Страница 1 из 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Последняя
Показано с 1 по 10 из 94
Like Tree10Likes

Тема: Сырный пирог... и его собратья

  1. #1
    Гражданин Аватар для schastliva
    Регистрация
    01.11.2008
    Адрес
    BY --> US
    Сообщений
    1,223
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо
    5,870
    Сказали 25,503 раз в 1,306 постах

    Сырный пирог... и его собратья

    СЫРНЫЙ ПИРОГ (CHEESE PIE)



    Итак, нам понадобятся:

    яйца - 4 шт;
    майонез - 5 ст.л. (майонез должен быть жирный, т.е. там где написано less fat не очень подойдёт);
    сметана - грамм 250;
    мука - 1 стакан (я "на глаз" сыплю, чтобы жидковатое тесто получилось, но в этот раз специально взвесила около 230 г получилось);
    сода - 1/4 ч.л. + уксус, чтобы погасить (можно соду и уксус заменить разрыхлителем для теста);
    сыр - 2 вида, один - твердый тертый, желательно желтого цвета (грамм 70), второй - Blue cheese (грамм 150), тот который с плесенью, можно Горгонзоллу взять, можно брынзу или фету.

    Никаких предварительных манипуляций не требуется, просто в миску вбиваем яйца, добавляем майонез, сметану, муку, гасим соду (ну или разрыхлитель)


    Всё это дело перемешиваем (тесто должно получится такой консистенции, чтобы его можно было заливать, почти как на оладьи, может чуть гуще). Я соль не добавляю, т.к. мне хватает соли из сыров, но если кто-то любит, можно щепотку и в тесто добавить


    выливаем больше половины в форму (я использовала одноразовые из фальги, только мне одно формы на несколько раз хватило, ее даже смазывать не нужно, т.к. тесто и так жирное, ну если только капельку на дно для уверенности) и начинаем засыпать твёрдый тертый сыр


    сыр должен почти всё тесто закрыть


    Миниатюры Миниатюры Сырный пирог... и его собратья-dscn3396.jpg   Сырный пирог... и его собратья-dscn3397.jpg   Сырный пирог... и его собратья-dscn3401.jpg   Сырный пирог... и его собратья-dscn3404.jpg   Сырный пирог... и его собратья-dscn3406.jpg  

    Francesca and Zoechka like this.

  2. Эти 40 пользователи сказали Спасибо schastliva за это сообщение::

    Angi (06.05.2011), Aniri Chena (29.04.2011), Askorbinka (29.04.2011), Barbaris-kA (28.06.2011), Batia (06.01.2012), Bogdana! (28.04.2012), Botto (24.05.2011), diamond (29.04.2011), Gaiechka (29.04.2011), galla-88 (18.02.2012), ha-ham04ka (03.06.2011), Hellenna (20.10.2011), krisstar (29.04.2011), Kristinna (29.04.2011), Lacrima (07.07.2011), LanaTX (29.04.2011), Laurinda (25.08.2012), Leksa (24.05.2011), LoraV (14.05.2011), MarinaBad (29.05.2013), MarinaMarina (15.05.2011), Minsk (29.04.2011), nazik (16.01.2012), NeОбыкновенная (29.04.2011), Olga82 (06.02.2012), outcast2005 (22.02.2012), pajarito (07.05.2011), people-06 (29.04.2011), Simonas (29.04.2011), Vitara (09.12.2014), waves (10.05.2011), Welsh (12.05.2011), Yuliya F (08.10.2011), Zoechka (16.03.2013), Аlенка (12.05.2011), Андроня (25.01.2012), Виталия (12.05.2012), Дуняша (29.04.2011), Лена956 (30.04.2011), Шторм (30.04.2011)

  3. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Адрес
    Advertising world
    Сообщений
    Many




     

  4. #2
    Гражданин Аватар для schastliva
    Регистрация
    01.11.2008
    Адрес
    BY --> US
    Сообщений
    1,223
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо
    5,870
    Сказали 25,503 раз в 1,306 постах

    Re: Сырный пирог

    сверху крошим сыр Blue (ну или другой белый)


    и всё заливаем оставшимся тестом (постараемся полностью залить сыр)


    ставим в духовку на 40 минут, температура 360F (где-то 180-190 по Цельсию).
    Всё! Пирог готов!




    А вот такой он в разрезе - угощайтесь! Он вкусный и в теплом виде и в холодном, можно к красному вину, а можно к черному кофе.


    P.S. Буду рада видеть ваши комментарии и даже еще лучше фотки ваших готовых пирогов И очень буду рада, если я не зря старалась
    Миниатюры Миниатюры Сырный пирог... и его собратья-dscn3407.jpg   Сырный пирог... и его собратья-dscn3409.jpg   Сырный пирог... и его собратья-dscn3410.jpg   Сырный пирог... и его собратья-dscn3411.jpg   Сырный пирог... и его собратья-dscn3417.jpg  


  5. Эти 81 пользователи сказали Спасибо schastliva за это сообщение::

    *Kate* (16.01.2012), -Eva- (06.10.2014), @nna (27.04.2012), Alexxs (29.04.2011), AN@TA (06.05.2011), Angi (06.05.2011), Askorbinka (29.04.2011), Aziza4185 (20.10.2014), Barbaris-kA (28.06.2011), Batia (06.01.2012), Bogdana! (24.04.2012), Botto (24.05.2011), Brooke (02.05.2011), BuchUS (15.09.2011), buzy (07.07.2011), chere-yulya (29.04.2011), Elen666 (12.05.2011), Ermachok (24.05.2011), finance_analyst (08.12.2012), Gaiechka (29.04.2011), galla-88 (18.02.2012), Gayana (21.05.2011), ha-ham04ka (03.06.2011), HelfGott (29.04.2011), jolly_girl (25.02.2012), Julius (12.07.2011), Jutta (20.11.2014), kalina_K (16.01.2012), katerinat (29.04.2011), krisstar (29.04.2011), Kristinna (29.04.2011), Krysia (29.04.2011), Lacrima (07.07.2011), Lady_margo (03.12.2011), Laminaria (30.04.2011), Laurinda (26.06.2011), Leksa (24.05.2011), lighte (13.05.2011), LoraV (14.05.2011), Lost Child (21.05.2011), Malwiena (29.04.2011), MarinaBad (29.05.2013), MariShik (09.10.2011), marishka (29.04.2011), masura (09.08.2011), Minsk (29.04.2011), Monomax (07.11.2013), Natangel (10.05.2011), nazik (16.01.2012), Na_tali (30.04.2011), NeОбыкновенная (29.04.2011), Oksalina (12.05.2011), Olgabender (01.11.2013), outcast2005 (22.02.2012), pajarito (29.04.2011), people-06 (29.04.2011), Roxolana (29.04.2011), Shahnoza (29.04.2011), Simonas (29.04.2011), Syros (04.05.2011), Trixi (24.10.2011), tsvvladimir (29.04.2011), Victoria R. (29.04.2011), Viktoriya_V (09.09.2011), Vitara (09.12.2014), VOka (22.02.2012), zaramax (11.05.2011), Zoechka (16.03.2013), Аlенка (12.05.2011), Варежка (03.06.2015), Виталия (12.05.2012), Диана88 (09.08.2013), Ирина Д. (14.10.2011), Лена956 (30.04.2011), назка78 (11.10.2015), Рони (27.04.2012), светик12 (25.02.2012), Сьюзи (29.04.2011), Томуся (29.04.2011), Шторм (30.04.2011), Юлик (29.04.2011)

  6. #3
    Гражданин Аватар для Simonas
    Регистрация
    24.01.2010
    Адрес
    Ukraine- > USA, CO- > USA, CA
    Возраст
    44
    Сообщений
    2,030
    Спасибо
    3,608
    Сказали 7,544 раз в 894 постах

    Re: Сырный пирог

    Спасибо огромное!!
    Очень красиво получилось!!! Ну фотки наших пирогов как-то позжее. Но точно старались не зря Супер!

    Аж слюнки потекли...и есть захотелось ....пошла пожарила яичницу с помидорами

  7. Эти пользователи сказали Спасибо Simonas за этот пост:

    schastliva (29.04.2011)

  8. #4
    Гражданин Аватар для NeОбыкновенная
    Регистрация
    19.07.2009
    Адрес
    Ташкент-USA. Alexandria.VA-Cary. NC-Apex.NC
    Возраст
    36
    Сообщений
    1,627
    Спасибо
    1,603
    Сказали 13,912 раз в 1,169 постах

    Re: Сырный пирог

    cпасибо дорогая))) вот он, пинок, которого мне не хватало, чтобы съездить в магазин, уже 2 дня собираюсь)))был бы рецепт без яиц, и 2го сыра, то прям бы сейчас пошла ставить)))). В субботу как раз в гости к форумчанину собираемся, вот и будем там пробывать)))как раз думала чего бы с собой привезти)))
    Нет ничего хорошего или плохого,всё зависит от того, КАК мы смотрим на вещи.

  9. Эти пользователи сказали Спасибо NeОбыкновенная за этот пост:

    schastliva (29.04.2011)

  10. #5
    Постоянный резидент Аватар для Askorbinka
    Регистрация
    26.10.2010
    Адрес
    USA
    Сообщений
    329
    Спасибо
    55
    Сказали 217 раз в 37 постах

    Re: Сырный пирог

    ммм... интересно, а главное, не сложно, попробую в эти выходные замутить

  11. Эти пользователи сказали Спасибо Askorbinka за этот пост:

    schastliva (29.04.2011)

  12. #6
    Гражданин Аватар для schastliva
    Регистрация
    01.11.2008
    Адрес
    BY --> US
    Сообщений
    1,223
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо
    5,870
    Сказали 25,503 раз в 1,306 постах

    Re: Сырный пирог

    Ура! Ура! Ура! я так рада, что столько людей обратили внимание на мои старания Просто всех в гости пригласить нет возможности, так хоть на расстоянии поделюсь
    Цитата Сообщение от Simonas Посмотреть сообщение
    Спасибо огромное!!
    Очень красиво получилось!!! Ну фотки наших пирогов как-то позжее. Но точно старались не зря Супер!
    надеюсь ручки доберуться и до пирога
    Цитата Сообщение от NeОбыкновенная Посмотреть сообщение
    cпасибо дорогая))) вот он, пинок, которого мне не хватало, чтобы съездить в магазин, уже 2 дня собираюсь)))был бы рецепт без яиц, и 2го сыра, то прям бы сейчас пошла ставить)))). В субботу как раз в гости к форумчанину собираемся, вот и будем там пробывать)))как раз думала чего бы с собой привезти)))
    вот очень даже, думаю, понравится. Я на работу мужу давала, так он американцев угостил - им очень понравилось )))) добавки просили, ну муж сказал, что ему и самому мало
    Цитата Сообщение от Eliny Посмотреть сообщение
    ммм... интересно, а главное, не сложно, попробую в эти выходные замутить
    что не сложно, так это точно. И вкусненько

  13. #7
    Гражданин Аватар для people-06
    Регистрация
    31.10.2009
    Адрес
    Крым-Киев-Таиланд-Крымушка-???
    Сообщений
    529
    Спасибо
    1,505
    Сказали 423 раз в 190 постах

    Re: Сырный пирог

    Ещё б духовкой обзавестись....Может опять в ХП спечь, уже традиция будет - рецепты с ГП печь в ХП
    Нащо батько,нащо мати,високі палати,коли нема серця з серцем розмовлять?
    Т.Г.Шевченко.

  14. #8
    Новичок Аватар для happiness
    Регистрация
    30.05.2010
    Возраст
    41
    Сообщений
    31
    Спасибо
    35
    Сказали 10 раз в 5 постах

    Re: Сырный пирог

    огромное спасибо, точно такой же рецепт теста использую при приготовлении капустного пирога. вместо сыра - начинка из свежей шинкованной капусты. заливать как шарлотку. подавать со сметаной, горячим, хотя он и холодный тоже вполне. могу представить, что с сыром он необыкновенный. попробую на днях.

  15. Эти пользователи сказали Спасибо happiness за этот пост:

    schastliva (29.04.2011)

  16. #9
    Резидент Аватар для zina70
    Регистрация
    28.07.2010
    Сообщений
    59
    Спасибо
    574
    Сказали 22 раз в 18 постах

    Re: Сырный пирог

    Спасибо за рецепт. Люблю готовить, из пирогов - особенно с курицей. Ваши фото уже вызывают аппетит, обязательно попробую.

  17. Эти пользователи сказали Спасибо zina70 за этот пост:

    schastliva (29.04.2011)

  18. #10
    Гражданин Аватар для Roxolana
    Регистрация
    27.08.2008
    Адрес
    USA, NJ
    Сообщений
    7,634
    Спасибо
    3,680
    Сказали 13,586 раз в 2,732 постах

    Re: Сырный пирог

    Booking.com
    Цитата Сообщение от schastliva Посмотреть сообщение
    Буду рада видеть ваши комментарии и даже еще лучше фотки ваших готовых пирогов И очень буду рада, если я не зря старалась
    С фотой не сложилось, уже съели ....
    Стою в раздумьи, ставить ли еще один ...
    Улыбаться просто

  19. Эти 2 пользователи сказали Спасибо Roxolana за это сообщение::

    Batia (06.01.2012), schastliva (29.04.2011)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

Nobody landed on this page from a search engine, yet!

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook