для жарки, посолить-поперчить, сверху нарезать кольцами лук, потом нарезанные шампиньоны (можно и готовые из банок), залить майонезом, засыпать тёртым сыром, и в духовку до готовности и золотистой корочки.
    Можно ещё после лука слой нарезанного кружочками картофеля, а вместо свинины- курицу или индюшку.
    Я готовлю в жаровне на 1,5 кг свинины, 2 луковицы, 1 банка грибов, 1-1,5 пакетика майонеза, 200 гр сыра.

  4. #23
    Ula
    Ula вне форума
    Гражданин Аватар для Ula
    Регистрация
    12.04.2007
    Адрес
    Chicagoland
    Сообщений
    2,071
    Спасибо
    218
    Сказали 639 раз в 341 постах

    Re: Блюда из шампиньонов

    Цитата Сообщение от Mari_kan Посмотреть сообщение
    Ещё у нас часто готовят мясо с грибами. Почему то называют "мясо по-французски"
    Свинину (нежирную) нарезать большими плоскими кусками, сложить на противень или посуду для жарки, посолить-поперчить, сверху нарезать кольцами лук, потом нарезанные шампиньоны (можно и готовые из банок), залить майонезом, засыпать тёртым сыром, и в духовку до готовности и золотистой корочки.
    Можно ещё после лука слой нарезанного кружочками картофеля, а вместо свинины- курицу или индюшку.
    Я готовлю в жаровне на 1,5 кг свинины, 2 луковицы, 1 банка грибов, 1-1,5 пакетика майонеза, 200 гр сыра.
    Я готовлю нечто подобное довольно часто. Мне нравится , что можно что-то менять по своему вкусу и наличию продуктов в холодильнике, главное, что вкус мяса с грибами и сыром ничем не испортить!
    В следующий раз попробую добавить кружочки картофеля.

  5. #24
    Постоянный резидент Аватар для Alexcandy
    Регистрация
    18.04.2006
    Адрес
    Донецк-Москва
    Возраст
    32
    Сообщений
    365
    Спасибо
    66
    Сказали 131 раз в 84 постах

    Re: Блюда из шампиньонов

    Цитата Сообщение от Mari_kan Посмотреть сообщение
    Ещё у нас часто готовят мясо с грибами. Почему то называют "мясо по-французски"
    Свинину (нежирную) нарезать большими плоскими кусками, сложить на противень или посуду для жарки, посолить-поперчить, сверху нарезать кольцами лук, потом нарезанные шампиньоны (можно и готовые из банок), залить майонезом, засыпать тёртым сыром, и в духовку до готовности и золотистой корочки.
    Можно ещё после лука слой нарезанного кружочками картофеля, а вместо свинины- курицу или индюшку.
    Я готовлю в жаровне на 1,5 кг свинины, 2 луковицы, 1 банка грибов, 1-1,5 пакетика майонеза, 200 гр сыра.
    мне тоже так очень нравиться! только я свинину или курицу немного отбиваю

  6. #25
    Ula
    Ula вне форума
    Гражданин Аватар для Ula
    Регистрация
    12.04.2007
    Адрес
    Chicagoland
    Сообщений
    2,071
    Спасибо
    218
    Сказали 639 раз в 341 постах

    Re: Блюда из шампиньонов

    Есть еще вот такой рецепт "Хрустящий салат". (не готовила, но если кто попробует, обязательно расскажите, что получилось! )
    На 6 человек:
    350 гр шампиньонов, 1 пучок салата, 1 пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок редиса, 1 редька средних размеров, 60 гр изюма без косточек, 3 лимона, 2 йогурта без сахара или 1 стакан простокваши или кефира, 2 ст ложки горчицы, соль, свежемолотый черный перец
    Выжмите сок из лимонов. Очистите, вымойте, не вымачивая, шампиньоны. Обсушите их. Залейте изюм кипятком и дайте постоять минут 5. Приготовьте соус, смешав йогурт с горчицей и соком из 2 лимонов. Посолите и поперчите. Поставьте на холод. Порежьте шампиньоны мелкими ломтиками, сбрызните их оставшимся лимонным соком. Листья салата оставьте целыми. Порежьте редис и редьку кружочками. Отожмите изюм. Выложите все овощи на большую тарелку. А соус подайте отдельно.
    Совет: салат можно подавать с кусочками рыбы (французы же предпочитают сырого тунца)

  7. #26
    Oza
    Oza вне форума
    Гражданин
    Регистрация
    25.03.2006
    Сообщений
    2,301
    Спасибо
    113
    Сказали 715 раз в 434 постах

    Re: Блюда из шампиньонов

    Цитата Сообщение от Alexcandy Посмотреть сообщение
    Oza, я покупаю только сыр украинского производителя , правда здесь его продается только несколько сортов, но в среднем цена 120-150рублей за кг, это 5 долл. Неужели в Киеве дороже? Может нам здесь просто впаривают, что сыр украинский... Ведь его должны из Украины везти, значит здесь он должен стоить дороже...
    Нам никогда дешевле сыр не продавали. Даже когда Россия от него отказалась. 5 долл. самый дешевый. Но наши зарплаты не сравнить с московскими, поэтому сыр и молочные продукты деликатес для тех, кто живет на среднюю зарплату.

  8. #27
    Ula
    Ula вне форума
    Гражданин Аватар для Ula
    Регистрация
    12.04.2007
    Адрес
    Chicagoland
    Сообщений
    2,071
    Спасибо
    218
    Сказали 639 раз в 341 постах

    Re: Блюда из шампиньонов

    Забыла поинтересоваться, а перед приготовлением шкурку с грибов вы снимаете, или это я одна ерундой страдаю?

  9. #28
    Гражданин Аватар для turmarin
    Регистрация
    17.12.2006
    Адрес
    Временно Ливермор
    Возраст
    35
    Сообщений
    2,231
    Спасибо
    310
    Сказали 202 раз в 167 постах

    Re: Блюда из шампиньонов

    снимаю, в обязательном порядке....

  10. #29
    Модератор Аватар для Lucy
    Регистрация
    24.04.2006
    Адрес
    Moldova-Russia-Missouri-Atlanta
    Сообщений
    34,840
    Спасибо
    1,923
    Сказали 11,601 раз в 7,817 постах

    Re: Блюда из шампиньонов

    страдаете сами. Я таким не страдаю.
    23 годa в США and counting!

  11. #30
    Ula
    Ula вне форума
    Гражданин Аватар для Ula
    Регистрация
    12.04.2007
    Адрес
    Chicagoland
    Сообщений
    2,071
    Спасибо
    218
    Сказали 639 раз в 341 постах

    Re: Блюда из шампиньонов

    Booking.com
    Цитата Сообщение от Lucy Посмотреть сообщение
    страдаете сами. Я таким не страдаю.
    Даешь каждой хозяйке по отдельной кухне!!!

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

Nobody landed on this page from a search engine, yet!

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook