Страница 17 из 21 Первая ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Последняя
Показано с 161 по 170 из 209
Like Tree19Likes

Тема: Вкуснятины к празднику

  1. #161
    Постоянный резидент Аватар для Пиговая Дама
    Регистрация
    20.12.2010
    Адрес
    SPb -> PA / FL
    Сообщений
    464
    Спасибо
    126
    Сказали 313 раз в 107 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Кто-нибудь поделитесь рецептом утки, я купила впервые, хочу приготовить, а не знаю как. И вообще.. пора составлять праздничное меню.


  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Адрес
    Advertising world
    Сообщений
    Many




     

  3. #162
    Постоянный резидент Аватар для Duelka
    Регистрация
    28.02.2011
    Адрес
    OH->ON
    Сообщений
    458
    Спасибо
    120
    Сказали 157 раз в 120 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    А мы с мужем делаем ужин в канун Рождества, т.е. завтра, для семьи мужа. А на само Рождество едем к будущим родственникам (семья невесты брата мужа). В общем наша программа на завтра (изначально задумывалось на послезавтра): сицилийская лазанья по рецепту мамы мужа (муж нашел ее рецепты и кое-что на английский перевел), канноли с рикотой, домашняя пицца, френч фрайс (по просьбе невесты брата) и яблочный торт. Я уже сегодня соус для лазаньи сделала, чтобы загустел до завтра.

    На Новый Год хочу turkey in the oven bag сделать. В интернете много рецептов, а кто-нибудь знает проверенный не очень тяжелый рецепт, чтобы посочнее индюшка была?

  4. #163
    Постоянный резидент Аватар для Пиговая Дама
    Регистрация
    20.12.2010
    Адрес
    SPb -> PA / FL
    Сообщений
    464
    Спасибо
    126
    Сказали 313 раз в 107 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Я на день благодарения в индюшку посредством инъекций закачиваю стакан апельсинового сока!

  5. #164
    Гражданин Аватар для Melisanta
    Регистрация
    31.07.2011
    Адрес
    The Golden State
    Возраст
    44
    Сообщений
    13,988
    Спасибо
    4,128
    Сказали 6,145 раз в 3,659 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Цитата Сообщение от TAK Посмотреть сообщение
    Можно попросить вас поделиться рецептиком?
    Цитата Сообщение от Пиговая Дама Посмотреть сообщение
    Кто-нибудь поделитесь рецептом утки, я купила впервые, хочу приготовить, а не знаю как. И вообще.. пора составлять праздничное меню.
    Какого-то особенного рецепта нет. Делаю так, как мама всегда делала. Вкус из детства, так сказать.

    Очень просто, без изысков. Натереть гуся хорошо солью и перцем и оставить в холодильнике на пару часиков. (Полагаю, можно использовать любимую смесь пряностей, но уж что в советское время было). Ничего с ним не произойдет, если намазать с вечера и жарить на следующий день.
    Отварить гречку до полуготовности. Зеленые яблоки порезать довольно крупно, посолить, поперчить. Перемешать гречку с яблоками, нафаршировать этим птичку, зашить ейное брюхо - и в духовку. Температуру/время не подскажу. От птицы и духовки зависит. Периодически поливать выделившимся соком. Вот, собственно, и все.

    Да, для утки все то же самое. Но, ввиду того, что птичка небольшая, я фарширую ее только яблоками.

    Всем хороших вкусных праздников!
    Бог любит атеистов более прочих, ибо они не достают его своими просьбами.

  6. #165
    Постоянный резидент Аватар для Пиговая Дама
    Регистрация
    20.12.2010
    Адрес
    SPb -> PA / FL
    Сообщений
    464
    Спасибо
    126
    Сказали 313 раз в 107 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Цитата Сообщение от Melisanta Посмотреть сообщение
    Какого-то особенного рецепта нет. Делаю так, как мама всегда делала. Вкус из детства, так сказать.

    Очень просто, без изысков. Натереть гуся хорошо солью и перцем и оставить в холодильнике на пару часиков. (Полагаю, можно использовать любимую смесь пряностей, но уж что в советское время было). Ничего с ним не произойдет, если намазать с вечера и жарить на следующий день.
    Отварить гречку до полуготовности. Зеленые яблоки порезать довольно крупно, посолить, поперчить. Перемешать гречку с яблоками, нафаршировать этим птичку, зашить ейное брюхо - и в духовку. Температуру/время не подскажу. От птицы и духовки зависит. Периодически поливать выделившимся соком. Вот, собственно, и все.

    Да, для утки все то же самое. Но, ввиду того, что птичка небольшая, я фарширую ее только яблоками.

    Всем хороших вкусных праздников!
    Мда... факт, а на горизонте замаячили гости. Придется покупать гуся
    Спасибо за рецептик!

  7. #166
    Гражданин Аватар для Marsia
    Регистрация
    18.07.2011
    Адрес
    USA
    Возраст
    30
    Сообщений
    14,285
    Спасибо
    3,437
    Сказали 5,891 раз в 3,333 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Я вот скоро пойду на кухню готовить наш ужин. Нам много на двоих не нужно, будет картофель, котлеты и оливье )
    1. Life isn't about how you survived the storm...it's about how you danced in the rain!
    2. Success does not come to you. YOU go to it.

  8. #167
    Новичок Аватар для Laurinda
    Регистрация
    13.06.2011
    Возраст
    34
    Сообщений
    16
    Спасибо
    599
    Сказали 2 раз в 2 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Хочу поделиться своим меню на Новый год!

    1. Салат «Риммочка»

    Для приготовления салата потребуется:

    6 яиц
    6 ч. л. крахмала
    400 г говядины (желательно вырезка)
    200 г майонеза
    3 зубчика чеснока
    соль
    перец

    Яйца слегка взбить, постоянно помешивая, добавить крахмал, избегая образования комочков. Если все же комочков не удалось избежать — пропустить смесь через сито. Заправить солью и перцем. Пожарить из яично-крахмальной смеси тоненькие блинчики на слегка смазанной маслом сковороде. Отваренное мясо и блинчики нарезать тонкими длинными полосочками (мясо необходимо нарезать вдоль волокон, чтобы оно не распадалось). Приготовить соус, смешав майонез с измельченными чесноком и укропом (укроп в этом салате обязателен — придает особую неповторимость!), приправить перцем.

    Тщательно смешать все ингредиенты. Соуса должно быть много — ему необходимо впитаться, и поэтому салатик должен перед подачей настояться в холодильнике минимум пару часов (лучше ночь).

    2. Салат "Орхидея"

    Ветчина – 200 г
    Яйцо куриное – 2 шт.
    Огурцы маринованные – 2-3 шт.
    Морковь вареная – 1 шт.
    Картофельные чипсы – 50 г
    Твёрдый сыр – 150 г
    Майонез - 100 г

    Куриные яйца сварить вкрутую. Остудить и очистить. Морковь очистить, помыть. Натереть на мелкой терке. Выкладывать салат "Орхидея" в плоское блюдо слоями.
    Первый слой - слой моркови. Смазать майонезом.
    Натереть на мелкой терке маринованные огурчики.
    Вторым слоем выложить огурцы, смазать майонезом.
    Открыть чипсы, отложить целые лепестки.
    Остальные чипсы покрошить и выложить третьим слоем. Смазать майонезом.
    Порезать ветчину мелкими кубиками.
    Выложить ветчину следующим слоем, смазать майонезом.
    Натереть твердый сыр на крупной терке.
    Выложить сыр следующим слоем, смазать майонезом. Отдельно натереть желтки и белки.
    Последний слой куриные белки и майонез. Из чипсов выложить лепестки цветков, серединки украсить желтком.

    3. Невероятно вкусный картофель "Поколение"

    Рецепт очень простой,а результат просто восхитительный-сверху запеченная корочка,а внутри картофель нежный как у печеной в духовке картошки

    Картошку нужно почистить,помыть,обсушить.Если размер картофеля небольшой, то можно не резать,более крупные клубни нужно разрезать вдоль или на четыре части.
    В сковородку с высокими бортиками или казанок налить немного растительного масла только чтобы оно покрыло дно сковороды,нагреть его и положить в сковороду картошку,накрыть крышкой и убавить нагрев до ниже среднего.
    Воду НЕ добавлять!Время от времени картошку помешиваем.Готовится примерно 30 минут.Затем солим и за 5 минут до готовности добавляем пару зубочков порезанного чесночка.Можно добавить любимые приправы.При подаче посыпать свежим укропом.

    Вкуснятины к празднику-650074.jpg

    4. Стейки из кижуча с соусом тартар.

    для соуса:
    майонез – 150 г
    сметана – 150 г
    желток – 1 шт
    корнишоны – 2 шт
    лук зеленый – 4 перышка
    укроп – 4 веточки

    В тарелке смешать сматану и майонез, добавить вареный желток, мелкопорезанные огурчики, зеленый лук и укроп. Соус хорошо перемешать.

  9. #168
    Гражданин Аватар для danas
    Регистрация
    08.06.2009
    Адрес
    Galveston county, TX
    Сообщений
    2,071
    Спасибо
    2,094
    Сказали 2,276 раз в 893 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Cпасибо форуму, этой теме и отдельно Ламинарии ( где здесь смайлик," кланяюсь в пояс?")

    Позавчера приготовила рождественскую индейку ( 23 паунда), для коллектива американских родственников в количестве 25 человек! Готовила такое первый раз в жизни! Индейка ушла на "ура" и столько комплиметов своим кулинарным способностям я еще в своей жизни не слышала
    Было приятно услышать от американцев, что эта самая удачноприготовленная индейка в их жизни. И судя, по повторам порций они не кривили душой!
    Нет ничего невозможного для человека с интеллектом. :)

  10. Эти 2 пользователи сказали Спасибо danas за это сообщение::

    Haley G (28.12.2013), Laminaria (28.12.2013)

  11. #169
    Гражданин Аватар для Sweetketamin
    Регистрация
    08.05.2012
    Адрес
    'Murica
    Сообщений
    786
    Спасибо
    218
    Сказали 329 раз в 188 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Цитата Сообщение от Laurinda Посмотреть сообщение
    Первый слой - слой моркови. Смазать майонезом.
    Натереть на мелкой терке маринованные огурчики.
    Вторым слоем выложить огурцы, смазать майонезом.
    Открыть чипсы, отложить целые лепестки.
    Остальные чипсы покрошить и выложить третьим слоем. Смазать майонезом.

    Порезать ветчину мелкими кубиками.
    Выложить ветчину следующим слоем, смазать майонезом.
    Натереть твердый сыр на крупной терке.
    Выложить сыр следующим слоем, смазать майонезом. Отдельно натереть желтки и белки.
    Последний слой куриные белки и майонез. Из чипсов выложить лепестки цветков, серединки украсить желтком.
    Вот уж не ожидала увидеть в этой теме рецепт майонезного хрючева с чипсами
    Hottail likes this.
    Кефир обезжиренный, а ты нет

  12. #170
    TAK
    TAK вне форума
    Гражданин
    Регистрация
    21.07.2011
    Адрес
    LA, CA
    Сообщений
    5,565
    Спасибо
    1,156
    Сказали 1,341 раз в 963 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Booking.com
    Да тут все рецепты с маянезиком и из консервных банок как во времена моего советского детства. Неужели ничего более здорового за последние 30 лет не придумалось?

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

памкин пай

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook