Like Tree361397Likes

Тема: Ждем и обсуждаем вместе!...

  1. #36441
    Гражданин Аватар для Rapuncel
    Регистрация
    15.10.2012
    Сообщений
    9,824
    Спасибо
    7,354
    Сказали 3,583 раз в 2,252 постах

    Re: Ждем и обсуждаем вместе!...

    Цитата Сообщение от gr1nka Посмотреть сообщение
    В общем, чтобы не лопнуть, лучше эти пироги не пробовать даже.
    И лекарство в избытке будет ядом.
    А вообще рекомендую, вкуснотища.


  2. Эти пользователи сказали Спасибо Rapuncel за этот пост:

    Этель (19.05.2014)

  3. Бронирование Отелей в США
    Circuit advertisement
    Регистрация
    Always
    Сообщений
    Many


    Booking.com
     

  4. #36442
    Гражданин Аватар для Этель
    Регистрация
    30.11.2008
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    1,937
    Спасибо
    2,289
    Сказали 1,490 раз в 698 постах

    Re: Ждем и обсуждаем вместе!...

    To Rapuncel
    А тебе уже рецептик сбросили?
    А то могу рассказать как делаю я
    Изменяла, изменяю и буду изменять...свою жизнь к лучшему!

  5. #36443
    Гражданин Аватар для gr1nka
    Регистрация
    13.10.2013
    Адрес
    Aventura, FL
    Сообщений
    2,743
    Записей в дневнике
    9
    Спасибо
    249
    Сказали 916 раз в 547 постах

    Re: Ждем и обсуждаем вместе!...

    Дык где ж их раздобыть...
    У нас тут манты, оказывается, можно надыбать. Вкусные, только мелкие какие-то. А платить $2 за мантушечку размером в полкулачка я как-то не настроен
    ядерное возмездие неотвратимо! | гоблины всех сильней!

  6. #36444
    Гражданин Аватар для Botto
    Регистрация
    28.08.2009
    Сообщений
    1,053
    Спасибо
    2,545
    Сказали 1,135 раз в 503 постах

    Re: Ждем и обсуждаем вместе!...

    Этель, напишите, пожалуйста, как вы их готовите.

  7. #36445
    Гражданин Аватар для Ирина Д.
    Регистрация
    14.06.2011
    Адрес
    Belarus
    Сообщений
    1,322
    Спасибо
    2,222
    Сказали 575 раз в 313 постах

    Re: Ждем и обсуждаем вместе!...

    Ну, здесь всё возвращается на круги своя. Пусть мало написано, зато как ночь, так про еду!
    Я сегодня курник делала, вкуснооооо....
    У меня все хорошо. Так мне и надо!
    Счастье - это когда все дома... и все спят....

  8. #36446
    Гражданин Аватар для gr1nka
    Регистрация
    13.10.2013
    Адрес
    Aventura, FL
    Сообщений
    2,743
    Записей в дневнике
    9
    Спасибо
    249
    Сказали 916 раз в 547 постах

    Re: Ждем и обсуждаем вместе!...

    Цитата Сообщение от Ирина Д. Посмотреть сообщение
    Ну, здесь всё возвращается на круги своя. Пусть мало написано, зато как ночь, так про еду!
    Я сегодня курник делала, вкуснооооо....
    А что такое курник?

    "- Неее.... это ну курица! Это хаваеца!"
    Ирина Д. and Rapuncel like this.
    ядерное возмездие неотвратимо! | гоблины всех сильней!

  9. #36447
    Гражданин Аватар для Ирина Д.
    Регистрация
    14.06.2011
    Адрес
    Belarus
    Сообщений
    1,322
    Спасибо
    2,222
    Сказали 575 раз в 313 постах

    Re: Ждем и обсуждаем вместе!...

    Цитата Сообщение от gr1nka Посмотреть сообщение
    А что такое курник?

    "- Неее.... это ну курица! Это хаваеца!"
    Пирог из тонкого теста с курицей, картошкой и луком. Хаваецца быстро)))
    У меня все хорошо. Так мне и надо!
    Счастье - это когда все дома... и все спят....

  10. #36448
    Резидент Аватар для kar1na
    Регистрация
    06.05.2013
    Адрес
    Мексика
    Возраст
    40
    Сообщений
    114
    Спасибо
    163
    Сказали 72 раз в 48 постах

    Re: Ждем и обсуждаем вместе!...

    Тааак... не отвлекаемся, пишем рецептики У меня еще 2 часа дня, как раз к ужину что-нить приготовлю

  11. #36449
    Гражданин Аватар для Этель
    Регистрация
    30.11.2008
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    1,937
    Спасибо
    2,289
    Сказали 1,490 раз в 698 постах

    Re: Ждем и обсуждаем вместе!...

    Цитата Сообщение от Botto Посмотреть сообщение
    Этель, напишите, пожалуйста, как вы их готовите.
    Тесто самое обычное дрожжевое, на воде.
    Все всегда готовлю "на глаз", поэтому примерно...
    Значит, тесто ставлю на три пирога - примерно 1 кг (плюс/минус) белой муки. Это полпакета 2кг белой муки "Макфа" ну или подобной... В/с
    Соль, немного сахара.
    Дрожжи добавляю сухие (которые быстрые) примерно 1 маленький пакетик.
    Вода теплая-теплая... Примерно 2 неполные кружечки (200-250 мл), так, чтобы тесто получалось не твердым.
    По консистенции должно быть немного гуще, чем густая сметана.
    Масло растительное... Под конец, когда уже вымесили, чтобы от рук отставало. Масла не жалею)
    Замешиваю быстро, чтобы тесто сохраняло тепло еще и накрываю целлофановым пакетом (так быстрее подходит).

    Начинка может быть разной (как уже догадываетесь).
    Напишу про сырно-свекольную:
    Сыр осетинский (не снятой), очень мягкий. Обычно такой мягкий, что его разминают руками до однородной массы.
    Если он тверже, чем нужно, я кладу его в теплую воду ненадолго. Часть жира покинет сыр вместе с водой) сыр размягчится в теплой воде, вода сливается.

    Листья свеклы промыть под проточной водой и приготовить пучочками так, чтобы было удобно их нарезать. Не знаю, сколько должно быть зелени, наверное, 1:1 с сыром, ну может зелени чуть меньше...
    Обычно я оставляю немного стебельков тоже, они дадут сок. Но нарезать их надо как можно мельче.
    Можно добавить немного мелко нарезанного укропа и перышек зеленого лука к ботве. На любителя.
    Аккууратно смешать сыр с зеленью непосредственно перед тем, как начинаете формировать сам пирог.

    Самое трудное на первых порах научиться правильно оформить пирог из такого нетвердого теста.
    Духовка разогревается до высокой температуры (думаю, примерно до 200-250 градусов).
    У меня это 6-7 из 9-ти режимов.
    Форма у меня небольшая, примерно, 30 см в диаметре.
    Ее нужно присыпать мукой равномерно.
    Пирог сформовать по типу как делают хинкали и осторожно разложить ладошкой, чтобы равномерно распределить начинку внутри. Сделать маленькое окошечко, примерно с "пятачок", посередине.
    Выпекаю на нижней полке примерно минут 5-6-7 до состояния, когда дно начинает "ездить" по форме (значит, запеклось).
    Переношу на верхнюю полку, выпекаю до тех пор, пока не зарумянится слегка. Примерно 7-8-9 минут. Цвет должен быть бледно-румяным.
    В это время на блюде, куда вы собираетесь выложить пирог, разложите небольшие кусочки сливочного масла так, чтобы они, тая под пирогом, смягчали его по всей площади.
    Смажьте пирог сверху сливочным маслом обильно, чтобы масла хватило также на нижнюю часть следующего пирога.
    Обычно режут пироги и приступают к ним, когда на блюде уже три пирога!
    Три пирога - это значит, вы собрались за столом по хорошему поводу!



    P.S.:ничего себе так я расчувствовалась)))) столько накатала)))))
    Простите, у кого сейчас глыбокая ночь, что дразнюсь )
    Последний раз редактировалось Этель; 19.05.2014 в 16:41.
    Изменяла, изменяю и буду изменять...свою жизнь к лучшему!

  12. Эти 5 пользователи сказали Спасибо Этель за это сообщение::

    chelny62 (19.05.2014), kar1na (19.05.2014), Rapuncel (20.05.2014), U_janny (19.05.2014), Ирина Д. (20.05.2014)

  13. #36450
    Гражданин Аватар для gr1nka
    Регистрация
    13.10.2013
    Адрес
    Aventura, FL
    Сообщений
    2,743
    Записей в дневнике
    9
    Спасибо
    249
    Сказали 916 раз в 547 постах

    Re: Ждем и обсуждаем вместе!...

    Температура в цельсиях? Значит от 200 до 250 в фарангейтах будет от 392 до 482.
    Так, на всякий случай для тех, кто будет пытаться в Штатах готовить
    Rapuncel likes this.
    ядерное возмездие неотвратимо! | гоблины всех сильней!

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 10 (пользователей: 3 , гостей: 7)

  1. i68

Похожие темы

  1. Обсуждаем новую систему визовых собеседований.
    от vitalik74 в разделе Интервью для жителей России
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 20.07.2016, 15:31
  2. Ждем 2 октября 2014 (продолжение "Ждем 1 Мая")
    от VolnaMorskaya в разделе Беседка: дискуссии и посиделки
    Ответов: 204
    Последнее сообщение: 06.05.2014, 09:49
  3. Опубликована инструкция DV-2013 - обсуждаем
    от Tosyk в разделе Архив Green Card Лотереи DV-2013
    Ответов: 514
    Последнее сообщение: 08.10.2011, 09:26
  4. Отказы на визы! Обсуждаем,помогаем и делимся опытом!
    от Екатерина-86 в разделе Говорим про нас в Америке.
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 19.06.2011, 16:45

Visitors found this page by searching for:

ждем и обсуждаем

Kristinna

ждем и обсуждаем вместе

ольга брукман отзывы

Irinabrunkina

хгч 1714 dv2015ru

ждем

сверить часыхгч 1714dv2015ruУилмингтонпермимошапылесосбальные танцыольга брукманкрасные трусыговорим про юс ждём вместесбой при проверке результатов dv-2016флорида ялтаждем вместедообследованиепобедители грин карт 2016 покажитесьKyle Pines3085govorimpro.us dv-2015buffalo buffaloTheqwiseозеленениекалмыкияvalerieduolingoemifrantvideoМарина SibmarDkofanЗая натальная картахорошо долететьalenahope govorimpro.us политикаслёзы любви это капли душиДв2015ругде душанбе купить самозаьвердевающую глинупроверить вариант 3074ждем результатов 2016 govorimproкак можносейчас зарегестрироваться на грин карту в украинерезультаты грин кард 2916govorimpro.us ожидание результатов 2016govorimpro.us ожидаем вместеgreen card 2015 результаты имя побидителов Green Card DV-2016 дала сбойвяленая рыбавариант 3118 ответы260 знание языков женщиныольга брукман 2015геи сшаw&T 260americatenбухгалтерблаготворительностьзюзюкаавитоиз Чилисменить никОтветы грин кард 2015 вышлизмеина ютюбе ольга брукман здоровьевидеонаблюдениеответы на вариант 7189америка гринкард на ютюбе ольга брукманбанковская ячейкаютаэшвилнатальные картыnuchaПермьhappy englishешвильКруизный лайнертехас отпусктеннесиAlenaHopeожидашки октябрь 2015крымские татарысан клементеolga rapuncel striptizОльга брукман фото смужемЧелябинскжелаю хорошо долететькофеваркаLinamskждем мужа вместеджульеттафутболка с надписью i laugh as much as you breathОдноразовые пеленкидрагункинГде нет насекомых3087курс долларагрин карт с дцпсчастливо долететь картинки

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Форум "Говорим про Америку"
Форум "Говорим про Америку" Facebook