Страница 1 из 4 1 2 3 4 Последняя
Показано с 1 по 10 из 40
Like Tree1Likes

Тема: Драники не получились – белорусы, помогите!

  1. #1
    Гражданин Аватар для Elena_G
    Регистрация
    19.01.2007
    Сообщений
    503
    Спасибо
    137
    Сказали 489 раз в 123 постах

    Драники не получились – белорусы, помогите!

    Вчера пробовала приготовить драники. Я знаю, что это белорусская национальная еда. Я сама наполовину белорусска. Мои бабушка и дедушка по материнской линии были рождены в белорусии и их семьи переехали на Урал в начале прошлого века. Почему-то бабушка никогда не готовила драники, хотя картошка была основным продуктом питания в их семье.
    Тут я на интернете нашла рецепт драников, приготовила, но моим детям не понравилось – говорят, что на вкус они какие-то непрожаренные. Мне и мужу в общем-то понравились, хотя просто жареная картошка гораздо вкуснее.
    Может я что-то делала не так?
    Вот рецепт с интернета:
    Натереть на самой мелкой терке 5-6 средних картофелин, добавить 1 яйцо, 1 столовую ложку муки, соль. Размешать и жарить как оладьи до золотистого цвета.
    Я взяла 6 крупных картофелин, 2 яйца и 2 ложки муки...
    Не знаю, так ли уж важно строгое соблюдение пропорций? Или нужно было жарить до более темного цвета, или они и должны иметь немного сыроватый вкус?
    Подскажите, пожалуйста.




  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Сообщений
    Many




     

  3. #2
    Резидент Аватар для Megaotetc
    Регистрация
    02.03.2007
    Адрес
    Минск
    Сообщений
    184
    Спасибо
    3
    Сказали 8 раз в 8 постах

    Re: Драники не получились – белорусы, помогите!

    Предупреждаю-драники это специфическая еда.
    Я например как коренной белорус не способен каждый день есть драники.
    Ваш рецепт- правилен. Вы жарили я так понимаю на сковороде. Если на сковороде и они у вас не развалились -это хорошо. Вы говорите что были сыроватые- мясо я так понмаю потому что картофель должен был прожариться. Так тут придется выбирать- вы хотите есть подгоревшую картошку или или неподгаревшую картошку но с сыроватым мясом внутри.
    Кстати если уже на 100% копировать драники нужно их делать из картофеля желтого(если конечно есть, а есть?) (когда разрезаете-он не должен быть белым, а ... даже не знаю как объяснить ну пусть цвета солнца).
    Если вы жарили до золотистого цвета-то это будет маловато, хотя зависит от количество мяса которое вы положили в аладку.

  4. #3
    Гражданин Аватар для Elena_G
    Регистрация
    19.01.2007
    Сообщений
    503
    Спасибо
    137
    Сказали 489 раз в 123 постах

    Re: Драники не получились – белорусы, помогите!

    Я их без мяса делала

  5. #4
    Гражданин Аватар для Juliya
    Регистрация
    09.04.2007
    Адрес
    Украина, Харьков
    Сообщений
    4,319
    Спасибо
    369
    Сказали 286 раз в 205 постах

    Re: Драники не получились – белорусы, помогите!

    Цитата Сообщение от Megaotetc Посмотреть сообщение
    Предупреждаю-драники это специфическая еда.
    Я например как коренной белорус не способен каждый день есть драники.
    Ваш рецепт- правилен. Вы жарили я так понимаю на сковороде. Если на сковороде и они у вас не развалились -это хорошо. Вы говорите что были сыроватые- мясо я так понмаю потому что картофель должен был прожариться. Так тут придется выбирать- вы хотите есть подгоревшую картошку или или неподгаревшую картошку но с сыроватым мясом внутри.
    Кстати если уже на 100% копировать драники нужно их делать из картофеля желтого(если конечно есть, а есть?) (когда разрезаете-он не должен быть белым, а ... даже не знаю как объяснить ну пусть цвета солнца).
    Если вы жарили до золотистого цвета-то это будет маловато, хотя зависит от количество мяса которое вы положили в аладку.
    Какое мясо?
    Через сомнения приходим к истине. Цицерон.

  6. #5
    Гражданин Аватар для turmarin
    Регистрация
    17.12.2006
    Адрес
    Временно Ливермор
    Возраст
    35
    Сообщений
    2,231
    Спасибо
    310
    Сказали 202 раз в 167 постах

    Re: Драники не получились – белорусы, помогите!

    я тоже не поняла откуда мясо взялось.. вроде в рецепте не было....

  7. #6
    Гражданин Аватар для Sephiroth
    Регистрация
    27.10.2006
    Адрес
    Украина Крым
    Сообщений
    20,630
    Спасибо
    1,075
    Сказали 2,957 раз в 2,046 постах

    Re: Драники не получились – белорусы, помогите!

    Цитата Сообщение от turmarin Посмотреть сообщение
    я тоже не поняла откуда мясо взялось.. вроде в рецепте не было....
    Может новый рецепт - кортофельно-мясной?

  8. #7
    Гражданин Аватар для Sephiroth
    Регистрация
    27.10.2006
    Адрес
    Украина Крым
    Сообщений
    20,630
    Спасибо
    1,075
    Сказали 2,957 раз в 2,046 постах

    Re: Драники не получились – белорусы, помогите!

    Цитата Сообщение от Elena_G Посмотреть сообщение
    Вчера пробовала приготовить драники. Я знаю, что это белорусская национальная еда. Я сама наполовину белорусска. Мои бабушка и дедушка по материнской линии были рождены в белорусии и их семьи переехали на Урал в начале прошлого века. Почему-то бабушка никогда не готовила драники, хотя картошка была основным продуктом питания в их семье.
    Тут я на интернете нашла рецепт драников, приготовила, но моим детям не понравилось – говорят, что на вкус они какие-то непрожаренные. Мне и мужу в общем-то понравились, хотя просто жареная картошка гораздо вкуснее.
    Может я что-то делала не так?
    Вот рецепт с интернета:
    Натереть на самой мелкой терке 5-6 средних картофелин, добавить 1 яйцо, 1 столовую ложку муки, соль. Размешать и жарить как оладьи до золотистого цвета.
    Я взяла 6 крупных картофелин, 2 яйца и 2 ложки муки...
    Не знаю, так ли уж важно строгое соблюдение пропорций? Или нужно было жарить до более темного цвета, или они и должны иметь немного сыроватый вкус?
    Подскажите, пожалуйста.
    А когда натерли на терку, может надо излишки сока слить и не делать их крупными?

  9. #8
    Oza
    Oza вне форума
    Гражданин
    Регистрация
    25.03.2006
    Сообщений
    2,301
    Спасибо
    113
    Сказали 715 раз в 434 постах

    Re: Драники не получились – белорусы, помогите!

    У меня тоже никогда не получались несырыми внутри. Моя свекровь складывала их потом в кастрюльку поливая растопленным салом с шкварками и томила на маленьком огне. Я же просто кастрюльку в микроволновку на пару-тройку минут.

  10. Эти пользователи сказали Спасибо Oza за этот пост:

    Elena_G (17.05.2007)

  11. #9
    Гражданин Аватар для Voytres
    Регистрация
    21.02.2006
    Адрес
    Kyiv -> Pennsylvania -> California
    Возраст
    36
    Сообщений
    2,308
    Спасибо
    48
    Сказали 331 раз в 167 постах

    Re: Драники не получились – белорусы, помогите!

    Драники... скажут же "Деруни" - во (читать по-укр.)

    Что ж там их делать??? Ой, чувствую мне придется учить и тут

  12. #10
    Администратор Аватар для AnT0NiuS
    Регистрация
    23.01.2006
    Адрес
    Chicago IL
    Возраст
    38
    Сообщений
    11,885
    Спасибо
    1,138
    Сказали 5,748 раз в 1,728 постах

    Re: Драники не получились – белорусы, помогите!

    Booking.com
    Цитата Сообщение от Juliya Посмотреть сообщение
    Какое мясо?
    Это он про колдуны говорит....





    http://www.cook-master.ru/recepts/se...econd022.shtml

    To view links or images in signatures your post count must be 1 or greater. You currently have 0 posts.

  13. Эти пользователи сказали Спасибо AnT0NiuS за этот пост:

    Juliya (17.05.2007)


LinkBacks (?)

  1. 18.12.2015, 08:32

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

драники не прожариваются

драники сырые внутри

драники внутри сырые

почему драники разваливаются

почему драники сырые внутри

драники разваливаются

драники из молодого картофеля

драники из молодой картошки

драники получаются сырые внутри

драники с молодой картошки

почему чернеют драники

драники получаются сырыми

деруны из молодой картошки

почему драники чернеют

какими должны быть драники

почему драники не прожариваются

не получаются драники

деруны из молодого картофеля

можно ли сделать драники из молодой картошки

чернеют драники

не прожаривается мясо в драниках

драники почернели

какими должны быть драники внутридеруни в сеоедині сирідраники сыроваты внутрмчто делать чтобы драники не разваливалиськак приготовить деруны из молодой картошкидраники из молодой картошки разваливаются что делатькак приготовить драники что б они внутри не были сырымичто делать чтоб колдуны не разваливалисьможно ли делать драники из молодой картошкине прожариваются драникидеруны не очень прожарились что делать делают ли драники из молодой картошкидраники можно делать с молодой картошкимоэго ли сделать с молодой картошки драники как сделать драники из молодой картошкипочему разваливаються драникидраники на пару разволилисьпочему драники получаютса сырымипочему при жарке драники получяются сырымипочему драники получяются сырымидраникт с мясом чтобы не развалилисьСмотреть видео что можно сделать с картофелем для драников в микроволновкечто делать если дранники не прожарилисьдраники темнеютчто делать если драники разваливаютсяпочему разваливаются драникиесли драники не получилисьпочему драники при жарке разваливаютсяесли драники не пожартваютьсякак сделать чтобы колдуны поожарились внутридраники разлазятьсяпочему почернели драникиесли картопляники розваливаютсяпочему разваливаются драники нельзя перевернутьдраники сырыепочему драники темнеютдраники внутри серыепри жарке драники разваливаются что делатьпочему твёрдые драникикакие драники должны быть внутриесли драники разваливаютсяпочеиу драники полусились твердые плотныечто делать если деруны сырыеесли драники плохо прожарилисьдраники непрожаренныедранники не прожариваютсяпочкму дранники разваливаютсяу меня не получаются дранникидраники из молодой картошки не жарятсячто бы драники не разлазились непрожаренные драникидраники разваливаются при жаркекак сделать чтобы драгики не были сырые внутриМожно ли готовить деруны с молодого картофелятушить драники если не дожарились форумможно ли делать драниеи из молодого картофелядраники получились горькими и сырымиплохо если драники потемнелидраники должны быть сырыми внуьрикакими должны быть драники с мясомдраники из молодой картошки с мясомделают ли деруны из молодой картошкидраники получаются твердымидеруны всередине сырыедраники их молодой картошктдраники со старой картоши или смолодойпочему разваливаются колдуныпочему драники не прожариваются внутридраники не прожарилисьдрники не прожариваютсядраники не прожариваются внутрине прожарились деруныразваливаются драникидеруни очень твердые почему.форумпри жарке драники чернеютнепрожарились драникичего от драников плохоПочему розлазяться деруні

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook