Страница 13 из 21 Первая ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Последняя
Показано с 121 по 130 из 209
Like Tree19Likes

Тема: Вкуснятины к празднику

  1. #121
    Гражданин Аватар для vavera4ka
    Регистрация
    25.03.2006
    Адрес
    twitter: @vavera4ka
    Возраст
    34
    Сообщений
    4,161
    Спасибо
    244
    Сказали 1,827 раз в 925 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Цитата Сообщение от Mik777 Посмотреть сообщение
    Вырезка. Испортить сей кусок - надо иметь большой талант и запредельный радиус кривизны верхних конечностей :-))
    ну почему, легко пережарить/пересушить...
    ела я такие "шайбы"

    хотя, конечно лучший способ ее приготовления, это сушка, предварительно засолив...



    я особенно люблю, когда она еще наполовину высохла. по структуре еще как бы сырая, но по вкусу уже нет. мягкая и сочная
    Often-times it's madness, not genius that moves the world forward. Who else but the mad would reach so far, stretching for the impossible and, in so doing, prove the impossible POSSIBLE!(James Rollins)

  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Адрес
    Advertising world
    Возраст
    2010
    Сообщений
    Many




     

  3. #122
    Гражданин Аватар для HelfGott
    Регистрация
    11.09.2006
    Адрес
    главное - КУДА!
    Возраст
    48
    Сообщений
    3,037
    Спасибо
    14,652
    Сказали 3,121 раз в 1,292 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Цитата Сообщение от Mik777 Посмотреть сообщение
    Вырезка. Испортить сей кусок - надо иметь большой талант и запредельный радиус кривизны верхних конечностей :-))
    Mik777, твои слова через раз можно тащить в цитатник!!! ...запредельный радиус кривизны верхних конечностей ...
    Ты не туда идёшь! Огни в другой стороне! Мне все равно, я зажгу свои...

  4. #123
    Гражданин Аватар для HelfGott
    Регистрация
    11.09.2006
    Адрес
    главное - КУДА!
    Возраст
    48
    Сообщений
    3,037
    Спасибо
    14,652
    Сказали 3,121 раз в 1,292 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Вы меня извините, товарисЧи, но это корейка. Вырезка по определению не может быть таких размеров. Сорри, если что.

    А для наглядности: Вкуснятины к празднику-.jpg

    А вот вырезка: Вкуснятины к празднику-.jpg

    Разница весьма ощутимая во многих смыслах!!!

    Может вам понравится и этот рецепт!!! Шансов пересушить практически равны нулю!!!
    http://dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-114.shtml?2

    Домашний кетчуп можно опустить и сервировку тоже. Взять только способ приготовления корейки!
    Ты не туда идёшь! Огни в другой стороне! Мне все равно, я зажгу свои...

  5. #124
    Модератор Аватар для Lucy
    Регистрация
    24.04.2006
    Адрес
    Moldova-Russia-Missouri-Atlanta
    Сообщений
    34,811
    Спасибо
    1,923
    Сказали 11,597 раз в 7,813 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    in English?????

    корейка /вырезка

    вырезка - pork loin?
    23 годa в США and counting!

  6. #125
    Гражданин
    Регистрация
    28.04.2007
    Сообщений
    3,508
    Спасибо
    999
    Сказали 1,306 раз в 677 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    с меню еще полнолстью не определилась. У меня должно быть очень много жратвы-друзья после 12 ночи нагрянут к нам, как обычно, в НГ.
    Но что на десерт?
    Горячий тортик с обжигающе холодным мороженым внутри уже был. Есть безумные идеи?
    Последний раз редактировалось XЛолик; 28.12.2012 в 18:28.

  7. #126
    Гражданин Аватар для HelfGott
    Регистрация
    11.09.2006
    Адрес
    главное - КУДА!
    Возраст
    48
    Сообщений
    3,037
    Спасибо
    14,652
    Сказали 3,121 раз в 1,292 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Цитата Сообщение от Lucy Посмотреть сообщение
    in English?????

    корейка /вырезка

    вырезка - pork loin?
    корейка (loin) / вырезка (tenderloin)

    Здесь вы тоже увидите разницу: http://www.putporkonyourfork.com/med...Chart_2008.pdf
    Ты не туда идёшь! Огни в другой стороне! Мне все равно, я зажгу свои...

  8. Эти пользователи сказали Спасибо HelfGott за этот пост:

    Lucy (28.12.2012)

  9. #127
    Гражданин
    Регистрация
    28.04.2007
    Сообщений
    3,508
    Спасибо
    999
    Сказали 1,306 раз в 677 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    люблю персики. Корифеев-кулинаров этим, конечно, не удивишь, но что делать...
    Торт-мороженое с консервированными персиками(упс..что-то ссылка не вставляется).

    Состав
    мороженое пломбир (белое) - 250 г,
    мороженое пломбир (шоколадное) - 100 г,
    сливки 35 % - 50-70 мл,
    сахарная пудра - 1/4 (одна четвертая) стакана,
    персики консервированные - 50 г + для украшения

    Приготовление
    Белый пломбир равномерно распределить по стенкам и дну салатницы и поставить в морозильник на 30-40 минут до полного застывания.

    Сверху на белый пломбир выложить слой шоколадного мороженого и также равномерно распределить его внутри белого мороженого. Поставить салатницу с мороженым на 30-40 минут в морозилку до полного застывания.

    Персики порезать кубиками.

    Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до образования густой не растекающейся пены.
    Смешать персики со взбитыми сливками.
    Заполнить персиками со сливками середину торта, прикрыть верх фольгой и поставить в морозилку до застывания сливок.

    Салатницу с тортом опустить на несколько секунд в горячую воду и быстро перевернуть на блюдо.
    Украсить торт кусочками персиков и полить сиропом (для взрослых-можно побрызгать ликером)

    P.S. с ингредиентами торта- фруктами, ягодами, орешками- можно фантазировать сколько угодно.
    Последний раз редактировалось XЛолик; 28.12.2012 в 18:59.

  10. Эти 2 пользователи сказали Спасибо XЛолик за это сообщение::

    HelfGott (29.12.2012), mari4ka (28.12.2012)

  11. #128
    Гражданин Аватар для HelfGott
    Регистрация
    11.09.2006
    Адрес
    главное - КУДА!
    Возраст
    48
    Сообщений
    3,037
    Спасибо
    14,652
    Сказали 3,121 раз в 1,292 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Лолик, может это подойдёт?
    Красиво, празднично и вкусно ... Вкуснятины к празднику-.jpg Крокембуш

    http://kuking.net/4_1936.htm
    Ты не туда идёшь! Огни в другой стороне! Мне все равно, я зажгу свои...

  12. #129
    Гражданин Аватар для Бeрёзкa
    Регистрация
    08.02.2006
    Сообщений
    17,010
    Спасибо
    2,869
    Сказали 4,615 раз в 2,711 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Девочки, темке на минутку 6 лет...
    это правда?

    Лолик никакого меню нет. Я наготовлю всего много, накуплю деликатесов - много, икры.
    Наделаю кучу салатов, и пусть люди едят.
    Мой муж любит много есть и вкусно.
    Баранья нога в кефире, кролик, пару рябчиков и тд. осетрина - все на что фантазия способна.
    А зачем?

  13. Эти пользователи сказали Спасибо Бeрёзкa за этот пост:

    HelfGott (29.12.2012)

  14. #130
    Гражданин Аватар для HelfGott
    Регистрация
    11.09.2006
    Адрес
    главное - КУДА!
    Возраст
    48
    Сообщений
    3,037
    Спасибо
    14,652
    Сказали 3,121 раз в 1,292 постах

    Re: Вкуснятины к празднику

    Booking.com
    Лолик, если возиться не хочется, то можно порционный десерт.

    Вкуснятины к празднику-10.jpg Бананово-карамельный десерт с кремом от Елены Харлановой

    Ингредиенты:

    Банан – 2 шт
    Карамельный соус
    Взбитые сливки

    Для крема:

    Сахар – 2/3 стакана
    Крахмал – ¼ стакана
    Соль – ½ чайной ложки
    Молоко – 3 стакана
    Яйцо – 2 шт
    Сливочное масло – 2 столовых ложки
    Ванилин – 1 столовая ложка
    Печенье или несоленые крекеры – 10 шт
    Сливочное масло – 70
    Сахар – 1 столовая ложка

    Приготовление:

    Крем:

    В миске взбейте яйца вилкой. Сахар, крахмал и соль смешайте в небольшой кастрюльке. Постепенно влейте молоко и, помешивая, поставьте на средний огонь до загустения. Доведите до кипения. Продолжайте готовить еще около минуты.
    Добавьте пару столовых ложек этой смеси в миску с яйцами и немедля быстро и тщательно перемешайте, чтобы яйца не скрутились. Затем перелейте взбитые (подготовленные) яйца обратно в кастрюлю.Поставьте на маленький огонь и около минуты дайте покипеть, периодически помешивая.
    Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванилин. Оставьте остывать. Когда кастрюля остыла, поставьте ее в холодильник для полного охлаждения (можно закрыть пищевой пленкой, чтобы не образовалась пленка из пенки).
    Печенье растолчите в пластиковом пакете, а затем крошку смешайте в миске с сахаром и растопленным маслом. Выложите плотным ровным слоем на противень и поставьте в разогретую до 175 градусов духовку на 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите.

    Выкладываем:

    1. Выложите по 2 столовых ложки испеченной крошки в порционную креманку. Меньшим по диаметру бокалом или стаканом спрессуйте основу, чтобы получился твердый ровный слой.
    2. Выложите слой охлажденного приготовленного крема.
    3. Пару кружочков банана.
    4. Закройте бананы слоем взбитых сливок.
    5. Сверху присыпьте еще немного крошкой и сбрызните карамелью.
    6. Повторите еще раз крем-бананы-взбитые сливки-крошка и карамель.

    Подавайте немедля или поставьте в холодильник на время до 3 часов. Перед подачей украсьте кусочком банана.
    Ты не туда идёшь! Огни в другой стороне! Мне все равно, я зажгу свои...

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

памкин пай

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook