Страница 1 из 4 1 2 3 4 Последняя
Показано с 1 по 10 из 32
Like Tree3Likes

Тема: Куриные грудки - вкусно?

  1. #1
    Гражданин Аватар для Мартовская
    Регистрация
    14.05.2007
    Сообщений
    1,075
    Спасибо
    166
    Сказали 747 раз в 285 постах

    Счастье Куриные грудки - вкусно?

    Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами как сделать куриные грудки более менее вкусными? А еще лучше чтоб есть и не подозревать, что это суховатое белое мясо




  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Сообщений
    Many




     

  3. #2
    Резидент
    Регистрация
    13.11.2009
    Возраст
    29
    Сообщений
    194
    Спасибо
    2
    Сказали 121 раз в 48 постах

    Re: Куриные грудки - вкусно?

    Рецепт от спортсменов.
    Половинку банана режем на небольшие кусочки, кладём на сковороду, куда предварительно добавлены ложка столовая воды и ложка или две растительного масла. Тушим минуту-полторы. Добавляем порезанную на небольшие кусочки куриную грудку или куриное филе, немного соли. Тушим до готовности (минуты три обычно).
    И ещё один.
    1 луковицу репчатого лука режем,тушим на непригораемой сковородке с маслом или с капелькой растительного под крышкой. После того. как лучок потушили чуток, туда идут 2-3 помидорки и дольки 3-4 чеснока. Вся эта смесь немного тушится, минут 10-15, затем туда идёт порезанная грудка. Грудка в процессе готовки кипит в этом соусе и пропитывается им. Добавляем петрушку, укропчик, кинзу. После закладки грудки всё это ещё минут 20-30 готовится. Жиры отсутствуют практически.
    Последний раз редактировалось Magic; 16.11.2009 в 00:49.

  4. Эти 2 пользователи сказали Спасибо Magic за это сообщение::

    Laurinda (16.07.2013), Мартовская (16.11.2009)

  5. #3
    Гражданин Аватар для OlgaS
    Регистрация
    13.07.2007
    Сообщений
    838
    Спасибо
    398
    Сказали 599 раз в 211 постах

    Re: Куриные грудки - вкусно?

    Я мариную грудки в смеси оливкого масла , соевого соуса и яблочного уксуса. Можно целиком, можно нарезать на кусочки. Потом жарю или тушу с добавлением этого же маринада. Не сухо точно. Еще в маринад можно зелени добавить, кто какую любит. Я добавляю базилик, кинзу или сушеную петрушку. Сушеную мне даже больше нравится, потому что свежая прилипает и когда жаришь вид менее эстетичный.
    Деньги, конечно, не приносят счастья, но действуют чрезвычайно успокаивающе (с) Эрих-Мария Ремарк

  6. Эти 2 пользователи сказали Спасибо OlgaS за это сообщение::

    Laurinda (19.12.2013), Мартовская (16.11.2009)

  7. #4
    Гражданин Аватар для Mari_kan
    Регистрация
    30.01.2006
    Адрес
    Georgia
    Сообщений
    2,168
    Спасибо
    30
    Сказали 1,052 раз в 532 постах

    Re: Куриные грудки - вкусно?

    Цитата Сообщение от OlgaS
    Я мариную грудки в смеси оливкого масла , соевого соуса и яблочного уксуса
    Вы меня опередили хотела написать похожий рецепт "курицы по-югославски":
    На 1 порцию: 220 гр грудок, 50 гр подсолнечного масла, 20 гр лука, 1 зубчик чеснока, сок 1/2 лимона, петрушка, соль- перец по вкусу.
    Приготовить маринад: масло, нарезанную петрушку, соль, перец, давленный чеснок, мелко резанный лук и сок лимона.
    Выдержать грудки в маринаде 3 часа. Обжарить со всех сторон на гриле или сковороде, поливая в процесе жарки маринадом.

    p.s. Я часто использую для грудок только соевый соус и соль. Просто погружаю нарезанные кусочки в соус на пол-часа и жарю на сковородке, как обыкновенное мясо. На вид получается как жаренная свинина.

  8. Эти пользователи сказали Спасибо Mari_kan за этот пост:

    Мартовская (16.11.2009)

  9. #5
    Модератор Аватар для Lucy
    Регистрация
    24.04.2006
    Адрес
    Moldova-Russia-Missouri-Atlanta
    Сообщений
    34,826
    Спасибо
    1,923
    Сказали 11,598 раз в 7,814 постах

    Re: Куриные грудки - вкусно?

    Тушим до готовности (минуты три обычно).
    что-то маловато для сырой курицы...
    23 годa в США and counting!

  10. #6
    Модератор Аватар для Юлик
    Регистрация
    14.01.2007
    Адрес
    Garden State
    Сообщений
    22,740
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо
    6,093
    Сказали 10,394 раз в 4,957 постах

    Re: Куриные грудки - вкусно?

    Дам ссылки на рецепты (бо ленивая перепечатывать).
    Coriander and Mustard Seed Chicken
    Хотя в нем используются ноги, но грудки тоже неплохо получаются, особенно если разрезать целую грудку не на 2, а на 4 части.
    Если вы не любите сладкое - не добавляйте желе.
    "Мы все плод больной фантазии... Лечить нас надо:-). Пошла помою туалет:-)" (c)uienifer
    Доктор пилЮлькин

  11. Эти пользователи сказали Спасибо Юлик за этот пост:

    Мартовская (16.11.2009)

  12. #7
    Постоянный резидент
    Регистрация
    14.10.2006
    Адрес
    чикага,гленвью
    Сообщений
    415
    Спасибо
    102
    Сказали 85 раз в 63 постах

    Re: Куриные грудки - вкусно?

    протушить лук в казанчике.потом добавить порезанную на кусочки куринную грудку.пока не станет золотистой.добавить немного воды.а потом залить туда кремого грибного супа из баночки,немного воды.и в этом протушить.потом можно добавить немного крем чииза.

  13. Эти пользователи сказали Спасибо Симаха за этот пост:

    Мартовская (16.11.2009)

  14. #8
    Гражданин Аватар для Мартовская
    Регистрация
    14.05.2007
    Сообщений
    1,075
    Спасибо
    166
    Сказали 747 раз в 285 постах

    Re: Куриные грудки - вкусно?

    Цитата Сообщение от OlgaS Посмотреть сообщение
    Я мариную грудки в смеси оливкого масла , соевого соуса и яблочного уксуса. Можно целиком, можно нарезать на кусочки. Потом жарю или тушу с добавлением этого же маринада. Не сухо точно. Еще в маринад можно зелени добавить, кто какую любит. Я добавляю базилик, кинзу или сушеную петрушку. Сушеную мне даже больше нравится, потому что свежая прилипает и когда жаришь вид менее эстетичный.

    А какие пропорции маринада и сколько курочку в нем держать?

  15. #9
    Гражданин Аватар для GangstaMama
    Регистрация
    06.10.2008
    Возраст
    37
    Сообщений
    2,192
    Спасибо
    1,817
    Сказали 6,241 раз в 1,116 постах

    Re: Куриные грудки - вкусно?

    Ой я недавно шикарно делала курочку по-китайски... щас найду и кину ссылку)))) мнямка!!!

    И вот еще как делаю... режу филешку, потом лук полукольцами, помидорки так же и смешиваю это плюс соль, приправки (кто что любит у меня зелень, чеснок, соевый соус, паприка, может быть кориандр, чили, имбирь...) мариную с ночь, а потом или тушу под крышкой, или в духовочке, можно под фолгой,томлю... можно и в рукаве))))
    Вкусно)))))) как шашлык!

    И еще есть! кстати!

    Сайт не рекламирую... он и так известен в сети... просто очен много удачных рецептов))))
    Несмотря на то, что я гениальна и идеальна, самокритика - тоже моя сильная сторона....

  16. Эти пользователи сказали Спасибо GangstaMama за этот пост:

    Laurinda (19.12.2013)

  17. #10
    Гражданин Аватар для vavera4ka
    Регистрация
    25.03.2006
    Адрес
    twitter: @vavera4ka
    Возраст
    34
    Сообщений
    4,161
    Спасибо
    244
    Сказали 1,827 раз в 925 постах

    Re: Куриные грудки - вкусно?

    Booking.com
    лучшее что может быть из куриных грудок - котлеты по-киевски

    а еще люблю тушить их с овощами в cream of mushrooms soup

    ну и когда-то я писала рецепт котлет из куриных грудок:
    сырое мясо нарезается ОЧЕНЬ мелко, грубо говоря, кубики по полсантиметра в измерениях. добавляется яйцо, ложка муки, ложка майонеза и немного укропа. соленого не люблю и мне так достаточно, но можно еще соли добавить, кому нужно посолонее. все это вымешивается и выкладывается на сковородку по столовой ложке. расправляете массу так, чтобы котлета была максимум в полтора слоя мяса. ну дальше жарим. обычно достаточно до золотистой корочки. мясо успевает приготовиться, но не высыхает
    U_janny likes this.
    Often-times it's madness, not genius that moves the world forward. Who else but the mad would reach so far, stretching for the impossible and, in so doing, prove the impossible POSSIBLE!(James Rollins)

  18. Эти 2 пользователи сказали Спасибо vavera4ka за это сообщение::

    Roxolana (11.12.2009), Мартовская (20.11.2009)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

Nobody landed on this page from a search engine, yet!

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook