Страница 2 из 4 Первая 1 2 3 4 Последняя
Показано с 11 по 20 из 34
Like Tree1Likes

Тема: Тесто для пирожков

  1. #11
    Гражданин Аватар для Sephiroth
    Регистрация
    27.10.2006
    Адрес
    Украина Крым
    Сообщений
    20,630
    Спасибо
    1,075
    Сказали 2,957 раз в 2,046 постах

    Re: Тесто для пирожков

    А у вас кефира нет? Можно было бы пирожки на кефире с содой сделать. Тоже ничего получаются...


  2. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Адрес
    Advertising world
    Сообщений
    Many




     

  3. #12
    Гражданин Аватар для alena-malena
    Регистрация
    12.07.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    1,955
    Спасибо
    94
    Сказали 186 раз в 134 постах

    Re: Тесто для пирожков

    Цитата Сообщение от Sephiroth Посмотреть сообщение
    Скорее мало. Тесто не подошло как следует. Не огорчайтесь. Первый блин известно какой... Следующие получатся.
    Да вроде подошло все хорошо, замечательно, оно прямо на глазах росло.

    Но я вторую часть еще делать буду, с другой начинкой. Добавила побольше сахарку, маслица, посолила - посмотрим, может, получше будет. Первую партию с мясом сделала, мои мужики все равно сметут, а вторую для себя, для души сделаю - с капусточкой, с лучком, с зеленью и яйцами.

  4. #13
    Гражданин Аватар для alena-malena
    Регистрация
    12.07.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    1,955
    Спасибо
    94
    Сказали 186 раз в 134 постах

    Re: Тесто для пирожков

    Цитата Сообщение от Sephiroth Посмотреть сообщение
    А у вас кефира нет? Можно было бы пирожки на кефире с содой сделать. Тоже ничего получаются...
    Интересно, а как? Может в другой раз так сделаю.

  5. #14
    Постоянный резидент Аватар для Americanka
    Регистрация
    13.02.2006
    Адрес
    Washington, DC
    Сообщений
    399
    Спасибо
    6
    Сказали 92 раз в 64 постах

    Re: Тесто для пирожков

    Вот рецепт отличного теста, которое подходит в холодильнике. Пользуюсь уже несколько лет и никогда никаких проблем не было.

    0.5 л молока + 1 ст.л. сахара + 2 ст.л. муки + 1 пачка сухих дрожжей - все смешать и оставить на столе при комнатной температуре, пока не начнет бродить (примерно 30-45 минут).
    После этого добавить еще 2 ст.л. сахара + 1 ст.л. раст. масла + 1 палочка маргарина (растопить) + соль, муки нужно столько, чтобы тесто не липло к рукам. Замесить тесто, положить в целофан - и в холодильник часа на 2.
    Можно делать пирожки с любой начинкой.
    Приятного аппетита!

  6. Эти 2 пользователи сказали Спасибо Americanka за это сообщение::

    alena-malena (21.08.2009), Laurinda (15.02.2013)

  7. #15
    Гражданин Аватар для Sephiroth
    Регистрация
    27.10.2006
    Адрес
    Украина Крым
    Сообщений
    20,630
    Спасибо
    1,075
    Сказали 2,957 раз в 2,046 постах

    Re: Тесто для пирожков

    Цитата Сообщение от alena-malena Посмотреть сообщение
    Интересно, а как? Может в другой раз так сделаю.
    Поллитра кефира, 1 ч. ложка соды, гашеная уксусом, щепотка соли, щепотка сахара. Муки столько, чтобы ложкой размешать, как на густые оладьи. Перемешали, мукой сверху притрусили, накрыли полотенчиком прямо в чашке и оставили на 2 часа. Потом берете это тесто ложкой на стол, где немного муки и делаете пирожки. Тесто немного липнет к рукам. Это для жареных пирожков. Получаются мягкие и пышные.

  8. Эти пользователи сказали Спасибо Sephiroth за этот пост:

    alena-malena (21.08.2009)

  9. #16
    Постоянный резидент Аватар для Americanka
    Регистрация
    13.02.2006
    Адрес
    Washington, DC
    Сообщений
    399
    Спасибо
    6
    Сказали 92 раз в 64 постах

    Re: Тесто для пирожков

    Цитата Сообщение от Sephiroth Посмотреть сообщение
    Поллитра кефира, 1 ч. ложка соды, гашеная уксусом, щепотка соли, щепотка сахара. Муки столько, чтобы ложкой размешать, как на густые оладьи. Перемешали, мукой сверху притрусили, накрыли полотенчиком прямо в чашке и оставили на 2 часа. Потом берете это тесто ложкой на стол, где немного муки и делаете пирожки. Тесто немного липнет к рукам. Это для жареных пирожков. Получаются мягкие и пышные.
    Их в масле в кипящем нужно жарить?

  10. #17
    Гражданин Аватар для Мартовская
    Регистрация
    14.05.2007
    Сообщений
    1,075
    Спасибо
    166
    Сказали 747 раз в 285 постах

    Re: Тесто для пирожков

    Sephiroth, я раньше тоже этим рецептом для жареных пользовалась, потом тот что на 1й странице дала в ТВ передаче какой-то услышала и моим вкус больше понравился
    И с тем и с другим можно и беляши на нем заделать и "закрытые" пирожки, как в детстве


    P.S. начиталась вас девченки, пирожков хочу сил нет

  11. #18
    Гражданин Аватар для Мартовская
    Регистрация
    14.05.2007
    Сообщений
    1,075
    Спасибо
    166
    Сказали 747 раз в 285 постах

    Re: Тесто для пирожков

    Alena-malena, раз вы многие ингридиенты избегаете, может вам попробовать рецепт узбекских "пирожков" - самсы? Там вообще вода + соль + растительное масло и как результат отличное слоеное тесто не требующее особой мороки (тут темка уже была где-то с пошаговым описанием).

  12. #19
    Постоянный резидент Аватар для Americanka
    Регистрация
    13.02.2006
    Адрес
    Washington, DC
    Сообщений
    399
    Спасибо
    6
    Сказали 92 раз в 64 постах

    Re: Тесто для пирожков

    Цитата Сообщение от Мартовская Посмотреть сообщение
    P.S. начиталась вас девченки, пирожков хочу сил нет
    Вот и я загорелась идеей на выходных заняться. Обычно летом не пеку, жарко очень от духовки. А зимой частенько. И тепло, и запах по дому...

  13. #20
    Гражданин Аватар для Мартовская
    Регистрация
    14.05.2007
    Сообщений
    1,075
    Спасибо
    166
    Сказали 747 раз в 285 постах

    Re: Тесто для пирожков

    Booking.com
    Amerikanka, а я летом прохладные деньки подбираю, открываю окна и соседей дразню


LinkBacks (?)

  1. 03.02.2016, 16:20

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Visitors found this page by searching for:

piroshki s kartoshkoi

kak prigotovit pirojki

testo na pirozhki

pirojki s kartoshkoi

kak prigotovit piroshki

kak pechi pirojki

drojjevoe testo piroshki

kak qatovit peroshki

kak sdelat piroschkikak qatovit perashkipiroshki testoготовое слоеное тесто в америкерецепт перошкислоеное тесто в америкеpirojki na drojikak gotovit pirashki s kartoshkakak prigotovit pirojki s kartoshkoipirojki drojjeviekak gotovit piroshkikak prigotovit piroskiготовят ли в америке пирожкиkak pechi pirogkipechenie pirojkiтесто для пирошкаperojki.smkortoshkoiпирошки тестоTesto na piroskipirozhki s kartoshkoiПЕРИШКЫkak gotovit peroshki c myasiyDROJJEVIE PIROSHKIkak priqotovit drojjevie pirojkitesto na piroshkiтисто на перишкыpiraski testoKak prigotovit Piroshki s kartoshkoytesto na pirozhki s kartoshkoiперошки на молокеkak prigotovit drojevoe testokak sdelat piroshkis kartoshkoiPirojki kak prigotovitiyaqda kartoshka piroshkipiroshkis kartoshkoipirojkis kartoshkoikak gatovit perashkiкупить дрожжевое тесто в сшакак слепить пирожки кирпичикомkak qotovit perashki

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook